一般咖啡多少度合适

A. 冲咖啡的水温是多少°C

冲咖啡的最佳水温在80到90度之间，如果使用沸水冲泡可能会影响咖啡本身的口感，冲泡好的咖啡应该在1小时内饮用完，放置时间过长会影响口感和营养价值，另外隔夜的咖啡不能饮用，以免对身体健康造成影响。

冲咖啡适宜的水温

1、80到90度

冲咖啡的最佳水温在80到90度之间，温度过高可能会导致咖啡中的口感受到破坏，而水温过低则会导致咖啡中的香味无法挥发出去，同时其中的营养物质无法溶于水中，不利于正常饮用。

2、饮用时间

咖啡冲泡好后应该在1小时内饮用完，如果放置时间过长，可能会导致咖啡中的营养物质发生氧化作用，会导巧衫致咖啡的口感以及营养价值受到影响，甚至是滋生细菌等有害物质。

3、注意事项

咖啡隔夜后不能继续饮用，竖宽宏隔热后的咖啡可能会带有酸涩味，说明其中的营养物余册质已经受到破坏，或者使用保鲜膜将杯口密封起来，然后放置冰箱冷藏区保存，即可将咖啡保存1到2天时间。

B. 泡咖啡的最佳水温

泡咖啡的水温一般在85℃至92℃之间。
不要把咖啡煮沸，沸腾的水会使咖啡变苦，要注意水的温度应低于摄氏96度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意丛毕蠢仅煮每次所需的分量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。
一杯咖啡98%都来源于水，所以决定这杯咖啡好不好喝的最关键因素就是水质。水质有“软”“硬”之分。软水中往往含有很多钠，但是它没数或有黏性，这就意味着，用含有较多镁的“硬水”代替“软水”去冲煮完全相同的豆子，用“硬水”冲煮出来的咖啡味道会更浓一些。
所以不建议用蒸馏水或纯净水来冲泡咖啡，因为这种水质制作出的咖啡往往口味会比较呆板，缺渗陪乏层次感。

C. 多少度的水温泡咖啡最好

泡咖啡的一般水温在85℃至92℃之间最好。

不要把咖啡煮沸，沸腾的水会使咖啡变苦，要注意水的温度应低于摄氏96度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。

咖啡含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

(3)一般咖啡多少度合适扩展阅读：

一杯咖啡98%都来源于水，所以决定这杯咖啡好不好喝的最关键因素就是水质。

水质有“软”“硬”之分，水的硬度则是指溶解在水中盐类物质的含量，一般以钙镁盐类的含量为标准，含量越大，硬度越大。一般水龙头里放出的水偏硬，口首早薯感也会较差，水煮沸后一些硬度会被降低。而像平常我们喝的纯净水，硬度几乎为零。

一般硬水中含者者有的镁是特别具有黏性的，如果水含有大量的镁，就会使咖啡具有更强的味道和更高的咖啡因。而同时，硬水也含有较多的碳酸盐，它可能也是导致咖啡拥有更多苦涩味道的来源。

相对的，软水中往往含有很多钠，但是它没有黏性，这就意味着，用含有较多镁的“硬水”代替“软水”去冲煮完全相同的豆子，用“硬水”冲煮出来的咖啡味道会更浓一些。所以不睁猛建议用蒸馏水或纯净水来冲泡咖啡，因为这种水质制作出的咖啡往往口味会比较呆板，缺乏层次感。

D. 泡咖啡的最佳温度是多少度

91~94℃

在整个冲泡、萃取过程中，与咖啡粉接触的热水水温应保持在91~94℃，这称之为最佳萃取水温。91~94℃的温度区间意味着低于该水温区间的话，咖啡会呈现出较明显的酸涩味，高于该水温的话，咖啡会呈现出较明显的焦苦味。

泡咖啡注意事项：

水在一杯咖啡中占98%，故最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。不要使用煮沸的矿泉水，因为矿泉水为“硬水”，容易阻止提取优质单宁苦味成分。而且，放置一会儿的水、瞬间热水器的开水、热水瓶的开水、二次煮沸的开水，都不适于冲泡咖啡。

根据所使用的咖啡器皿来进行正确的咖啡研磨，过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡器。太粗糙的研磨，则冲出的咖啡没有味道。

E. 咖啡最佳的饮用温度是多少啊

咖啡在夏天最佳的饮用温度是55-63度，冬季最佳是60-65度。通常冲泡咖啡的温度是在88-92度之间。太热的咖啡会使你的舌苔尝不出咖啡本身的涩，酸，香，纯。过于冷的咖啡会丧失掉原有的浓郁的香味。

F. 喝咖啡最适宜的温度

在喝不同咖啡时，咖啡的温度非常重要,那么喝咖啡的最佳温是多少呢?下面由我为大家整理喝咖啡最适宜的温度的资料，希望大家喜欢!

喝咖啡最适宜的温度

91到96℃最能散发原味浓香,85-88度饮用最佳

不同咖啡适合饮用的温度

比如卡布奇诺，拿铁，制作出来的时候，牛奶一般会被加热到65~75度，所以成品温度一般在50度60度都是正常的，在喝的时候尽量不要低于45度。

同样是意式咖啡里的ESPRESSO，就要求一制作出来马上喝，一般是在70度左右，不能低于50度。 如果是喝马来西亚金爸爸咖啡的话，也叫白咖啡，由于萃取时的水温一般是在85度到90度，所以制作出来的温度一般是在60~75度之间，在喝金爸爸白咖啡时，只要不烫口，越热味道越好。

如果是冰咖啡，最好的温度是在3~5度左右，冰咖啡也要尽快喝掉~否则里面的冰一旦都化掉了，味道就会很淡。 总而言之，如果是希望喝到好喝的咖啡，而不是喝个所谓的心情啦，情调啦，那任何咖啡都是喝的越快味道越好。由于热咖啡在冷却的过程中，会释放出单宁酸，滚返所以咖啡一旦凉掉，就会变酸，而且这种算不是精品咖啡的那种明亮的果酸，而是那种很刺激的酸味。

喝咖啡要注意什么

1、糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡。

2、本身有高血脂症状的人，最好喝滤泡式咖啡。

3、高血压患者，要注意喝咖啡的时间，尽量不要一早起床就喝咖啡，避免血压一下子升太高。

4、咖啡最好在早餐后喝，因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激，对健康不利。

5、从成本考虑，一杯5元、10元的咖啡，通常不会使用品质较佳的咖啡豆。至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精热量较高，要少喝。

6、喝时先闻、再用舌头尝味。喝咖啡时不要囫囵吞枣，而是先凑近鼻子闻香，如果带哈喇味，代表咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，用舌头轻尝，并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。

7、建议用鲜奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好处。

8、少量咖啡和怀孕、流产、出生缺陷、早产、低出生率并没有任何关系。但是，对于那含备核些已经怀孕或打算怀孕的女士来说，每天最好不要摄入超过200毫克的咖啡因，因为大量的咖啡因会导致流产。

9、6到9岁的儿童每天摄入22毫克的咖啡都谈掘是安全的。但是很多小孩对咖啡很敏感，会有暂时性焦虑或易怒情况出现。而且儿童摄入的咖啡因大多来自于碳酸饮料、能量饮料或加了糖的茶。这些饮料都富含糖类，会导致儿童肥胖。所以，即使咖啡因无害，咖啡饮料对儿童还是不好的。

G. 咖啡用多少度的水冲

咖啡作为世界极的饮品，对于它的饮用是有很多的讲究，并不是可以随汪型宽随便便喝的，尤其是要注意晚上最好不要喝咖啡，以免会影响到睡眠。同时，还要注意冲咖啡的方法，那咖啡用多少度的水冲?

一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。

饮用禁忌

切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;

茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中;

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育;

不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料;

儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症;

浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者，不宜租运多饮咖啡;

咖啡的饮品中包含有咖啡因，因此极易引起耳鸣;

咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的困亮刺激。

喝完咖啡不宜立即抽烟，咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。

在冲咖啡时除要了解咖啡用多少度的水冲外，还必须要了解它的其它的饮用禁忌，可让大家喝到味道鲜美，口感好的咖啡。

H. 冲咖啡用多少度的水最好

冲咖啡要用90度到95度的水，这是针对中度或者中深度的咖啡豆。如果是深度烘焙的咖啡豆的话，通常是使用85度的水温会更加的合适。

在泡咖啡的过程中将咖啡的有效成分最大限度地利用好，只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，这样能够利用大约99%的有效成分，而且这样泡的咖啡比例正好，也特别美味。

(8)一般咖啡多少度合适扩展阅读

咖啡和水的搭配，两种方式有利弊：

磨好的咖啡粉在冲泡方式上分为两大阵营，一派是把咖啡粉全部浸入水中来萃取，也就是“浸泡式”，一派则是让水流过咖啡粉，也就是“过滤式”。

浸泡式总体来说，萃取效率更低一些，但可以更方便恰到好处地达到萃取目的，这样冲泡出的咖啡味道更加均衡，不会有太多意外，是比较保险的做法。而过滤法冲泡的咖啡更复杂一些。

浸泡法的时间可以控制，过滤法的萃取时间则取决于咖啡粉的粗细，因为这直接影响到水流经过的快慢。所以，过滤式总体萃取效率高，风味感更加突出，给使用者更多的变化空间，但同时也就很容易出现两杯咖啡偏差较大的情况，让咖啡师们“马失前蹄”。

I. 咖啡用多少度的水冲比较好

咖啡冲泡饮用时，选择用85-95度之间的热水冲泡最好。

咖啡是将咖啡豆磨成粉，然后用热水冲泡或昌隐煮饮，而且冲泡后最好趁热饮用，一旦咖啡液放凉就会导致酸味和杂味会大量涌出，影响咖啡冲泡饮用的滋味，需要注意的一点是，最后一口咖啡的温度不应该低于40度。

咖啡冲泡饮用期间，具体的冲泡水温与咖啡豆的烘焙程度有关，烘焙程度较深的咖啡豆最好用温度稍高的热水进行冲泡，温度过低则很难泡出咖做简啡液的真正滋味，不过最高不能超过94度，烘焙程度较低的咖啡豆研磨成粉冲泡饮用时，最佳水温应该是85度。

咖啡的冲泡方式

1、滴滤式

咖啡冲泡饮用过程中，最常规的方式就是滴滤冲泡，先把咖啡豆用机器研磨成咖啡粉，然后装进用热水沾湿的漏斗形滤纸，稍微整平后放进咖啡杯，从上方倒入热水，等待咖啡液从滤纸中流出至咖啡杯。

2、虹吸式

虹吸式冲泡咖啡的方式是选择虹吸壶进行冲泡，这是一种利用水加热后产生水蒸耐胡厅气，造成压力，从而冲煮咖啡粉的方式，萃取出来的咖啡液十分浓厚，咖啡因也很重，而且不同于常规冲泡，虹吸壶得到的咖啡液仿佛被抽取得来。

3、加压式

加压式的冲泡咖啡豆方法源于意大利，这也是成长最快速，也最被接纳的方法，主要利用半自动咖啡机泡出咖啡液，通过高压得到的咖啡液呈现出琥珀斑纹或红棕色，完美的咖啡液颜色使其被称为咖啡的精华。

J. 咖啡多少度的水冲好

泡咖啡使用85摄氏度到92摄氏度的水比较合适，大多数人都会使用煮沸的水直接冲泡咖啡，其实这样的水温是不适合冲泡咖啡的，温度比较高的水温会影响咖啡的口感，会让咖啡变得比较苦，喝起来不太好喝。但是如果使用水温比较低的水冲泡咖啡，会让泡出来的咖啡带着一种酸酸的味道。

简介

咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁。

再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。