蒜的温度是多少

❶ 大蒜耐寒多少度

大蒜耐寒温度为零下二度，大蒜适合在温度处于十二度到二十度的环境下生长，因此入冬前，需要向植株的表面覆盖上地膜，帮助其安全度过寒冬，注意冬季养护大蒜时，需要减少浇水量，以防土壤潮湿，导致植株的鳞茎出现腐烂的现象。

大蒜耐寒几度

1、零下二度

大蒜通常能够耐寒零下二度，大蒜的耐寒能力较好，但植株适合在十二度到二十度的凉爽环境下生长，若气温下降到零度左右，大蒜的鳞茎就会出现冻伤的现象，因此入冬前，需要为植株提供保暖措施。

2、覆盖地膜

在每年的十一月份之前，要使用塑料薄膜覆盖在大蒜的表面，并在薄膜的四周压上石块或其它重物，避免寒风将薄膜吹跑，注意覆膜后，需要一直等到春季回暖后，再将大蒜表面的塑料膜去除。

3、减少浇水

冬天养护大蒜的时候，要在覆膜前，将土壤浇灌透，使其中的湿度在75%左右即可，注意大蒜的耐旱性较强，并且地膜有较强的保湿型，因此冬天一般不用为其补充水分。

4、进行翻土

当来年春季气温提高到十五度的时候，要使用铲子将大蒜四周的土壤浅翻一遍，让土壤更加疏松，注意在浅翻的过程中，若发现虫卵，需要及时去除，并使用明火烧毁，以防大蒜产生虫害。

❷ 大蒜耐寒多少度

零下15度。

大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12-25℃。如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。大蒜冬天也可以悬挂于室外温度很低的背阴、背风地方，但存放温度不可以低于零下二十度，不然大蒜是会被冻坏的，导致无法食用。

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注意事项：

虽然说大蒜生吃保留了大蒜所有的功效，但是有些人生吃大蒜，不但得不到大蒜带给来的功效，反而适得其反。例如十二指肠溃疡者，如果生吃大蒜，不但得不到大蒜带来的功效，反而刺激胃肠，使病情加重甚至有患癌的风险。

如果用大蒜炝锅那么油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用。另外可以在炒完菜后，后加蒜泥。

❸ 大蒜适合什么温度种植

大蒜种植适合气温在17℃左右种植。大蒜播种要适时。栽种时间可在白露末，秋分初（9月底10月初）。播种前要晒蒜瓣1～2天。

茄冲一般此此大蒜的栽培季节，因中国南北各地气候不同，而有所差异。在北纬35°以南地区，冬季平均最低温度在-6℃以上，幼苗能在露地越冬，因而适合秋播。在海拔高的寒地，如中国西藏、新疆等地，仍需春播。在北纬38°以北地区，冬季平均气温在-10℃以下，由于大蒜在露地不能越冬，适宜早春播种，夏季收获。

大蒜的品种有很多，一森纳迅般主要可分为：紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜多分布在中国华北、西北及东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚。白皮蒜有大瓣和小瓣两种，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。大蒜收获季节，一般在5月中下旬，小满前后。当大蒜叶片发黄，蒜瓣突出时就可收获。

❹ 储存大蒜需要什么温度 储存大蒜需要多少温度

1、大蒜在保存期间最适合的温度一般10-25度之间,范围还是非常广的。

2、但如果我们把大蒜放到冰箱磨竖的冷藏室进行保存的话运碧,一般只要维持在0度以上的话,大蒜也是可以保持新鲜的,这主要是因为大蒜在种植的时候,既可以承受寒冷又可以承瞎悄大受足够热的天气,并且生长丝毫不会受到任何的影响,一年四季都是可以种植的,所以就算大蒜成熟了之后保存起来对于温度也没有什么特定的要求。

❺ 大蒜种植几度会冻死 大蒜种植的适宜温度

1、大蒜在零下20的温度很容易就会被冻死。大蒜喜欢在阴凉的环境进行生长，生长时所适应的温度是12到25度，如果温度过高就会导致大蒜的鳞茎进入休眠状态，并且停止生长。但是，大蒜的在零下几度不会被冻死，只会导致生长的速度变慢。

2、大蒜幼苗所能承受的最低温度大概在3到5度，只要温度在12度以上就能加快幼苗发芽的速度，最适合发芽的温度大概在20度左右。幼苗发芽之后，即使在零下16度的低温环境也能存活。蒜苔部位的适应温度在15到20度，鳞茎部位膨胀变大之后适应的温度在20到25度。

❻ 大蒜需要怎样的温度条件

大蒜是喜冷凉的作物，特别是发芽期和幼苗期适宜较低的温度。发芽的始温为3～5℃，蒜种萌芽最适温度为16～20℃，超过30℃将会强迫蒜种进入休眠，抑制蒜种萌发。幼苗期最适温度为12～16℃，此期间温度过高，植株呼吸作用增强，养分消耗较多，生长受抑制。幼苗期极耐寒，可耐－7℃的低温，能耐短时间－10℃的低温。在0～4℃的低温下，经过30～40天就可以通过春化阶段。在花芽、鳞芽分化期适宜的温度条件为15～20℃，抽薹期为17～22℃，鳞茎膨大期为20～25℃。温度较低时，鳞茎膨大缓慢；温度过高，膨大速度加快，但植株提早衰老也会影响产量。在休眠期鳞茎既耐高温，也耐低温。为了减少损耗，以贮藏在0℃左右的低温条件下为宜。
大蒜侧芽的肥大，以同化物质的输入贮存为基础，并以较高的温度（15～20℃）和较长的日照时数为必要条件，提高温度可以促进鳞茎的形成，但如果日照时数不足，大蒜将继续分化新叶而不形成鳞茎。萌动的蒜瓣在0.24℃低温下处理20～30天，鳞芽及花芽都可以分化，如果蒜瓣在播种前经过了低温处理，以后即使生长在8小时的短日照条件下，也会形成鳞芽，只有既未受低温处理又生长在短日照条件下的蒜瓣，才不形成鳞茎，由此可见鳞芽及花芽的分化都需要低温条件，鳞芽分化以后，在高温长日照条件下迅速发育。
有研究证明延长蒜种的低温处理时间及补充鳞茎形成期的光照时间，可以加速鳞茎形成。延长蒜种低温处理时间，在短日照条件下也可以形成鳞茎，但没有在长日照下形成的快。如分别于0、5、10、15、20℃条件下处理12周的蒜种，在每天16小时的日照条件下，5℃低温处理的蒜种最早形成鳞茎，且鳞茎的形成随蒜种贮藏温度的升高而推迟。而在每天10小时的日照条件下，未受低温处理的蒜种则不易形成鳞茎。蒜种贮藏期间的温度条件对播种后幼苗的生长和鳞茎的膨大都有影响。蒜种在0.25℃条件下贮藏30天，蒜头产量较未经低温处理者提高52.4%～66.4%，在18℃贮藏的蒜种，营养生长期加长，成熟期延迟，产量降低。可见蒜种的低温处理可以诱导鳞茎的形成，由此证明冷藏的蒜种打破休眠早，生长迅速。

❼ 大蒜适合的保存温度范围

大蒜适合的保存温度范围：0．6--0℃或30--34℃。低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0．6--0℃，空气相对湿度65%--70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。

高温贮藏：大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上。此外，在相对湿度40%--50%的条件下，也可抑制蒜头的呼吸代谢，延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。

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北京营养师协会理事熊苗表示，大蒜可杀菌抑菌，降低体内胆固醇、抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。食用和保存大蒜时，有7件事是很多人不太了解的。

1、捣碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。大蒜捣碎后，要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

2、生吃杀菌效果好。在加热过程中，大蒜里起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快。用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

3、炝锅加点儿糖保护大蒜素。用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。

4、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。

5、独头蒜更抗癌。独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

6、在黑暗处保存。新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥。

7、每天生吃不宜超过2~3瓣。大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

参考资料来源：人民网-大蒜宜保存在黑暗处

❽ 大蒜在多少温度下停止生长

大蒜在零下3℃时停止生长，它喜欢凉爽的环境，适合生长的温度为12-25℃，当气温为零下20℃时，会冻死，大蒜在种植前，先对土壤进行整地，深耕20-25厘米，再做畦，畦长约1米，畦宽约4米，并施加腐熟的有机肥，然后将处理好的蒜瓣栽种在里面。

大蒜在几度下停止生长

大蒜在零下3℃时停止生长，其喜欢凉爽的环境，适合生长的温度为12-25℃，当气温为零下20℃时，会冻死，如果是在秋季播种大蒜，时间不能过晚，以免产生冻害。

大蒜的种植方法

大迅颂蒜分为春播和秋播，可以根据地区气候来选择播种时间，先对土壤进行整地，深耕20-25厘米，再做畦，畦长约1米，畦宽约4米，然后将处理好的蒜瓣栽种在里面即可。

大蒜种植后怎么浇水

大蒜在整个生育做昌昌期要浇纯扒4次水，第1次是在播种后，为了促进发芽，第2次在苗期，加速幼苗生长，第3次出苔期，第4次鳞茎膨大期，避免磷钾出现生长不良的情况。

大蒜种植后如何施肥

大蒜施肥要以有机肥为主，搭配少量的化肥，在种植前可以朝土壤中施入腐熟的有机肥，深耕时与土壤混匀，追肥结合浇水进行，此外，要中耕除草，以免杂草争夺养分。

❾ 大蒜生长温度是多少

大蒜生长温度是12-25度。
大蒜喜好冷凉的环境条件，其中蒜瓣萌芽的低温度为3-5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽适温度，幼苗生长的适温为14-20℃，蒜苔伸长期的适宜温度为15-20℃，鳞茎膨大期适温为20-25℃。
大蒜的生育周期的长短，因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短，一般为90-110d；秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220-280d。大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。

❿ 大蒜对温度的要求如何

大蒜耐寒力较强，适宜生长的温度为12～唯或唯26℃。蒜瓣在3～5℃的低温下能发芽，12℃以上发芽较为整齐。幼苗在短时期内，能忍耐-3～-5℃的低温，4叶1心时可耐-10℃左右的低温。蒜薹伸长期适宜的团烂温度为15～20℃。鳞茎膨大期最适宜指培温度在20℃左右，高于26℃即进入休眠状态。