板栗饼电烤炉温度是多少

㈠ 冻栗子可以用电饼铛烤吗

冻栗子可以用电饼铛烤。
1、新鲜栗子或改携则者冷冻的栗子用菜刀的刀尾在顶部1/2处开口。核棚冷冻的栗子需常温放置10分钟左右，解冻后更好操作。保留2-3颗中等偏大的栗子不开口。开口后平铺到电饼铛上，插电开上下火，电饼铛进入预热状态，注意一直保持这个状态就可以，即使语音提示预热结束也不要按其他按键，整个操作过程都是预热的温度。
2、大概15分钟左右，会听到栗子爆裂的声音，注意不要打开看，防止受伤，爆裂的声音来源于没开口的栗子，听到声音后2分钟左右关闭电源，这个时间可以让栗子的水分从开口处蒸发，更好剥皮。断电3分钟后打开电饼铛，用木铲取出放凉，隐漏趁热清洁电饼铛，栗子出糖所以电饼铛要趁热用湿布擦拭，还是比较好清理的，清理完正好可以吃栗子。

㈡ 烤板栗多少温度和时间

大概需要烤40分钟左右，温度来100度左右。

烤板栗的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：板栗500克、白砂糖30克。

2、辅料：橄榄油15毫升、热水20克。

第一步：准备好所需的全部材料。

㈢ 板栗烧饼的制作方法

原料配方(制250只) 上白面粉11.75公斤 酵种1.125公斤 油渣500克 去皮芝麻425克 饴糖250克 烧饼末350克 食碱175克 精盐250克 香葱7.5公斤 菜籽油1.25公斤 猪网油1.15公斤

制作方法
1.取面粉(9公斤)放缸内，用85℃热水(春秋季用75℃热水，夏季用70℃热水)4.7公斤拌成面絮出缸。放在大圆匾中揉拌成卵石状，把酵种撕碎放入，用双手握拳不断搋揉至软韧、发光，无疙瘩为止。盖上棉被(夏季用单布)保温，静置发酵约4小时。

取面粉(2.75公斤)，用菜籽油拌和成油酥面。

2.将香葱择净，洗后吹干，切成细末，将油渣、猪网油切碎，一起在砧板上剁碎拌匀，盛入盆中，加精盐和烧饼末搅匀成馅。

3.在案板上撒些面粉，放上发面团，将用沸水溶化的碱液分次对入，搓揉至面团光滑不粘手，然后搓成长条，摘成大小相等的面剂250，将油酥分成相同份数。

4.逐个将面剂拍扁，在边上摘1小块面皮包上油酥，放在面剂中心，用手压成直径约3厘米的片，挑入馅心后包拢捏紧，用面杖擀成直径约10厘米的圆饼。用250克温水稀释饴糖，然后刷在烧饼表面，撒上芝麻。

5.用柴草5公斤烧热炉坑，把烧尽的草灰分拨炉膛两侧，再用柴草5公斤分数次放入炉内燃烧，用叉铲在燃烧的草上压一下，将炉膛两侧冷灰覆盖上面，随即用水刷把炉壁刷洗干净，自炉膛两侧下部向上贴饼，最后贴至炉顶。贴满后，将覆盖的冷灰拨向两侧，将未燃尽的柴草翻身，挑在叉铲上，手举叉铲进行烘烤，直至饼坯呈蟹壳黄色，起鼓出炉，用小扫帚扫去烧饼上的浮灰。

产品特点 干松，爽口，香脆，边白面红。

李连贵熏肉大饼
原料：面粉500克，猪汤油125克，盐8克，冷水250——275克，猪肉（五花肉）1250克，花椒、大料、肉寇、白芷、草果、丁香、紫寇等适量、葱、姜适量。
制作方法：
1、将面粉用水调成丛宴禅较软的面团，静置一段时间。
2、将猪汤油中、加入100克面粉和盐，调成软酥。
3、将醒好的面团下成100克的剂子，用小平仗稍擀，再用两手抻一下，成一长35厘米、宽约5厘米的长方形，将软酥抹在长条上，从一端向另一端迭起，成长方形，将两边用手压一下后用擀面杖擀长、窝起，成一正方形，待用。
4、用擀面杖将生坯擀成椭圆、略成方型的饼坯，厚度约为半厘米。
5、放在饼锅中，用180℃—200℃的温度两面刷油烙约4—5分钟，表面起云盘花时即熟。
6、用刀从中间一切两半，将层次打开，将酱好熏熟的熏肉，切成薄片或碎指甲片，葱切成丝、香菜切成段，再将甜面酱抹在饼内，加入葱丝、香菜末、肉片或肉末，即可食用。
特点：外酥、里软、肉香、葱辣、酱、菜芳香。
附：1、将猪肉放在锅中加入清水，以末过猪肉为宜，将香料、葱、姜用料宝或纱布包好，投入到锅中，用大火烧开，小火煮约2.5—3小时至肉酥烂捞出晾凉待用。
2、将熏锅中加入白糖、茶叶，放入铝屉，上面放上猪肉，至于火祥陵上、用大火烧渗尘至冒烟后，将毛巾将边沿封严后，熄火，静置5—10分钟，即可。简介土家烧饼（土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼、中国式比萨）的历史可以追溯到一百多年前，当第一批移民迁移到恩施这块神奇的土地上，从而美味的烧饼随着迁徙的人群来到了恩施。这项独特的烹饪方法在恩施及周边地区广为传播，成为了恩施及周边地区各族人民有口皆碑的美食，结合现代生活快节奏，讲究饮食营养健康的特点，现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱，是回归自然的绿色食品。 做法 “将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团，加盖发酵，发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面。将肉松，小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中。”记者在天涯等知名的BBS上看到，类似的“土家烧饼家庭制作秘笈”几乎全都成为热贴，许多白领都根据这些简单易操作的烹饪步骤制作出了各自的“家庭版土家烧饼”。成了这种制作简单、易于DIY的烧饼“粉丝”。特色 1.用老面发酵才香甜这种土家烧饼是湖北恩施的特产，最大的特色就是老面发酵.第一块老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的。用酵母最适合做面包，如果做烧饼用酵母，让同行知道会被笑话.用“老面”发面做馒头烧饼的方法实际上在整个北方都非常普遍，在发酵粉还没有那么通用的时候，“老面”就是最传统原始的发酵方式：每次都从上一次发好的面里揪下一块，留做下一回的“面头”。这块“源源不绝”的“老面”，不同地方叫法都不一样。除了“老面”之外，有的地方称之为“面肥”，有的地方叫“面头”，还有的地方叫“酵头”。用“老面”发出来的面更有咬劲，入口之后有种甘甜的香味。2.里外都有肉馅这号称“中国式比萨”的土家烧饼，看起来果真有几分洋模样，二十多公分直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。由于是老面发酵，在中和酸味的时候用的是碱水，操作的伙计要把一大块十几斤重的大面团扔在面板上，用刀划开，均匀地铺上碱水，再用力揉起来，如此要反复几道，从一旁观看也能感觉到这“打碱”的工序需要有膀子力气。打碱完成之后，负责成形的师傅就把面团拉成均匀的长条，再分割成手掌大小二两一个的面团，用擀面杖擀开，抹上一层肉馅卷起来，再从上方按扁；整理成“飞碟”的形状后，再在中间的凹陷部分填上一层肉馅，就可以进烤箱了。由于里外各有一层肉馅，所以烤出来的烧饼从里到外透着油香，一切四块，外酥内软，真有点比萨的感觉。香味诀窍 土家烧饼之所以吸引人，是因为只要打烧饼铺子前面经过，一定会闻到那股窜鼻子的浓香。很多人吃过之后感到油滋滋香喷喷，觉得里面一定放了不少油，但事实上土家烧饼在制作过程中，没有经过任何在表面“刷油”的过程，表面的那层油是从肉馅之中烤出来的。面粉：土家烧饼用的是“中筋面粉”，因为面粉筋度太高，松泡性不强，做出来的烧饼有的会发硬；低筋面粉不容易成形。和面：“老面”做引子，气温和水温决定了发酵的时间；通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。馅料：这是最重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅，实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成，其中还添加了“土家族”的特殊香料。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。

㈣ 电饼铛版烤板栗的做法步骤图，怎么做好吃

用料

新鲜板栗 电饼铛烤盘铺满一层的量

电饼铛版烤板栗的做法

• 板栗洗净，每一颗都用刀划一道开口。

  

小贴士

1:千千万万不要偷懒省略给栗子开口的步骤，否则，每颗小栗子都会像一个小高压锅，加热到一定程度就会炸成栗子粉！！！
2:视家里的电饼铛不同，勤看看火候，烤太干了，栗子会有一层硬皮不软糯。

㈤ 电饼铛做板栗多长时间能熟

电谈山饼铛纤袭做板栗多长时间能熟，这个要看板栗的大小，以及电饼铛温度的高低决定。

如果是中等大小的含竖中板栗，调到高档的话，大概需要十分钟左右即可成熟，这样做出来的板栗味道和口感软糯甜香，是最好吃的。

㈥ 烤箱发面原味烤饼的做法，烤箱上下档的温度是多少

230度。

烤箱发面原味烤饼的做法

用料：面粉200克、水适量、盐2克、酵母3克、辣椒油适量、葱花适量、猪肉末适量。

1、所有原料放入面包机工作。

㈦ 电饼铛烤板栗多长时间

电饼铛烤板栗要轮逗多长时间，这橡睁个是有好多因素决定的。比如说板栗的大小、电饼铛功率的大腊如卖小都有直接关系。

如果是大功率的电饼铛，中等个头大小的板栗，那么两面煎烤的话，大概需要6到8分钟左右即可成熟。这样做出来的板栗味道口感软糯醇香，是最好吃的。

㈧ 电饼铛做栗子的方法

一、食材：板栗 300克 、冰糖100克。

二、制作流程：

1、我们把板栗放入碗中，用清水清洗几遍，尺改可以多清洗几遍，然后控水捞出。

2、我们在每一个板栗的上面给开一个小口，这里的口子可以大一点，这样做出来的板栗会特别的好剥。

3、全部切好以后，咱皮穗们放入电饼铛内，倒入三分之一的水，盖上盖子，小火闷三分钟，燃困卜静静等待水分烤干。

4、准备一小碗饼冰糖用温水化开。

5、化开以后，把冰糖水直接倒入板栗中，盖上盖子再焖三分钟。

6、我们给它稍微搅拌一下，防止粘连。这时候冰糖水几乎已经靠干可以开吃！

㈨ 如何做板栗米饼

板栗饼的做法步骤

30.过了两三分钟就OK啦.吃了后老公说不错.

㈩ 炭烤板栗的做法

做法一
原料：生栗子1斤
调料：植物油2茶匙(10ml)、蜂蜜1汤匙(15ml)、白糖1汤匙(15克)、清水1汤匙(15ml)
做法：
1、先将板栗洗干净了，将水沥干之后，用刀在栗子身上切一刀，但是我们不要将栗子切开了，然后就是再横着切一刀，大家也是可以直接一刀将栗子的表皮切开了。
2、将离子装到容器里面，倒入适量的植物油，搅唤慎拌均匀了，大家如果是喜欢吃咸一些的口味，就可以在里面适量的加入一些盐。
3、在烤盘上面铺好锡纸，将栗子都放到烤盘上面，将温度预热到200度，然后烤20分钟桐轿左右。
4、然后就是取出来，在上面将蜂蜜、白糖和水混合后均匀的刷一下，然后就再铺上一张锡纸，在放入到烤箱里面，预热200度，继续烤10分钟，将锡纸烤去掉后，再烤15分钟左右就可以了。
做法二
食材：板栗1斤，白糖30克。
做法：
1、将板栗先洗干净了，一定是要将板栗上面的绒毛去掉了，否则会影响食用。
2、在板栗比较平的那面，在中间可以切开一个一个小口，大家只要将皮切开就可以了，不要切到里面的肉。和轮敬
3、然后用凉水将白砂糖兑成糖水，将上面已经切好的板栗在糖水里面浸泡，1.5个小时左右就可以了，板栗在吸收了糖分之后，食用是会更加的甜的。
4、在电饼铛里面刷上均匀的食用油，将板栗从水里面捞出来，沥干水分，在电饼铛里面铺上。
5、将盖子盖上，隔3分钟翻炒一次，翻个4.5次就可以了，因为板栗已经熟了，因为切了一刀，所以这样就是又好看又容易剥皮，如果是比较大的板栗的话，就需要炒、烤的时间长一些，大家在买的时候尽可能是不要买大的，比较不容易熟。