6两韭菜放多少肉合适

❶ 十斤猪肉配多少斤韭菜做饺子馅

十斤猪肉配多少斤韭菜没有限制，如果爱吃肉的话就少放一些韭菜就可以，正常在家里做饺子馅用一比一的比例就可以了。下面是韭菜猪肉馅饺子做法。

所需材料：韭菜300克、猪肉馅300克、玉米油1勺、花椒粉2克、鸡粉2克、生抽半勺、蚝油半勺、精盐3克、高筋面粉500克、温水280ml

1、先把韭菜清洗干净。

❷ 1斤鲅鱼饺子馅加6两猪肉加6两韭菜合适

你早瞎做的是鲅鱼饺子，盘馅放那么多猪肉和韭菜做啥？？
鲅鱼饺子里，鲅鱼和猪肉的比例，最高也就1：1的。猪肉放多了，鲅鱼的味道就小了。吃的是鲅鱼，不是猪肉。所以，猪肉尽可能少。
另外，韭菜也是放一点，作用的提味。韭菜本身液如味道大，1：1的放韭菜，最后鲅闹睁启鱼的鲜味，会被韭菜味道全盖完了，根本吃不出鲅鱼味道来。

❸ 十个人的韭菜饺子需要几斤韭菜和肉

五斤韭菜，三斤半肉就可以了。

❹ 一斤肉调多少韭菜

一斤肉调150g韭菜。

主料：五花肉400g、猪瘦肉100g、韭菜150g

辅料：食用油2汤匙、芝麻油1汤匙、鸡粉1汤匙、料酒半汤匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、生粉10g、姜5g、蒜瓣2个、盐5g、鸡蛋1个

1、准备五花肉400g，精瘦肉100g。

❺ 2斤韭菜多少斤肉

2斤。
喜欢吃肉香的6比4，一斤肉可以调1斤半的韭菜。一斤肉能包多少饺子这个要看材料和大小。单纯的韭菜，就少一点，大概40个左右。如果是韭菜加白菜加鸡蛋，大概60个左手雹含右吧。包韭菜饺子肉菜的比例多少合适备料：带皮猪肉（五花肉或前臀尖）2斤，韭菜2斤（选绿色蔬菜，紫根的细小那种），姜一小块，盐，料酒韭菜馅饺子的做法：猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，水不要放太多，开锅去浮沫，开着盖，小火煮，煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤，猪肉切成小丁，到在盆里，倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了可以剩下一些，加入一点料酒（不能太多，馅的汤太多，也会影响味道），姜末，倒入切好的韭菜（7、8毫米长），搅拌好后，倒入一些橄榄油或熟花生油，毕笑搅匀，包之前，放盐搅匀，(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了，再放盐，就不容易把水杀出水来)饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，尽量杆得又薄又大（买现成的也可以），包好后，做开水，下入饺子，锅开了稍稍煮一下就好了（皮刚熟就出锅，出锅后韭菜还会自熟，所以切不可过火），温馨提示：煮好的饺子，韭菜刚熟，皮又很薄，所以是绿绿的，半透明的，很好看，吃起来特别鲜嫩，韭菜味很浓。韭菜好吃，但一次吃多了，也不太好消化，肠胃功能弱的人可以在馅里加些切碎的炒鸡蛋、粉丝。调料也可以因口味喜好加些鸡精，胡椒粉等（自己偏好最纯粹的做法）。喜肆正欢吃肉香的6比4。隔夜的韭菜馅饺子能吃吗：最好不要吃剩的蔬菜中的叶菜类，因为叶菜做熟四小时之后，亚硝酸盐的含量就会大幅增加.一次两次没关系，时间久了，会有患癌症的风险.平时吃叶菜，最好吃新鲜的，因为放置几天后，也会在代谢中产生亚硝酸盐.可以吃，如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。会比加热再吃好吃的多。如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜最好把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多。具体情况，看天气存储状况。

❻ 一斤肉调多少韭菜

一般的比例是肉韭菜为1比1或1比1、5。

韭菜猪肉馅饺子的包法：

材料：厅凳韭菜1000克，猪肉1000克，藕适量梁卖，料酒适量，姜适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，鸡精粉适量，胡椒粉适量，香油适量。

步骤：

1、韭菜洗净沥水切碎备用。

2、猪肉剁橡伏逗馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。

3、加入姜末，沿同一方向搅匀。

4、白莲藕洗净切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀。

5、再加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油搅拌均匀备用。

6、取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好。

7、全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可。

❼ 包韭菜饺子肉菜的比例多少合适

韭菜不缩水，建议韭菜与猪肉的配比为2：3到4：5，如果韭菜多于肉，则肉馅会偏干，吃口不理想。

❽ 八两韭菜需要多少肉和饺子皮

八两韭菜，配一斤肉、一斤半饺子皮就可以。

❾ 做饺子，馅和皮的比例是多少，韭菜和肉的比例是多少

看个人包饺子的水平了，一般一张皮可以放入多少馅全在个人口味的需求了。韭菜和肉的比例也是依据个人的口味放了。不过一般还是1：1的比例较好。也就是一斤韭菜一斤肉。