生大蒜一天吃多少合适

㈠ 大蒜一天吃多少最好

大蒜有益于身体，但是长期大量可能引起中毒。但究竟多少大蒜才是有害的呢？

对于大蒜的中毒研究，我国是缺乏的，而且大多是集中于大蒜素的研究，而没有鲜大蒜的研究，这与我们自然吃大蒜可能有所不同。

不过，幸运的是，我国的邻居——印度昌德加尔的科学家进行了一个有关吃大蒜的研究（rana
sv,
pal
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vaiphei
k,
singh
k.
garlic
hepatotoxicity:
safe
dose
of
garlic.trop
gastroenterol.
2006
jan-mar;27(1):26-30.）。在该研究中，科学家用大蒜捣碎制成鲜蒜泥，然后给大鼠吃不同剂量的鲜蒜泥，在不同时间测定血清转氨酶、胆红素等肝功能指标，并在28天时进行肝组织的病理解剖研究。

结果表明，给大鼠喂食高剂量的大蒜泥，每天每公斤体重超过1克的大蒜泥（相当于体重50公斤的人每天吃1两蒜泥），14天就可能导致转氨酶、碱性磷酸酶及胆红素等肝功能指标改变，21天时，解剖动物，可见肝脏的组织病理改变，提示肝脏损伤。该实验亦表明，每天吃每公斤体重0.5克的大蒜泥，亦可能引起1只动物的肝损伤。所以，该实验确定的鲜大蒜泥安全剂量是0.25克/公斤体重/天。折合成*人的安全大蒜泥剂量为12.5克/天（体重为50公斤的人）。

因此，我们平时生吃大蒜每天最好不要超过12.5克（四分之一两），否则可能导致肝功能损伤。而且，在吃蒜泥时最好加些醋或者盐，进行解毒，以减轻大蒜中毒的可能性。

大蒜是一种调味剂，我们不能当做主粮来长期大量食用，否则可能引起身体的伤害。

㈡ 一天最多能吃几粒生大蒜

吃大蒜要讲究方法:将大蒜切片在空气中放置10-15分钟,让大蒜充分氧化,这样才能产生抗癌的有效物质,而且大蒜也不会很辣很伤胃,本人也十分喜爱吃大蒜,每日不食便觉口中乏味,多吃大蒜对口腔,呼吸道也有很强的保健功效,尤其是吸烟的朋友应该多加食用,所以说了别担心,多吃无害.

㈢ 吃生大蒜一次吃多少合适一天吃几次合适

大蒜多吃散气耗血，易生肝火，一日两三瓣既有功效又不伤身。

㈣ 大蒜一顿饭吃多少合适

据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用，而维生素B1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。另据最新研究发现，大蒜能抑制放射性物质对人体的危害，减轻由此带来的不良后果。都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养？早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配？为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚至疾病，生活家小编精心为您搜罗各类饮食保健信息，贴身定制属于您的健康饮食！ 大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用，而维生素B1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。另据最新研究发现，大蒜能抑制放射性物质对人体的危害，减轻由此带来的不良后果。 尽管吃大蒜对身体颇有裨益，但生吃过多也不利于健康。《本草从新》记载：“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血。虚弱有热的人切勿沾唇”。过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌炎等皮肤病。因此，生食大蒜必须注意以下几点： 1.不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶; 2.应隔日少食，每顿饭，每次以2至3瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食; 3.心脏病和习惯性便秘者应注意少食，不可与蜂蜜同食。此外，生食大蒜后，口里会有特殊的臭味。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口。

㈤ 每天吃多少大蒜合适

东北人针对吃蒜是很习惯性的，乃至每顿饭必须吃一些，并且蒜头具备除菌和消炎的功效，针对防止一些病症也是有益处。吃蒜是好的，可是蒜头每日吃是多少适合呢？它是大伙儿应当非常掌握的问题。据相关人员详细介绍，在蒜虽好但并不宜多吃，并且也要看本人的体系，每日两三瓣也就可以了。

近期，SARS肺炎疫情逐渐平复，但是大伙儿针对防止也没敢懈怠，很多人找了各式各样的方式 提升自己的免疫能力，蒜头由于能防止和医治多种多样病症，也被大家觉得是身心健康食品，遭受很多人的“青睐”，许多人心甘情愿冒着“出入口熏人”的风险猛吃蒜。实际上，一切身心健康食品吃起来都是有适度的量，生物学家觉得，每日吃一瓣生蒜（约5重量）较为适合，如果是熟蒜吃个两三瓣也就可以了，多吃无利。
蒜头的“十八般武艺”
除菌消炎：1954年，前苏联科学家就确认了蒜汁能在3分钟内消灭培养液内的病菌，伴随着医药学的发展趋势，蒜头中带有的蒜素具备广谱抗菌实际效果一一获得了证实，它对流行性感冒脑脊髓膜炎病毒感染、流行性感冒病毒感染、乙型脑炎病毒感染、乙肝病毒、能致比较严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道霉菌、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种多样发病微生物菌种都是有消灭功效。

防止癌症：蒜头可以阻隔致癌物———亚硝酸的生成，抑止肿瘤细胞生长发育，对肿瘤细胞有破坏力功效。蒜头含有丰富多彩的硒，能加快身体过氧化物的溶解，降低恶变肿瘤需要的co2提供，进而抑止肿瘤细胞。生物学家觉得，蒜头对败血症、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有防止功效。
防止心、脑血管病：生物学家给蒜头的另一个绰号是“血管清道夫”，科学研究工作人员发觉长期性吃蒜的人血管内腔里的堆积比不要吃的人要轻许多。而血管壁堆积是心血管疾病的一大发病原因，时间长了会让主动脉堵塞、延展性越差，造成中风或心肌梗死。蒜头还能软化血管和血液的粘稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发病风险大幅降低。
推动头发增长：蒜头中带有的挥发油能加快血液流入皮腺和头发毛囊的速率，进而推动头发生长，对秃顶也是有医治功效。把蒜末敷在头发上，能够改进头发生长，清除头皮屑。假如添加一样多的食用油敷头，还能减轻秀发的干躁水平。

增强免疫作用：临床实验说明，蒜头中的脂溶性挥发油能明显提升巨噬细胞的吞食功能，有增强免疫系统的功效。
延缓衰老：蒜头中带有蛋白、人体脂肪、糖原、维他命及矿物，具备防止血管脆化、免疫能力衰落等功效。
益脑益智类：蒜头中的成份和人体内的维生素b21结合能造成“蒜胺”，这类蒜胺能推动和充分发挥维生素b21的功效，提高碳水化合物化合物空气氧化磷酸原，为大大脑神经出示充足的动能，使思维敏捷。

㈥ 每天吃多少大蒜好

大蒜中含有一群含“硫”的化合物，这种有效活性成分俗称“蒜素”。蒜素具有诱发人淋巴细胞活动的作用，并且随着大蒜素浓度增高，淋巴细胞活动的频率也随之升高，说明大蒜可增强人体的免疫力。实验证明大蒜可同时提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能以及非特异性免疫功能，帮人们构筑一道天然的健康防护屏障，使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击，清除人体新陈代谢后的产物，修补其他系统受伤的组织，而达到预防各种疾病的目的。
但是大蒜只有切片后与空气接触一段时间后才会产生大蒜素，才能产生上述保健作用。所以最佳的吃法是把大蒜切片后放置15分钟左右再吃。
食用大蒜还有几个主要事项：
1、大蒜宜生吃，不易熟吃。
2、不宜与铁器接触。
3、不宜多吃。
4、不宜空腹食用。
5、肝病患者不宜吃。
6、患腹泻者不宜吃。

㈦ 一次吃多少大蒜较为合适

大蒜虽好,但不要贪吃：大蒜对防病治病虽有如此功能,但绝不是吃得越多越好.过多生吃大蒜,易动火,耗血,影响视力,对胃肠道也有刺激作用.所以,阴虚火旺,患有胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,肾炎,心脏病和便秘者不宜多吃.由于大蒜有较强的杀伤力,在杀死肠内致病菌的同时,也会把肠内的有益菌杀死,引起维生素B2缺乏症,易患口角炎,舌炎,口唇炎等皮肤病.因此,专家建议,每日食用3-4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与蜂蜜同时服用.

㈧ 生吃大蒜每天吃多少最好

最佳答案:
虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处

㈨ 生大蒜一天吃多少才合适

每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。

大蒜虽好，可并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，大量食用还会对眼睛有刺激作用，严重者有可能会引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。

大蒜又名葫，为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。

明李时珍着《本草纲目》称：大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。”古希腊运动员将大蒜作为保健食品，古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。

公元5世纪，印度人发现吃大蒜能增强智力，嗓音宏亮。中医硏究发现，用大蒜3至5瓣捣烂开水送服或取独头蒜以炭火烧熟，每次服3克，可治痢疾、急性肠炎;每日服数瓣醋浸蒜治心腹冷痛，3日可愈。口服大蒜汁加奶油可治高血脂症。

大蒜4头切片煎水趁热熏洗外阴可治阴部搔痒;生吃大蒜配合温盐水漱口是预防流行性乙型脑炎的好方法。

(9)生大蒜一天吃多少合适扩展阅读：

食用大蒜的6大禁忌事项

1、腹泻时忌食蒜。

这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。

这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。

2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。

3、忌过量食蒜。

每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。

4、忌长期食用大蒜。

大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。

5、忌外用，以免造成皮肤皲裂。

6、有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。

㈩ 大蒜 每天吃多少比较好

那要看新鲜的还是煮熟的，生嚼大蒜的问题是，绝大部分的消化道黏膜是很难接受生大蒜中硫化物的刺激性，严重者还可能导致过敏反应及胃部烧灼不适感。不过如果你能接受每天咀嚼二至三瓣中型生鲜大蒜（约三至五公克），而不致产生任何胃肠不适时，仍是值得鼓励的。
虽然蒜有那么多的研究报告指出其对人体有益的功效，但是一切物质服用要适量对身体才有帮助，过量反而伤身，有相反的研究报告指出长期服用会破坏红血球造成贫血、本草纲目卷
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指出久食伤肝损目，所以仍应适可而止。以降胆固醇、预防心血管疾病来说，每天吃含蒜素
Allicin
约
12000mcg
左右的胶囊，于饭后半小时服用是最标准的，根据临床实验指出，这样的剂量在连服半年后，平均可使血总胆固醇下降十二
%
。如果，你是一个健康人，想以大蒜制品作为保养品时，不妨每天服用
8000~12000mcg
，不仅可预防心血管疾病，也可使血液循环更顺畅，身体更清爽
。