做棉花糖的温度一般调到多少度

❶ 棉花糖机速度和温度

你问的是棉花糖机速度和温度是什么吧，以下是一些常见的棉花糖机速度和温度的参考值：
1、速度：一般来说，棉花糖机的速度越快，制作出来的棉花糖越细腻，口感越吵唯好。在制作过程中，一般将棉花糖机的速度设置在每分钟100转。
2、温度：棉花糖机的温度也很重要，过高晌局或过低都会影响制作效果。一般来说，棉花糖机的温度要在摄氏150-160度，这样可以使糖浆变得粘稠升谨培，容易拉丝和捏成形状。

❷ 烤棉花糖要用多少度的温度

烤棉花糖要用多少度的温度，可棉花糖的话一般要用到九十度的温度，这样的话。你化妆才能够拉伸才能够做出来。

❸ 高温能做棉花糖吗

您好 棉花糖制作过程中是需要加热到118度的，所以高温可以做棉花糖。 祝您游戏愉快！

❹ 手工棉花糖怎么制作！

棉花糖的制作关键在于正确掌握笑悄桐充气搅拌速度、原料温度、原料含水量、凝固速度等技术。棉花糖的成型有注模成型，切割成型，挤压成型等方法，其熬煮法又分常态熬煮法、半熬煮法、低温加工法。
常态熬碰坦煮法，当原料内的砂糖比例较高，转化糖和淀粉糖浆比例较少时，可采用此法。熬煮温度约105度，待糖液冷却到60度时与明胶混合。
半熬煮法，当原料中砂糖比例较低，淀粉糖或转化糖比例较高时采此法，其加热温度至80度即可，与明胶混合运州温度约在60度左右。
低温加工法，当原料内砂糖含量极低时，就不必用高温溶解砂糖，可以减少等待冷却与明胶混合的时间。
不管制作方式为何，原料必须完全溶解，以免因高速搅拌产生结晶现象，影响品质。

❺ 棉花糖配方

分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:

我有一台棉花糖机,但不知用是用白糖,还是砂糖?做彩棉花糖,不要色前销素,咋做呀配链?

解析:

白砂糖7公慧卖游斤

果葡糖浆1公斤

明胶:0.5公斤

色素香精适量

熬糖温度:104度

也可以加部分葡萄糖粉

工艺和配方与你的设备有关

❻ 做棉花糖里糖浆温度要达到多少

糖浆温度达到260度后，把清澈的吉利丁混合物边搅边倒入糖浆（糖浆温度很烂穗高，小心溅出来烫伤自己）。等这些混合物的温度下降到中高温后，倒进打发好的蛋稿胡白中键历拦。可以把糖浆等混合物转移到有槽口的容器里，如量杯，方便倒出，真心觉得不用麻烦，去济南金康机械买个，专做这个。

❼ 酒精灯可以烤棉花糖吗

可以。酒精灯可以烤棉花糖，做棉花糖温度约为185度，185度是白糖溶化的温度，做棉花糖的温度并不高，只需要把糖化掉闹运，然后靠机器的转动把糖丝缠绕成棉花状即可。棉花糖是用白升局糖加工制成，拉丝成团，液笑梁象一朵大棉花，可食用，好看，稀奇，很受小朋友们喜欢，经常购买食用。

❽ 棉花糖是怎样做的

棉花糖是用砂糖做成的。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成。

1：常态熬煮法，当原料内的砂糖比例较高，转化糖和淀粉糖浆比例较少时，可采用此法。熬煮温度约105度，待糖液冷却到60度时与明胶混合。

2：半熬煮法，当原料中砂糖比例较低，淀粉糖或转化糖比例较高时采此法，册棚州其加热温度至80度即可，与明胶混合温度约在60度左右。

3：低温加工法，当原料内砂糖含量极低时，就不必用高温溶解砂糖，可以减少等待冷却与明胶混合的时间。

市面上的棉花糖机大致分为2大类。

其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外3至10米远，像艺术表演一样。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型，因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝和竖做成比较简单的棉花糖球。

此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有，不同的价格、不同的质量，越好的“拉丝”棉花糖机，拉出的丝越长、越宽，且不容易断裂。

另一类为“艺术花型”棉花糖机，可将棉花糖丝通过精湛的技术做成各种形状的花型，五颜六色，非常漂亮。此类棉花糖机专用于制作各种形状的棉花糖，如：伞形、帽子、葫芦等等。

该类棉花糖机一般价格不菲，市面上能够制作花型的棉花糖机价位都在3800元左右。该类棉花糖机由于需要较高的技术，专业性较强，因州蔽此市面上并不常见。