泡奶温度多少合适

1. 冲泡奶粉的温度多少合适

很多宝妈冲牛奶的时候都喜欢用四五十度的温水，因为这样的温度正合适，可以直接给宝宝喝。不过，70℃左右的热水才最合适，能有效的杀死牛奶中的细菌，避免宝宝们感染。

多数奶粉的冲调建议都低于70℃，普遍为40-55℃之间，甚至更低。其目的之一就是最大程度保护奶粉中各营养物质的活性，此外，这个温度区间冲调的奶粉溶解度也相对理想，并且冲调之后能够很快达到宝宝入口的适宜温度。

在冲泡奶粉的时候，我们要排除两种极端，一定要坚决避免温度过高和过低。有人用滚烫的开水泡奶粉，觉得可以杀菌；也有人用放凉的白开水，认为这样不会损失营养，时至今日，秉承此类观点的人也不在少数。

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宝宝喝牛奶好处

1、牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。

2、牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。

3、牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。

4、牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。

5、牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。

6、牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。

2. 泡奶粉的温度多少合适

40度 泡好之后，你可以倒一点在手上的虎口处，此处皮肤嫩，神经丰富，测温度很灵。感觉热了，就是烫了。感觉不冷不热，就是温度刚好。

3. 泡牛奶的水温是多少温度比较适合

随便你，牛奶中绝大部分蛋白质相当耐热，100度短时间加热不足以令其分解。由于奶粉喷雾干燥温度达180度以上，牛奶中的不耐热蛋白质如免疫球蛋白等在奶粉加工过程中已经受热失活，因此在冲泡奶粉的时候无需考虑。牛奶中的b族维生素耐热性较好，在加工中破坏率仅为10~20%，用开水冲泡并不会引起显着降解。钙等矿物质都属于热稳定物质。

4. 泡牛奶要温度多少的水

冲调奶粉应用温水，最适宜的温度是40~50摄氏度。可用手腕内侧皮肤测温，这部位比较敏感，以感觉温热而不烫手为宜。

多数奶粉的冲调水温都建议低于70℃，普遍为40℃~55℃之间，甚至更低。热水会破坏奶粉中的营养物质。婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及钙、铁等微量元素。

刚烧开的水温度很高，用这样的水冲调奶粉会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响孩子的消化吸收。此外，这样冲泡也会使某些对热不稳定的维生素被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。所以，泡牛奶要用温水为宜。

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泡牛奶要注意：

1、浓度适宜。

一定要按照奶粉包装上的建议比例冲调奶粉，不要擅自增加或降低奶粉浓度，奶液过稀或过浓都不利于宝宝的健康成长。奶液过稀营养素和能量太低，长期食用影响宝宝生长发育；而奶粉冲调太浓，会加重孩子肾脏负担，增加患肾结石、肠坏死的风险。

2、正确顺序。

正确的冲调步骤是先加水调整水温，再根据孩子的奶量和奶瓶刻度正确调整水量，最后按照奶粉罐上的指示加入适量奶粉，水平搓动旋转奶瓶，使奶粉溶解。

3、不能再次煮沸。

再煮沸会使奶粉中的蛋白质、维生素等营养物质发生变化，失去原有的营养价值。建议奶粉冲调后应在1小时内喝完，冷藏条件下最多保存2小时。

4、白开水冲调。

很多家长认为矿泉水富含矿物质，所以选择矿泉水。实际上，奶粉中的矿物质本身就能够满足宝宝需求，若再用矿泉水冲调，反而使奶液中的矿物质超标，引发宝宝消化不良，还可能对其肾脏产生负担，建议采用自来水。普通自来水煮沸后，放凉再用来冲调奶粉即可，方便快捷。

5. 冲牛奶一般水温多少度最适宜

从安全角度看，用不低于70℃水温比40℃左右水温冲调更安全，2个月以下的婴儿、特殊婴儿（尤其是早产、体重不足 2.5 公斤和免疫力较弱），建议使用不低于70℃的水温冲泡奶粉；从营养角度来说，现在很多奶粉中含有益生菌，建议用40~50℃的水温冲调，避免破坏其活性。

奶粉冲泡好后应即冲即饮，冷藏存放时间不多于24小时（已经饮用过的奶冷藏不超过2小时）；不得与饭菜置于同一个冷藏空间，避免微波炉复温。

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泡奶粉的水温到底多少摄氏度合适，不同品牌的奶粉对温度要求不一样。建议宝爸宝妈们，给新生宝宝的食物首选母乳喂养，因多种情况不能提供母乳的情况下，要尽量购买配方奶粉。

奶粉包装上一般会写明对水温的要求，比如40℃，就要严格按照说明来操作，因为有的奶粉中添加了多种维生素等营养素，这些营养成分有的遇高温就失活了，影响了奶粉整体营养价值的发挥。

6. 泡牛奶用多少度水最好

喜欢方便的人常常选择奶粉,奶粉的营养成分是和鲜奶相似的,冲泡奶粉时,注意水的温度不要超过60℃，否则容易破坏牛奶内的营养物质。

7. 牛奶冲泡温度多少合适

冲泡牛奶的温度

1、配方奶粉非无菌应避免细菌喝下肚

婴儿奶粉并不是无菌的，即便在先进制程下，婴儿奶粉受到沙门氏菌／阪崎肠杆菌污染的事件，仍层出不穷，如先进国家中的英国、美国、法国、西班牙、加拿大等，都爆发过婴儿大规模感染沙门氏菌/阪崎肠杆菌的事件，阪崎肠杆菌的感染虽然罕见，但是婴儿一旦感染，致死率可高达 20-50 %。

世界卫生组织 （WHO）在 2007 年时出版了正式指引中指出，针对一岁以下的婴儿，建议以经过煮沸、过滤、灭菌后的开水，并且使用 70℃的水温调配冲泡。实验证实，70度的开水调配奶粉，就可大幅减低阪崎肠杆菌的感染机率。

2、爸妈免担心热水不会破坏营养

不少妈妈担心，温度这么高的开水冲泡奶粉，营养会不会被破坏？医师解释，大部份的营养素都不会被破坏，唯一会受到影响的只有维生素C。而爸妈的担忧，小儿科专家想得到，奶粉厂商也想得到，因此，奶粉制造商在调配营养时都会将维生素C的成分提高，即使经过 70 ℃开水冲泡后的配方奶，其维生素 C 的量依旧高于世界卫生组织的规范。

医师提醒，调配配方奶给1 岁以下的婴儿时，请务必使用70℃、已煮沸的开水，放置到适当温度后（约 36-40℃）再喂食婴儿。若希望配方奶的温度将得快一些，可在泡好配方奶后以冷水冲奶瓶，约1分钟内就可将配方奶的温度下降到40℃左右。

宝宝喝牛奶好处

1、牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。

2、牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。

3、牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。

4、牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。

5、牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。

6、牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。

宝宝喝牛奶禁忌

1、过浓的牛奶不要喝

是稀是稠不能直接反应出牛奶的质量，不能认为牛奶越稠越好而增加奶粉。有些妈妈认为小婴儿吃得越多就越健康，于是，增加奶粉的量，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。殊不知，常吃过浓牛奶的婴儿，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食。时间长了，宝宝的体重不但不能增加，严重时，还会引起急性出血性小肠炎。

2、加果汁的牛奶不要喝

一般小宝宝在4个月开始就能添加果汁了，起初添加的果汁量是非常少的，于是，有些妈妈将少量果汁添加在牛奶中，让宝宝一并喝下去，这样做是不科学的。牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、柠檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦结合就会发生凝结现象，就会影响牛奶的消化和吸收。

3、加钙粉的牛奶不要喝

有些宝宝父母图省事，直接把钙粉放在牛奶中，这样看来好像宝宝奶也喝了，钙可补了，其实不然。如果喝牛奶时加入钙粉，过多的钙离子，就会与酪蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。另外，钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显了。

4、加米粉的牛奶不要喝

宝宝喜欢吃米粉，妈妈就把米粉和牛奶搅匀放在奶瓶里，这样既吃了牛奶也吃了米粉。其实这样做是非常不正确的。婴儿配方奶粉有其专门的配方，最好用煮沸的白开水冲调，若加入其他如汤汁、米粉，都会改变其配方，降低营养成分，这等于减少了奶量。牛奶中含有酪蛋白，会降低宝宝对鸡蛋米粉中蛋白质的吸收率。长期把米粉调在奶粉里吸允，也不利于宝宝吞咽功能的训练，对日后进食会形成障碍。

8. 多少度的温度泡奶为佳

宝宝喝奶的温度一般是保持在35－40度左右，所以冲奶粉的温度可以调得稍高一些，一般45度左右（看配方奶粉说明书上冲泡的温度来设定）。另外还要考虑一些当地的气候、气压、海拔等因素，这些因素会影响冲泡的温度选择。
1、切忌先加奶粉后加水。
正确的冲调方法是将定量的40℃～60℃的温开水倒入奶瓶内，再加入适当比例的奶粉，采取倾斜45度角轻轻摇动。最好现配现喝，以避免污染。
2、切忌将已冲调好的奶水再次煮沸。已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。奶水不宜久放，会滋生细菌。
传统的冲奶方式有很多不确定的因素，比如奶的温度、浓度等，都不好控制。如果用冲奶机，建议选用奶粉和水隔离的智能恒温冲奶机，市场上的乃乐冲奶机冲调配方奶粉，冲奶的温度是在40℃～60℃，从中选取一个最佳的冲奶温度既可，随时可以冲泡奶粉，挺方便的。