西芹一顿吃多少合适

① 西芹可以天天吃吗

西芹营养很拿败丰富，适合经常吃的：

西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
推荐西芹的吃法：

凉拌西芹

原料：西芹一把、花生油少许，香油少许，盐少许
做法：
（1）将西芹的叶子摘去，洗净。
（2）将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
（3）将西芹捞出放入冷水中过冷，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀即可。
益处：
芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

西橡敏雹芹百合
用料：西芹250g，鲜百合1头，蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml）
做法：
（1）芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。
（2）炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。
（3）待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。

西芹腰果
虾仁
用料：西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量
做法：
（1）如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
（2）虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
（3）芹菜洗净，切段
（4）锅加热，倒适量油，爆香姜粒
（5）倒入虾仁炒熟后捞出备用
（6）锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，梁帆倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味
（7）将腰果放入略微翻炒即可出锅

② 西芹的吃法

西芹
营养成分
每100g鲜菜含碳水化合物3g,蛋白质2.2g，脂肪0.3g，VA240国际单位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，钙170mg，磷34mg，铁0.5mg。叶片中VP的含量很高。我国大多数地区主要食用叶柄，实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高羡友得多。
保健功能
早在2000年前古希腊人作药用栽培，后作香辛蔬菜栽培，经长期培育成具肥大叶柄的芹菜类型。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压兄袭槐作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
食用方法
西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、禅简速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。

③ 西芹怎么吃

西芹性凉、味甘。实验表明西芹有明显的降压作用。芹菜下锅炒制之前，最好先焯一下水，通过焯水芹菜就晌轮腊能基本断生，这样我们炒制的时候更容易保证芹菜的色泽，同时焯水之后能够去除芹菜的异味和苦涩的味道。

三、西芹中含有纤维素，纤维素在肠道内经过消化会产生一种肠内脂或木质苏的物质，这类物质具有很强的抗氧化作用，减少了致癌物与结肠粘膜过多的接触，从而防癌。常吃西芹菜，可以有效地帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

④ 芹菜汁一天喝多少

芹菜汁一天喝多少

芹菜汁一天喝多少，芹菜是非常见的蔬菜，也是调料，芹菜对我们人体有很多好处，比如血脂高的人可以用它降低血脂，平时可以喝一点鲜榨芹菜汁也是相当不错的，那么芹菜汁一天喝多少合适。

芹菜汁一天喝多少1

芹菜汁一天喝多少

1、芹菜汁一天喝200到300毫升就可以了。

芹菜有降血压，增强血管壁弹性，调节中枢神经的作用，功效与作用都很高，但是芹菜性凉，有一定的寒凉之气，因此芹菜打成的芹菜汁不建议食用过多，通常一天喝200毫升到300毫升就可以了，可以按照自己的体质确定具体食用量。

芹菜汁一天喝几次

2、芹菜汁一天可以喝很多次，总量不超过200到300毫升就可以了。

芹菜汁的作用有很多降血压、减肥、利尿等，没有固定的要求一次喝多少，一天喝几次，只要一天的食用量不超过200到300毫升就可以了。需要注意的是芹菜汁打好之后不能保存太长的时间，以免细菌滋生，影响食物的安全情况。

榨芹菜汁用不用煮熟

3、榨芹菜汁可以煮熟也可以不煮熟。

芹菜是一种可以生吃又可以熟吃的食物，因此榨出的芹菜汁也是既可以生吃又可以熟吃。但是需要注意的是芹菜中的维生素C含量也很丰富，想要补充维生素的话可以喝生的芹菜汁，不然的话生熟都是可以的。

每天喝芹菜汁能减肥吗

4、每天喝芹菜汁可以减肥。

芹菜汁中含有丰富的水分和纤维素，食用可以增长人体的饱腹感，可以减少其他食物的摄入量，有减少热量蓄积的作用，同时芹菜汁的味道会影响食欲，也有一定减肥的作用。

喝芹菜汁减肥多久见效

5、连续饮用7到14天的芹菜汁可以感觉肚子更平，有明显减肥的作用。

连续7到14天晚上只喝芹菜汁，热量摄入少，会使肠胃中的油脂消耗，有平腹的作用。如果是食用了大量的'食物之后，再喝芹菜汁，减肥的效果就不这么好了。因此芹菜汁和节食或者运动搭配的话，减肥效果更好。

芹菜汁一天喝多少2

1、芹菜汁每天喝多少为宜

一天喝100-200毫升芹菜汁即可。芹菜汁含有芹菜的所有营养，同时榨成汁后饮用更利于营养的吸收，更利于身体保健。但芹菜汁虽好，大家饮用也要控制好量，不宜过多，因为过量饮用会引起低血压和肠胃道不适。建议一天喝一杯芹菜汁，大概100-200毫升即可，且最好是现榨现喝。

2、芹菜汁喝多了会怎样

1、导致低血压

芹菜汁是极好的降血压的饮品，但一般人群喝的太多很容易导致低血压，低血压也会危害身体健康。

2、不利脾胃健康

芹菜汁虽然营养保健，但是其本性寒凉，过量饮用非常不利于脾胃的健康，容易导致脾胃虚寒、脾胃不适等不良症状。

3、芹菜汁饮用要注意什么

1、芹菜汁不宜与黄瓜、菊花、甲鱼、以及一些海鲜等食物同食，以免导致身体不适，危害身体健康。

2、芹菜汁虽然是极好的健康饮品，但是也不是人人都适合饮用的，一些胃寒腹泻者、低血压人群、对芹菜过敏的人群都不宜饮用芹菜汁。

3、芹菜在榨汁前应先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下，这样可去除其带有的有害物质，这样榨出来的芹菜汁才更健康无害。

4、一定要挑选新鲜当季的芹菜榨汁饮用，不能用变坏了芹菜榨汁。

⑤ 做了5款营养“蔬果汁”，减肥、控糖放心喝

我们不推荐喝果汁，理由主要有这么三个，不过这些问题也都有应对方法，下面就系统讲讲。

最后再给大家 推荐5款适合早餐喝的营养“蔬果汁” ，每种食材的配料我都写清楚了，早餐来不及做菜，各种食材混在一起，只需2分钟就能喝上。

1、 水果榨成汁咕咚咕历橘咚喝起来轻松，容易喝多

如果是自己榨汁，榨汁时就控制好水果的量，这就不是问题了。

中国居民膳食指南建议 每日水果上限是350克 ；那咱们直接吃和榨汁的水果加起来就控制在350克以内，我们还可以给直接吃的水果和榨汁喝的水果定好份额，比如直接吃200克，榨汁就榨150克。

2、 水果中的糖分会游离出来，这不利于血糖控制

关于这一点，有3个解决方法。

1）选择糖含量低些的水果榨汁

中国居民膳食建议每天添加糖最好控制在25克以内，如果我们选糖含量在10克/100克以内的水果榨汁，而且每天就用150克水果榨汁，那由水果摄入的游离糖也不会超过15克，这样来源于其它食物的添加糖还有至少10克的限额可用。

2）果汁作为加餐，榨汁时可以加点车前子壳粉

车前子壳粉的富含可溶性膳食纤维，在胃肠道中可以降低胃排空率，进而有利于葡萄糖吸收入血，也就是有利于血糖控制。

3）果汁作为正餐，搭配充足的蔬菜和蛋白

充足的蔬菜可以提供丰富的膳食纤维，有利于延缓血糖上升。

肉、蛋、奶、豆等富含蛋白的食物，不仅能降低胃排空速度，减缓葡萄糖吸收入血，还能促进胰岛素分泌，这也能帮助控制血糖。

具体建议你每顿正餐都吃1-2拳头蔬菜，1拳头蛋白。

像早餐时间紧张，不想开火做菜，你还可以把蔬菜、水果、牛奶、坚果混搭着打成汁，这样升血糖的速度也不会太快。

3、榨汁过程中容易损失膳食纤维，以及怕氧化的猜燃维生素比如维生素C

用破壁机直接榨汁，都不用过滤掉渣渣，这样就不会损失膳食纤维了，至于怕热的维生素C，我们可以选择用 冰水榨汁 ，或者用冷藏的食材榨汁。这样可以降低破壁机刀头因为转动升高的温度，减少维生素C的损失。

另外榨出来的果汁 尽快喝掉 ，缩短果汁暴露在空气中的时间，也能减少维生素C流失。

不管我们在减肥，还是要控血糖，果汁真的 不是绝对不能喝 。我小结一下，就是做到以下4点完全可以放心喝。

1、 每天榨汁的水果限量，比如只有150克

2、 选择糖含量10克/100克以内的水果

3、 作为加餐，榨汁时加点车前子壳粉

4、 作为正餐，搭配充足的蔬菜和蛋白

5、 用不去渣的破壁机榨汁

6、 用冰水榨汁

7、 榨汁后立刻喝

为了让颜色更好看，每一款还专门搭配了颜色接近的食材。但是因为牛奶的乳白色、豆奶的乳黄色比较强势，所以没有达到预期的非常引人食欲的黄色、红色、紫色……不过绝不是黑暗料理，都还挺好喝的。

按照食谱的量，做出来差不多都是600毫升，你可以主食和“饮品”之外的食物吃之前喝300毫升，吃之后再喝300毫升，如果你觉得量太大了，可以减少一下饮品中奶或豆奶的量。

第1款营养饮品 240千卡

100克黄彩椒 26千卡

50克球生菜 6千卡

100克猕猴桃 61千卡

250毫升脱脂牛奶 85千卡

10克腰果 61.5千卡

猕猴桃的酸甜口感占了上风，如果我不说，你都尝不出来加了彩椒，还是挺好喝的， 推荐指数4颗星。

重点营养穗烂虚解读

黄彩椒和猕猴桃 维生素C 含量都很丰富，仅它们两个就含有166毫克的Vc，Vc的每日推荐摄入量是100毫克，所以就算榨汁时损失一点儿也不怕。

早餐搭配建议

再搭配2片全麦面包和1个鸡蛋，就是营养丰富的一顿早餐了。全麦面包建议选择全麦粉含量在40%以上的，没有额外添加糖的。

第2款营养饮品 311千卡

100克紫甘蓝 25千卡

50克胡萝卜 16千卡

100克梨 51千卡

250毫升原浆豆奶 163千卡

10克核桃 56千卡

原浆豆奶的味道特别突出，一点都喝不出紫甘蓝的味道，是不爱吃紫甘蓝的朋友的福音， 推荐指数4颗星。

重点营养解读

紫甘蓝富含的 花青素 ，胡萝卜富含的 β-胡萝卜素 都有抗氧化的效果，核桃还富含人体必需的脂肪酸 α-亚油酸 ，这是一种通过常见烹调油摄入比较少的脂肪酸。

早餐搭配建议

再搭配50-75克纯燕麦片、1颗鸡蛋就是营养丰富的一顿早餐了。

挑选燕麦片注意看一下包装上是否有β-葡聚糖含量， 选β-葡聚糖含量较高的 ，因为它是燕麦片中最重要的营养成分，可以促进肠道蠕动，减缓葡萄糖吸收入血。

第3款营养饮品 252千卡

100克西芹 17千卡

50克黄瓜 8千卡

100克哈密瓜 34千卡

40克牛油果 68千卡

200克无糖酸奶 125千卡

冷水 75毫升

无糖酸奶的酸味压过了哈密瓜的甜，总体口感偏酸，略微能尝出黄瓜的味道，西芹的味道都被淹没了， 推荐指数3颗星。

重点营养解读

牛油果富含和橄榄油一样的 单不饱和脂肪酸——油酸 ，用单不饱和脂肪酸替代部分饱和脂肪酸有利于心血管 健康 。如果没有用橄榄油炒菜的习惯，经常吃些牛油果也可以。

早餐搭配建议

再搭配200克蒸地瓜/薯仔/贝贝南瓜、50克即食鸡胸脯肉，就是营养丰富的一顿早餐了。选择即食鸡胸脯肉时主要看营养成分表，选择钠含量相对低些的，比如低于300毫克/100克的。

第4款营养饮品 286千卡

100克番茄 15千卡

50克红彩椒 13千卡

100克西瓜 31千卡

15克奇亚籽 64千卡

250毫升原浆豆奶 163千卡

预计是红彤彤很有食欲的颜色， 现实是原浆豆奶的黄太强势了，所以成了浅橙色。西瓜的甜味和豆奶的香味比较突出，尝不出番茄和彩椒的味道， 推荐指数4颗星。

重点营养解读

番茄、红彩椒、西瓜都富含抗氧化的 番茄红素 ，奇亚籽和核桃一样，也富含人体必需脂肪酸 α-亚油酸 。

早餐搭配建议

再搭配130-180克米饭，撒上25克肉松，就是营养丰富的一顿早餐了；买肉松时注意选脂肪和钠含量都低些的，比如脂肪含量低于5克/100克，钠含量低于500毫克/100克。

第5款营养饮品 274千卡

100克西兰花 27千卡

50克生菜 6千卡

椰子水100毫升 20千卡

250毫升全脂牛奶 163千卡

10克扁桃仁 58千卡

颜色没有西兰花那般翠绿，不过口感清爽、甘甜，还有扁桃仁的坚果香， 推荐指数5颗星。

重点营养解读

西兰花在蔬菜里算 维生素C 含量很丰富的，56毫克/100克，沸水焯1分钟后，捞出榨汁可以减少苦味。

早餐搭配建议

再搭配70-100克的馒头，30-50克卤牛肉，就是营养丰富的一顿早餐了。卤牛肉可以自己卤好分装，也可以购买现成的，还是要选钠含量相对低的。

这就是谷老师给大家推荐的5道营养饮品，以及营养早餐的搭配建议。

# 健康 真知计划#

⑥ 西芹怎么吃

西芹怎么吃 其实很多人如果把目光从麻辣烫，麻辣拌等几乎没有营养，而且还会对人体造成伤害的食物身上挪回来儿放到蔬菜上，就会发现另有一番美味在等着我们。西芹也是我们想要说的蔬菜中的一种儿，西芹的营养价值和功效，不论哪一个单独拿出来分析都是非常高的，也都有足够诱惑人们去品尝它的冲动。那么下面本文给大家总结了一些西芹的吃法，大家可以借鉴一下。

1. 西芹炒鸡蛋。首先准备好食材，从超市买回来一些西芹，然后准备两个到三个鸡蛋，其他要准备的就是一些油盐酱醋，姜还有锅等辅助用品，待这些全部准备好之后，我们就可以开始了。

2. 首先将买回来的西芹清洗干净，把西芹的叶子去掉，不过这时候要注意的是西芹的叶子中的营养成分也是非常之高的，所以不要轻易的就将其丢掉，而是将叶子准备好放在一边，吸钱的叶子，还可以做一些其他的食物来使用。那么我们去西芹的颈部，将其切成段状，切好之后，先将其放置一边，然后找来一个大小适中的小盆儿，把准备好的鸡蛋打在其中，并用筷子将其搅拌均匀。然后将过打开，在锅中加入一定量的油，将油烧热之后，把已经打好均匀的鸡蛋放入其中，炒到八分熟为止，这时候将鸡蛋捞出，或者再打开一个锅，然后下油，等这个锅中的油烧热之后，将我们洗好并切好的西芹的茎，放入锅中，一小段时间之后，再将我们已经弄到八分熟的鸡蛋也放入锅中，然后将二者翻炒均匀。另外要注意的是，要加一些盐，醋等食物，这样可以帮助更好地达到一个美味的效果。

西芹炒鸡蛋，还有一个要注意的事项，那就是在炒西芹的时候火要大一点，这样炒出来的西芹炒鸡蛋更好吃。

西芹怎么吃减肥
对于很多爱美的女性来世笑森说，减肥可谓是一项终身的目标，因为对于爱美的人来说，一个是皮肤，一个是身材都是非常重要的，那么很多人在减肥的时候会想选择一些蔬菜类的食品，因为一般情况下，这样一些食品可以帮助达到减肥的效果，那么我们经常所吃的西芹可不可以帮助达到一个减肥的效果呢?下面就让本文给大家整理一下。

1.首先，有一些人的肥胖原因不是因为吃了过多的东西，而是看起来比较水肿，也就是说这样的一些人身体内的水分过多，才导致看起来很肥胖，而我们的西芹这种蔬菜就是利尿通便的，也就是说西芹可以帮助我们排除身体中不必要的，没有营养的那一部分水分。所以从一定程度上来说，西芹是可以帮助减肥的，而且不仅如此，西芹的热量也是非常少的，而且西芹中会含有一定量的纤维素，我们知道纤维素是一种多糖，纤维素到人体中之后，会被分解成单糖而搜亩供人体使用，但是如果单糖过多，而人体所需要的能源没那么多，多余的能量就会转化为脂肪而储存在我们的身体当中，所以西芹在一定情况下也会增加我们身体的体质，但是可以放心的是，西芹的热量和纤维素也不是很高，在吃过西芹之后只需要走路不到十分钟便可以将我们所食的热量全部消耗掉。

2.西芹可以帮助我们达到一个减肥的效果，而且西芹中含有的大量的维生素c，也可以帮我们达到一个美白升卜养肤的效果。

而西芹的吃法更是多种多样，不过呀，我们要知道他们是换汤不换药，不管怎么做，西芹都是可以在一定程度上帮助我们达到减肥的效果和调养皮肤的效果的。

孕妇可以吃西芹吗
很多在怀孕中的准妈妈可能在食物的方面会比较注意，因为一不留神就可能会导致失去腹中的宝宝，从而遗憾终生。而孕妇在怀孕期间最应该注意的就是饮食和运动了，运动的话不必多说，每天要以少量的，不是很大幅度的运动为宜。但是说到饮食，那么就非常有讲究了，那么孕妇在怀孕期间可以吃西芹吗?下面本文给大家说一说。

1.孕妇在怀孕期间是可以放心的食用西芹这种蔬菜的，我们知道西芹中含有非常多的营养物质，而更让我们感到欣慰的是，西芹对于孕妇来说没有什么副作用。不仅没有副作用，西芹中还含有丰富的蛋白质，维生素c这些。元素都是可以帮助身体达到一个相对的，比较强的抵抗外界细菌的效果的，而我们的准妈妈在怀孕期间身体是非常的虚弱的，这个时候很多病菌都会趁虚而入。所以在怀孕期间如果吃一些西芹的话，那么就可以帮助提高免疫力，给腹中的胎儿一个更好的，更健康的成长环境。

2.我们知道宝宝在妈妈腹中的时候是处于一个生长的环境，所以，在宝宝生长的过程中，还是需要补充很多的铁元素和钙元素的，而补充很多的铁元素，可以帮助我们的宝宝体内增加一些血红蛋白，从而运输氧气，然后间接的避免小儿贫血的现象，并可以使生出来的宝宝嘴唇非常的红润，脸部也非常的红润有光泽。不仅如此，由于西芹中含有很多的钙元素，该元素在宝宝的发育期间也是非常有帮助的，它可以帮助宝宝的骨骼等铺位达到一个很好的生长效果。

在怀孕期间多吃西芹可以补充很多的膳食纤维，也可以避免一些身体水肿的现象，但是凡事皆有度，要注意不要饮食过多。

宝宝可以吃西芹吗
很多爸爸妈妈在宝宝的成长过程中是会非常注意宝宝的饮食的，那么刚出生的宝宝主要是以妈妈的母乳喂食这个阶段一般是不会吃一些其他的食物的，但是在长大一点之后，宝宝在吃母乳的同时就可以吃一些辅食啦!那么很多人会问，在宝宝可以吃其他食物的时候，可以让宝宝吃西芹吗?

1. 首先我们知道刚出生的宝宝。照我们大人而言，他们是非常的小的，而且他们的手，脚都不是很好使，这个时候在宝宝的成长过程中，不仅需要爸爸妈妈以及老师的教导，还需要一些必要的营养食物来补充营养呢。那么这个时候选择西芹这种食物也是非常可以的，因为宝宝在长身体的时候，西芹中含有很多的钙元素和铁元素，我们知道铁元素是构成我们身体内的血红蛋白的一个重要的元素，而血红蛋白又是在我们身体中运输氧气的一个必不可少的载体，那么补充好了铁元素，就可以补充宝宝身体中的氧气流通，从而也就达到了避免宝宝出现小儿贫血的好效果。

2.宝宝在成长的过程中，很多抗体可能效果不是那么的明显，那么这时候多吃一些西芹，则可以帮助宝宝补充蛋白质和维生素c，使宝宝有更好的免疫力，避免细菌的入侵。

3.给宝宝吃西芹的时候，要很注意的一点就是，千万不要像大人那样直接切成段状，然后炒一下就吃，而是要将西芹弄的很烂很烂，以方便宝宝去咀嚼才行，如果觉得不好做的话，也可以选择将西芹榨成汁，喂宝宝服用。

而且西芹中还有一些钙元素儿，钙元素就正好可以在宝宝的成长过程中，帮助宝宝长得一身坚硬的骨骼和健康的牙齿，那么何乐而不为呢?

西芹可以生吃吗
很多人都会产生一种疑问，他们会觉得蔬菜类的食物都差不多可以生吃，比如生菜，比如香菜，比如大葱，大蒜等，那么作为一个营养价值非常高的西芹，我们可以生吃它吗，很多人可能会由于好奇心，跃跃欲试，但是又有很多人会担心，万一像豆角一样，吃了之后会中毒怎么办?那么今天就让我来给大家解决一下这个疑问。

1.如果你们家正好准备了一个很好吃的酱，如果你们家正好有西芹这种食物，可以肯定的告诉你，是可以直接将西芹洗干净之后蘸着大酱吃的，千万不要担心，吃了它会中毒等等状况，因为那是不存在的。

2.生吃西芹的时候也要注意一些事情，因为我们知道:万物皆有裂痕，那是光进来的地方。那么我们要注意的是什么呢?其实我们经常所示的西芹是芹菜的一种，只不过西芹是由欧洲那边引进来的芹菜的品种。西芹的确有一点和芹菜类似，就是西芹属于一种寒性食品，而有一些人，他们的胃部本来就比较寒凉，经常会由于外界因素或者饮食不当而导致干呕的现象，更有甚者会出现腹泻不止的症状，那么这一类人在选择生吃西芹的时候也要非常注意，如果您实在是忍不住，那么吃点儿也是可以的，但是千万要有节制，不要吃的太多，不然真的会容易导致拉肚子停不下来的后果。

3.生吃西芹，如果觉得口感不好的话，还有一种方法，就是可以把西芹榨成汁食用，我们家里一般都会有一些榨汁，这时候只要将西芹的叶子洗洁干净，然后放在榨汁机中榨成汁，然后倒入杯中就可以喝了，注意不要加热，因为西芹中含有很多的维生素，如果一加热的话，很可能就会变质了，所以生喝西芹汁也是非常好的一个办法。

西芹在生吃的时候，对于某些人来说，肠胃不好的人来说，是不能吃的，因为会加重肠胃的症状，使得身体不舒服。

扩展阅读： 西芹

⑦ 西芹怎么吃好 推荐两款药用食谱

西芹是一种高纤维素的食材，它含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的作用，西芹可以补充丰富的维生素，对于降压利尿也是有好处的，西芹的食用率还是比较高的，可以有药用的功效，你知道西芹的食用方法是什么吗?下面就来推荐一些药用食谱。

枸杞西芹

材料:

枸杞子20克，西兰花100克，盐4克，姜5克，素油35克，西芹250克，绍酒18克，味精3克，葱10克。

做法:

1.枸杞子去果柄、杂质，洗净;西芹去叶、老梗，洗净，切成段;西兰花洗净，撕成小朵;姜切片，葱切段。

2.锅烧热以后放入油，然后六成熟的时候放入切好的葱姜爆香，然后加入西芹，西兰花还有绍酒，变色以后，加入枸杞子，盐，还有味稿指精，炒熟以后即可。

功效：

补肾益精，养肝明目，治肝肾阴亏，对于出现的腰膝酸软的情况有改善的作用，而且也可以有止咳缓解虚劳的功效。

西芹百合

制作材料

主料：西芹250g，鲜百合1头。调料：蘑菇精陵磨、盐、淀粉、白糖

做法：

1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段，

2.百合去蒂洗净，掰成片，

3.锅里放入适尺敬斗当的油，烧热以后，放入西芹炒到五成熟。

4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。

这道菜色泽美观，清淡爽口，特别推荐给大家。西芹百合的做法不难吧! 西芹可以降血压，清咽利胆，对于驱寒有好处，还可以有清肠通便的作用，是不错的止咳利尿的食谱，对健康有好处。

西芹怎么吃比较好，上面的这些食谱推荐给大家，可以有清热解毒的作用，百合和西芹一起吃，可以有止咳通便的作用，西芹可以和枸杞子一起吃，可以有补肾的功效，所以说搭配方法还是很重要的，大家要利用起来。

⑧ 西芹的营养价值

西芹和中国的芹菜有着相同的营养价值，不过，西芹的纤维含量比芹菜高哦。西芹一般有什么样的营养价值呢?西芹要怎么吃最好吃?一起来看看吧。

西芹的营养价值

1.10棵西芹含有4千卡的热量、0.3克蛋白质、0.1克脂肪、0.6克碳水化合物、0.3克膳食纤维和0.1克糖分。同样数量的西芹还能提供人体日常所需维生素K数量的205%和维生素A的17%。

2.西芹还含有丰富的钙元素、铁元素。

西芹的吃法

1、西芹炒牛肉

健康功效:西芹:活血化瘀;花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智;酱油:升压、补血、护齿。

1.1、切葱姜辣椒备用。

1.2、把牛里睁汪码脊肉切1厘米左右的丁,放酱油少许盐,料酒,淀粉抓匀,要抓五分钟左右,这样炒出来的牛肉才嫩。

1.3、把芹菜切成1厘米的丁备用。

1.4、起锅烧开水,水中放少许盐,把芹菜放进去,水开陵老就关火。

1.5、把芹菜捞出过凉备用。

1.6、起锅放花生油,热锅凉油把牛肉炒熟。

1.7、然后把牛肉盛出备用。

1.8、另起锅放少许花生油,葱姜辣椒炸香。

1.9、放入焯好的芹菜放少许酱油翻炒。

1.10、然后再把牛肉粒放进去,放适量盐翻炒均匀关火,然后再加入鸡精。

1.11、装盘就可以。

2、西芹绿芽

原材料:西芹、绿豆芽、香干、胡萝卜 调味料:生姜片、大蒜瓣、花椒粒、干红辣椒、食盐、食用油。

2.1、绿豆芽掐去根部,用清水洗干净。

2.2、锅内放入足量的水,大火烧开。

2.3、放入洗净的绿豆芽,大火焯煮1分钟。

2.4、西芹去茎切条。

2.5、接着放入西芹条,继续大火焯煮1分钟。

2.6、胡萝卜洗净,去皮后切成细条。

2.7、胡萝卜条放入锅中,用筷子搅拌一下。

2.8、捞出蔬菜,立即用凉水冲凉降温。

2.9、过凉的蔬菜放入干净无水的深碗中。

2.10、香干用清水冲一下,用切菜器切成细条状。

2.11、切好的香干条摆放在放入碗中的蔬菜上。

2.12、大蒜、生姜片放入1个小碗中,撒入一点食盐,用擀面杖捣成泥。

2.13、捣好的蒜泥和生姜泥放入碗中的香干条上。

2.14、根据各人口味,在蔬菜上均匀的撒入适量的食盐。

2.15、取一个干净无水的小勺,倒入适量的食用油,加入几粒花椒和干红辣椒段。

2.16、打开火,火苗调到最小,把小勺放在火的上方,炸至花椒和干辣椒变色出香味,关火。

2.17、捡去杂质,把炸好的香辣油泼在生姜蒜泥上。

2.18、悉哪用筷子把食材搅拌均匀即可。

食用西芹的注意事项

1、哪些人不能吃西芹

一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

2、西芹的适用人群

芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

3、西芹的食用禁忌

⑨ 怎么吃西芹减肥

西芹营养价值很高，而且药用功效也很好，能治疗和预防高血压等病症，而且西芹还能促进消化、消耗热量，有较好的减肥效果。
西芹的减肥效果
1、西芹热量含量低。一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的热量渣扮，吃西芹不会导致摄入热量高而长胖，有利于保持体重。
2、西芹中纤维含量极高，能有效促进肠胃蠕动、促进消化和新陈代谢，消解脂肪。
3、芹菜的高纤维含量致使在食用时需要你运动脸部肌肉用力咀嚼，咀嚼它可消耗5～8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量，因此吃西如型灶芹可以消耗身体过高热量，从而收到瘦身效果。
西芹的减肥食谱
1、番茄西芹汤的做法
原料：番茄400克、西芹50克、元葱150克、苹果醋50克、生抽1勺、白糖1勺、胡椒碎半小勺、盐半小勺、凉开水800克。
做法：
1、番茄洗净切小块备用。
2、元葱洗净切丁备用。
3、西芹洗净切碎末备用。
4、把全部的材料拌匀即可。
2、西芹炒肉丝
原料：西芹、猪里肌、姜、红椒、蒜、盐、鸡粉、生粉、香油、胡椒粉。
做法：
1、做西芹炒肉丝的第一步，我们需要把西芹洗净，然后用削皮刀去掉西芹表皮的老筋。 图中因为是做示范，所以我将西芹拿起来了，建议削西芹老筋的时候，将西芹放置桌面上，这样削起来会省力，效果非常好。
2、将去除老筋后的西芹切成6厘米左右的段，然后切成如筷子般粗细的丝状。
3、将里脊肉切成如西芹般长短粗细的丝后，用盐、鸡粉、生粉等调味料进行腌制。腌制肉丝的时候，调味料与肉丝的比例为一斤肉丝放入一钱盐、一钱鸡粉、两钱生粉和少许嫩肉粉。如果肉丝的数量不够一斤的话(我看家里做饭都不会用那么多的，呵呵)，每样调味料简单放一点即可，将调味料用少许的水调均，然后倒租纳入肉丝。顺时针旋转，见水“打入”肉丝后，再加一点点水接着旋转，再加水，如此反复，直至感觉肉丝略显膨胀，手感绵滑就可以了。最后在腌制好的肉丝里加入一点点色拉油，调均，肉丝就腌制好了。

⑩ 西芹怎么做来吃最好吃

• 主料

• 西芹

  300g

• 杏仁

  100g

• 虾隐晌仁

  80g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 料酒

  适郑携困量

• 香油

  适量

• 淀粉

  适量

• 鸡精

  适量

• 步骤

• 1.原料

• 2.西芹洗净，切段，杏仁洗净

• 3.虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，加淀粉抓匀

• 4.锅中放入清水，下杏仁焯水捞出

• 5.下西芹焯水捞出
  

• 6.锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色

• 7.将西芹倒入锅中

• 8.杏仁倒入锅中，喊念翻炒均匀

• 9.
  调入盐、香油、鸡精即可出锅