糯米饼湿度多少合适

Ⅰ 糯米饼怎么做好吃，糯米饼的家常做法

糯米饼的做法
1.
准备糯米面，加点糖进去搅拌，甜度因人而异。
2.
把面棚并粉放入自来水下，自来水开的细细的，用手抓，水不郑纯要太多，否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中，根据面团湿度可以加面加水，没有影响。然后揉成这样。注意糯米面团没有弹性，易断，当心。
3.
搓成球后，让它晾至链丛迹几分钟，蒸发一点水分，再次搓球压扁入锅时，如果面不易成型，可以在手心用一点点水湿一下再搓就搞定了。锅底热油关火，糯米饼全部放入锅内再开中火，表面变色就好了。很快。
4.
完成啦，N次做了，方便有好吃，每次都被家人吃光光。

Ⅱ 糯米饼的做法和面步骤

这给小宝宝添加辅食的时候一定要给宝宝添加一些比较营养的辅食，可以在辅食里面加入升拦一些水果和蔬菜，这样才能够提高食物的营养价值，比较常见的一种就是地瓜糯米饼，这种糯米饼里面会加入一些地瓜，因为地瓜吃起来口感比较甜，糯米比较筋道，那么地瓜糯米饼的做法是什么呢?



用料:蒸熟的红薯泥 200克 糯米粉 150克(看情况增减) 白糖 10克

豆沙馅 适量 白芝麻 适量

做法步骤

1、将红薯蒸熟后去皮碾成泥。

2、加入糯米粉和糖揉成稍硬面团。

3、取出一块揉圆按扁，放上豆沙馅。

4、收口滚圆，如果是原味的就直接滚圆。

5、再次按扁。

6、表面沾满白芝麻。

7、锅内放入适量油，烧热后放入饼胚、粘芝麻那面朝下，煎到表面金黄时翻面煎另一面。

8、待两面金黄后盛出装盘。

9、掰开尝尝、香甜软糯!



小贴士

1. 糯米粉要根据红薯的干湿度调整用量。

2. 原味的适量加些糖、如果是带甜馅的糖就可以不加了。

食材：红薯3个，糯米粉300克，红糖50克，芝麻50克



下面来看看做法

1、红薯洗掉泥巴，削掉红薯皮，切成片放入国锅中蒸10分钟

2、红糖放入碗中，芝麻放入搅拌机里面，把芝麻打碎

3、打碎的芝麻加入适量油，跟红糖搅拌在一起

4、蒸好的红薯放入盆中，用勺子压成红薯泥，然后放入吵盯胡糯米粉，搅拌均匀

5、太干了加点温水，然后和成红薯面团

6、揪出一个小面团，用手掌按扁，然后放入一勺芝麻红糖，包成圆球，在稍微的压扁一点就可以了

7、热锅，放入花生油，烧到油微微冒泡的时候把做好的红薯饼放入锅中，中火把红薯饼炸到金则滑黄色，大概5分钟左右就熟了

Ⅲ 糯米饼的好吃做法

糯米粉做的食物，软软糯糯的超级受欢迎，汤圆、元宵、麻团、年糕、糯米糍等等都是经久不衰的糯米粉食物，从小吃到大都吃不腻。今天就不做这些了，今天分享一个特别好吃的糯米小饼子，外皮酥脆，内部软糯香甜，出锅后一个接一个，简直好吃到停不下来，做了一盘，上桌瞬间就扫光了。做法呢也特别简单，推荐朋友们试一下。

【所需食材】

150g糯米粉，50g面粉，180g大约50g的热水，200g红豆沙，白适量芝麻，食用油少许

【具体做法】

1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍敏塌软的面团，再分成6个剂子。

5、烙熟后盛出装盘，刚出锅的小饼子，外壳是酥脆的，带着芝麻的香味，是酥香酥香的。放凉一点后就是软的。两种口感都非常不错。软糯香甜，咬一口满嘴香。