奶多少度合适

1. 牛奶的温度多少度最好

一般是50℃最好。

牛奶加热到多少度最好
一般建议牛奶加热温度不宜超过60°C，牛奶60°C以上营养开始遭到破坏，会破坏牛奶中蛋白质的活性，使牛奶中的蛋白质不能被人体完全吸收，正确的饮用温度是牛奶与人体体温接近的温度，或者再稍高一点。
当牛奶加热至100℃左右进，同时还会生成少量的甲酸，使牛奶带有酸味。

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加热牛奶的正确方法
1、热水加热法
热水浸泡加热就是将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟。
2、炉子加热
使用炉子加热的是直接煮，将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。
3、微波炉加热
将牛奶倒入微波炉专用杯中，或将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加温2分钟即可。

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加热牛奶注意事项
1、在加热的过程当中最好是70度的温度就可以了，煮3分钟的时间就够了，但是不要太高的温度加热，如果是用煤气灶的话就保持在60度左右可以了，不能够用太高的温度对其进行加热。
2、用微波炉进行加热牛奶的时候会有温度不均匀的情况和现象，那么在喝之前应该尽量的搅拌一下以免被烫着。我们在加热的过程当中尽量的要均匀地进行加热，这样才不会造成一些营养成分的流失，也能够避免大家被烫伤。
3、如果是袋装的牛奶千万不要直接进行加热，把袋装的牛奶放进微波炉中加热，对人体健康是非常不利的，必须把牛奶倒进微波炉专用的杯子当中进行加热。因为有的时候，这个袋装的牛奶是用塑料制成的，塑料会发生一定的化学反应。

2. 牛奶加热到多少度最好

问题一：纯牛奶加热喝加热到多少℃合适？ 目前，市场上销售的牛奶全部是已经过加热杀菌处理的产品。如果煮沸是为了消毒，完全没有这个必要。而且，牛奶对于消毒的温度要求攻不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。一般来说，超高温灭菌牛奶可以直接饮用，对于从冰箱里取出的保鲜牛奶，因为比较凉，只要加热到适合饮用的温度就可以了。 如果将牛奶煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖，影响牛奶口感和营养。另外，牛奶煮沸后，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养价值。给牛奶加温最好的方式是隔水加热，将新鲜的袋装奶放进热水中5分钟左右即可。如果选择用奶锅来煮奶，最好一直不离开，因为牛奶一般加热到一定温度后，非常容易溢出。 需要注意的是，为了节省时间，很多人选择用微波炉来加热，这种加热方法会出现温度不均匀的现象，而且含有聚乙烯成分的袋装、盒装牛奶也不适合微波加热，否则就会遇热分解。因此，加热之前要先看清包装上的说明。另外，设定时间也不宜太久，250毫升的加热1 分钟即可，否则也会破坏营养。

问题二：牛奶加热到多少度合适 1、超高温灭菌奶（UHT）：120-150度保持0.5- 4S
2、普通灭菌奶：115-120度保持15-20min(现在已经很少使用，营养损失大)
3、高温短时灭菌法：72-75度保持15S
4、保温杀菌法：62-65度保持30min
1是最好的灭菌方法，能杀死全部的微生物并且营养损失小，是现在牛奶加工中常用的方法，可惜在家里没有办法在短时间加热到120-150度，所以在家庭里没法操作（需要闪蒸技术）
2营养损失大，能完全杀死奶中的微生物
3热变性少
4乳中病原菌被杀死，尤其是耐热较强的结合菌都被杀死
3、4的灭菌效果肯定没有1、2好
在家里煮沸就可以了，用不了那么讲究

问题三：牛奶加热到多少度最合适 中国人特别重视冬季养生。确实，寒冬里更需要足够的营养来维持身体的健康运行，而新鲜牛奶可以充分提供人体所需要的各种营养成分。因此，建议人们每日饮用一杯新鲜奶，为肌体补充必要的能量，这是冬天最价廉物美的养生良方。
新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质，以及多种维生素和矿物质，还有充足的脂肪、乳糖，其营养价值是其他的自然食品都无法比拟的，因此人们又称它为“完全营养食品”。牛奶含有的乳清蛋白可提高人体吸收率和增强免疫能力，在功能特性上与人乳最为相似。而其所含氨基酸种类齐全、数量充足尤其是氨基酸的构成比最接近人体的需要，适合于人体构成肌肉组织，加上易于吸收的特性，对任一年龄段的人群都是极佳的营养补充品。
牛奶中还富含大量的钙，而鲜奶中的钙可在人体中能被有效吸收，相比其他的补钙营养品，更为自然健康。此外，鲜奶还可预防贫血、促进人体新陈代谢。对小孩子而言，常喝鲜奶有助于身体的发育；而对于女性来说，还可以抗氧化、美肤，防止衰老，是最佳的自然美容秘方。
牛奶释疑
人们在喝奶的过程中也遇到许多的疑问，下面就读者致电咨询的相关问题做一下解答。
1.牛奶加热到多少度最合适？
冬天，人们在喝牛奶时有一个习惯，喜欢把牛奶加热后喝。但是加热温度过高后，会破坏牛奶中蛋白质的活性，使牛奶中的蛋白质不能被人体完全吸收，正确的饮用温度是牛奶与人体体温接近的温度，或者再稍高一点。
2.牛奶会使人发胖吗?
牛奶不会使人发胖，因为其中所含脂肪只占3%，一些低脂牛奶、酸奶含脂量则更低。而且，如果每人每天喝500mL牛奶，只能为人体提供140千卡左右的热量，而正常人每天大约需要3000千卡的热量。
3.为什么纯正牛奶有点腥?
有些消费者不喜欢鲜奶腥味，爱喝奶香味比较特别的还原奶。其实，真正新鲜的牛奶喝起来应该略带奶腥味，这是新鲜牛奶所特有的，代表着牛奶的新鲜。而添加了调味物质(如香精、糊精、增调剂)的牛奶，会使牛奶产生较浓香的口味，长期饮用会对人体产生危害。为了您的身体健康，请记准这股奶腥昧，这才是真正纯正、新鲜的牛奶。

问题四：牛奶加热到多少度不会破坏营养 为了饮食卫生可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下。

问题五：纯牛奶加热多少温度适合？ 市场上销售的牛奶全部是已经过加热杀菌处理的产品。如果煮沸是为了消毒，完全没有这个必要。而且，牛奶对于消毒的温度要求不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。一般来说，超高温灭菌牛奶可以直接饮用，对于从冰箱里取出的保鲜牛奶，因为比较凉，只要加热到适合饮用的温度就可以了。

问题六：牛奶加热到多少度比较好 加热至75度，保持十来秒，叫做巴氏消毒。可以4度保存3―4天。（生鲜奶，营养最佳） 加热至150度，保持数秒，叫做高温消毒。可以常温保存30天。（常温奶，营养损失约40%，超市里的那种盒装奶） 所以订鲜奶喝，不要长时高温加热，可用微波加热至30度。用锅加热易导致营养流失。

问题七：牛奶加热到什么程度喝最好？ 煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。
所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！
那么，如何加热牛奶才正确呢？其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。

3. 宝宝奶温度多少为宜

宝宝喝奶温度一般是40℃左右，一般三十七八度最好，避免温度过高导致宝宝不适症状出现，甚至出现烫伤的可能。

宝宝冲兑奶粉的水温一般在五十℃左右就比较好了，如果温度过高就容易损害奶粉中的营养成分，不利于宝宝的发育，但是如果温度过低，冲兑后温度更加低，就容易导致进食后出现消化不良的情况发生。进行喂养时尽可能的少量多餐，避免过度喂养，主要是避免发生消化不良以及造成肥胖的可能。

4. 纯牛奶加热到多少度合适

牛奶温度大概在40到50度合适喝。在饮用牛奶的时候应该选择合适的温度，牛奶不能够加热过烫，而且牛奶也不可以长时间的蒸煮，否则会容易破坏里面营养物质。

如果怕喝了牛奶之后对肠胃造成负担或者是脾胃不好的患者，可以适当的加热，加热过程最好不要超过50度，应该在45度到50度之间最为适宜，能够避免牛奶当中的营养和成分破坏。
牛奶是比较常见的一种饮品，里面含有丰富的蛋白质物质，还含有钙、磷、锌等物质，针对年老的人或者是经常失眠的患者，吃了有助于补充身体里面的钙质，还能够起到安神助眠的作用，对于儿童适当的服用一些牛奶也可以增加骨骼的密度和骨骼的强度，有助于身体的生长发育，而且牛奶脂肪含量也较低，也适合减肥的人来饮用，牛奶在制作过程当中都是经过巴氏杀菌消毒的，市面上常见的牛奶一般可以直接饮用。

如果选择是新鲜的纯牛奶，在过程当中还是需要适当的加热来进行消毒，否则饮用后容易引起细菌感染。

5. 奶温在多少度合适

婴儿在喝奶的时候，要注意的事项比较多，这样对婴儿喝奶才不会有太多影响，婴儿喝奶姿势一定要正确，否则会引发婴儿呛奶现象，这样对婴儿身体是没有任何好处的，同时呛奶严重，也是会引发身体多种问题，对婴儿喝奶温度多少适合呢，是很多人不了解的，下面就详细介绍下。
婴儿喝奶温度多少适合：
不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40-60℃的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
如何给婴儿奶粉试温度？
婴儿的口腔粘膜薄嫩，奶温过烫，容易引起粘膜的损伤，影响孩子的食欲;奶的温度过低，会影响孩子肠道的蠕动功能，出现消化不良、腹泻等情况。所以在喂奶前一定要试一下温度是否合适，最常用的方法就是把奶汁滴到手背上或把奶瓶挨到脸上，如感到不冷不热，与皮肤的温度相似就比较适宜，此时牛奶的温度约为36-37℃。而不要用嘴尝试牛奶的温度，因为成人口腔中的细菌可通过奶头进入婴儿的体内，由于婴儿的抵抗力低，所以很容易感染而致病。
新手父母对于育儿喂养存在很多误区，也常出差错，例如用刚烧开的水去冲奶粉，其实，这样的行为是非常错误的。过高温度的热水反而会将奶粉中的营养元素破坏掉，无论冲调任何奶粉时都不该用沸水，应该用45℃左右的温开水，因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性，一些维生素也会遭到破坏，降低其营养和食用价值。
在对婴儿喝奶温度多少适合认识后，在给婴儿冲泡奶粉的时候，对新手妈妈们都是可以按照以上方式进行，不过每次都是不要给婴儿冲泡的太多，奶粉喝不完凉了后，婴儿在不能在喝，除非加热，这点妈妈们要注意的，同时隔夜奶粉不能给婴儿喝的。