做饼多少度的温度
⑴ 烤饼的温度应该要多少度
150摄氏度左右就可以了,温度高了会烤焦；温度低了不容易烤熟.
⑵ 做手抓饼用多少温度
煎手抓饼至少需要150度的温度。
手抓饼的平常做法：
1、温水和面，把温水缓缓倒放面中，用筷子搅拌，把面全部拌成面问絮状后。
扩旅袭野展资料：
口味搭配
可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓拆喊饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。
可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
配料：粮心香肠、藤椒鸡排、牛肉饼、里脊肉排、猪肉叉烧、培根、鸡蛋、生菜、番茄。
⑶ 电饼档烙饼温度调多少度适合
电饼铛在烙饼时温度最好是在110到120度之间，这样不容易焦，又可保证把饼烙熟。
下面详细介绍一下电饼铛，电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛一般可调温度在90度180度内。它的用途十分广泛，可以炒、炸、烤、烙、煎等。
使用电饼铛需要注意以下几点：
1.使用电饼铛前按说明书要求接通电源(220V)，并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温;温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。
2.将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。
3.第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
4.插上电源插头，打开电源开关。加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作。电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
5.产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
6.放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握。一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟，食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可，但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
⑷ 烤烧饼的温度与烤制时间
烤烧饼温度为180度到200度，时间为15分钟左右。
烤烧饼的具体做法：
1、面粉加酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润进行发酵。
2、发酵好的面团揉匀，静置10分钟左右。
3、案板上铺一层薄面粉，将面团擀制成厚度约为3—4mm的长方形面饼。
4、将拌匀的芝麻酱均匀的抹在面皮上，沿着面皮一端紧紧卷起，卷起的卷越多饼的层次也就越多。
5、切成大小均匀的块状，将露着麻酱的两端捏合收紧。面团竖起压扁，擀成小圆饼。
6、面饼表面刷一层水，蘸白芝麻或黑芝麻装饰放入烤盘即可。
⑸ 做煎饼和面最好水温是多少
或许不是专业的
因为我做煎饼水温没有注意过，都是直接用冷水
⑹ 做油饼，饼锅开到多少度合适
做油饼时，把饼胚做的湿一些，把温度调到五十度左右，饼锅焖烧十分钟左右，这样利用饼中的蒸汽把饼蒸熟，表皮刚刚好脆
⑺ 请问用大型电饼铛烙馅饼时，需要控温到多少度
请问用大型电饼铛烙馅饼时，需要控温到多少度？通常情况下是一百一十度至一百二十度上下，这种环境温度才不非常容易做饼给烤糊，也可以确保将它给烧熟。倘若环境温度调到太高或过低得话，食材则非常容易发生烤糊或者没熟的状况。但因为每一种食材的厚度不一样，使用情况下，还需要依据食材的类型来设环境温度。
⑻ 烤饼的温度应该在多少度
烤饼的温度应该在180度。
做烤饼的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：中筋面粉150克、鸡蛋液50克、水20克、玉米册山油16克、细砂糖18克。
2、辅料：酵母1.8克。
第一步：面粉平均分成两份，每份75克。先做第1个面团，把酵母溶于水里，27克蛋液倒入其中一份75克面粉里。
⑼ 烙饼上下温度多少合适
制作烙饼时，上下温度的合适程度很关键，因为温度掌控不好会影响烙饼的色泽和口感。一般情况下，烙饼的上下温度适宜控制在适中，烤饼板要提前预热，保证表面温度较高，但也不要裂悔斗过热。具体可参考以下建议：
1、烤饼板表面温度控制在170-200度为佳。
2、在肆磨将面放入烤饼板前，应该先在烤饼板表面喷一层水，以控制面皮的粘性，这样可以避免过早前弯翻面时破裂。
3、将面皮摊好后轻轻贴在已经喷水的烤饼板表面中央，烙出来的烤饼表面发黄微带黑色，不能烤焦，所以注意时间和温度掌控。
4、烤饼板烤出的饼皮上下颜色适宜合理，过于发黑则表明烤饼板过热，过于白色则说明温度过低。
总之烙饼的上下温度，需要经过多次实践摸索，逐渐掌握，根据不同的工艺和烤饼板类型进行调整，以制作出美味、色香味俱佳的烙饼。