虾中心温度到多少度熟了

㈠ 450℃热泉里生活的大虾，需要多高的温度才能煮熟

看到题目也许很多小伙伴首先会有疑问，泉不就是水，水100℃就蒸发了，怎么可能有450℃的热泉？先别急着喷，中学教材中讲到水的沸点是在标准大气压力之下，然而深海海底压力很大，马里亚纳海沟最深处更是可以达到1000多个大气压力，所以水的沸点会提升。

Rimicaris hybisae虽然生存在热泉附近，但是水是热的不良导体，海底的水体整体上是冰冷的，深海海水大约2-4℃，海底热泉喷流之外一厘米水都是冰凉的，这也是为什么有时候泡澡加的热水明明就倒在脚旁边却不感觉烫。这种现象也被应用在生活中，夏天超市会弄一个空气幕，空气幕是较冷风速大的空气，而室内开着空调，这层空气幕就起着隔热的作用。

所以这种虾实际上仍是生存在冰冷的海水中，科学家甚至拍到过由于距离热泉过近，Rimicaris hybisae被烫红的现象，对虾来说红就是熟了。若是考虑到吃，这种虾用一般的锅子蒸炸煮都能被做熟，但问题是这种虾应该是不能吃或者是不好吃的。

由于海底热泉会带出很扒型多硫化氢等有毒物质，尽管Rimicaris hybisae倾向于让自己置身于正常-氧化的海水与富含硫化氢的还原型海水边界上，这里有毒物质、重金属含量稍微低一些，但依然不可避免地会受到影响，有毒物质在水中是会扩散的。

这又使人好奇这种虾吃什么？这就涉及另一类神奇的生物，它们也生存在热泉旁，那就是可以以硫化氢等为能量来源的化能自养菌。硫化氢是一种还原性较强的物质，一些古老的细菌如硫细菌可以氧化硫化氢，产生的能量可以将二氧化碳和水还原成为碳的有机化合物。

而这类携此败细菌也生存在硫化氢的还原型海水边界上，Rimicaris hybisae将自己的口部和特殊演化的鳃盖塞满细菌，细菌产生的有机物就自然而然成为食物。而研究也揭示了这种虾残酷的一面，它们在食物缺少的时候似乎倾向于同类相食，而且表现出食肉动物的倾向，甚至会捕捉周围的螺类生物。

深海热泉附近不仅有虾，还有蟹，有的地区还生存着深海鱼类，它们主要是靠热泉生态系统维持，可以氧化硫化氢的细菌就成为关键。这种神奇的生态系统是科学家们相信，这种生态系统或许是地球生命起源的方式，因为科学家们也发现一些短链的核酸链似乎倾向于在热泉附近聚集。

地球生命史大约2/3的时间都是微生物主导，这种神奇的生态系统在全球海底的热泉附近都有分布，热泉源源不断地从地球内部带出超热的水辩颤，热能催动着物质的自由碰撞反应，核酸就可能在这样的环境中诞生，进而和蛋白质结合性成复杂的生命物质，成为生命诞生的前提。

㈡ 虾子如何保鲜

虾捕获后，及时装筐、加碎冰运送至加工场地，尽量保持原料虾的新鲜度。原料虾到达加工场地后，按有关规格标准尽快挑选分级，同时除去严重机械伤或软壳的虾。

(2)漂洗预冷

分级后，要及时洗去虾体粘附着的细菌和污物，以免影响保藏期虾的鲜度质量。一般要在冰水中漂洗2至3次，在漂洗过程还应尽量减帆颤少机械损伤。分级、漂洗后的虾，要及时放在低温槽中预冷。低温槽温度一般控制在0至2摄氏度，预冷时间一般为10至20分钟，使虾体中心温度达到2至3摄氏度。

(3)浸泡

先把KH-D粉溶解在事先量好的冰水中，冰水的温度控制在0摄氏度左右并使溶液中KH-D的浓度达到百分之2。然后把虾放入该溶液中浸泡1至2分钟。处理后的虾，按包装箱或鱼箱的重量规格分别称重。

(4)包装检验

称重后的虾，按不同的包装材料进行装箱，装箱时按1比0．5的虾冰比例加入碎冰。按国家有关标准抽检。

(5)冰藏

装箱后的虾，及时由冷藏车送往销售地区，若是来不及运输，则应放在冷藏间中冷藏，要求整个早悉流通环节都保持在低温状态下。此外，海捕虾放在鱼箱中贮藏时，应视运输的时间长短及时补充碎冰，渔船返港后应及时装车运往销售态睁败点或冷库，严防在阳光下曝晒使温度回升。

㈢ 虾的正常体温是多少度

虾的正常体温是30度。在温度适宜的环境中，虾会生长并生长得很好。从25-30摄氏度是虾生长最适合的虚蔽凳温度，小虾（1g）在温度（30摄氏度）中生长更快，大虾（12-18g）在27摄氏度水温并轿下生长最快。差旅当温度低于15摄氏度或高于33摄氏度持续24小时以上容易导致虾死亡。

㈣ 食品烧熟透的中心温度不低于多少度

食物烧熟透的中心温度一般不低于75℃。要让食物完全烧熟，则必须保证食物在烹饪过程中内壁温梁兆度达到基渣袭73~82℃，而中心温度最低不应低于75℃，以保证食物是完全烧熟的。此外，大多数其他类型的食物，如海鲜、肉类搏兄和蛋类，也同样要求中心温度达到75℃以上，以保证其质量和口感。

㈤ 盐冻虾冷冻温度

零下18摄氏度。盐冻虾的做法是通过低温卤水(高浓度的盐水)，在短时间内将虾的中心温度降低到零下18摄氏度。

㈥ 女子高温天买活虾到家熟透6只，真的是热“熟”的吗高温天有啥注意事项

根据这名女子的自述，她所购买的这些活虾确实是热熟的，要知道四川省在今年的夏季温度特别高，有些城市的夏季温度达到了43℃以上。地表温度更是达到了72度以上，足以见得炎热的夏天对于人们的影响是特别大的，一名女子购买的活虾就因为高温天气而被热熟。
高温天气每个人应该注意防暑降温
面对这样炎热的夏季，我们每一个人都应该注意防暑降温，同时不要让自己得了热射病，热射病是中暑的一种，而热射病就频繁出现在夏季，原因就在于人们在烈日下工作的时候，导致身体局部中暑，从而内部器官温度达到了40度以上，这样会对人体机能产生很大影响，一般来说得了热射病的人都会因为器官衰竭而死亡，所以在夏季的时候人们一定要注意防暑降温。因为今年全国以来很多城市出现了极端高温天气，导致一些户外工作人员出现了中暑情况，更严重的是有些工人因为长期在高温状态下工作导腊铅丛致得了热射病最终死亡，所以在这种极端温天气一定不要到户外工作。

㈦ 养对虾的水温是多少

水温：南美白对虾生长的适宜水温为13～40℃，生长的最适温度为23～30℃。水温低于16℃时开始停止摄食，长期处于低于13℃时出现昏迷；当水温升高到41℃时，体长小于4厘米的个体在12小时内全部死亡。

盐度：南美白对虾生长的适应盐度为2～34‰，最适生长盐度为10～20‰，与中国对虾相似。在逐渐淡化的情况下，南美白对虾可在盐度为2‰的淡水中生长，但口味稍微有所下降，并且长途运输的成活率相对较低。所以在有条件的情况下，在收获前的1～2周，应逐渐提高盐度。

亲虾的培育成熟和产卵

育苗用亲虾可直接捕自海区的怀卵母虾，或利用养殖对虾经培育成熟后使之交配产卵。罗氏沼虾和其他真虾类的交配产卵在雌虾成熟蜕皮时进行。对虾类是产卵前交配，雌体携带精荚在产卵时受精。

因此受精过程不需雄虾参加。提高水温或切除眼柄（破坏雌体分泌卵巢发育抑制激素的腺体）等措施能促进亲虾的性腺发育和成熟并提早产卵。

以上内容参考网络-南美白对虾

㈧ 食物中心温度达到多少才熟,维持多久

食腊行品中心温度达到60摄氏度以上才算熟，在烧熟后维持四个小时内都是可以食用。世界卫生组织推荐做熟食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品，汤、煲等食物要煮开以确保达到70摄氏度。

为什么要将食物加热煮熟

烹调是通过加热和调制，将加工好切配好的烹饪原料做熟成为菜肴，这样腊友加热后的食物可以更加可口，色泽诱人，形态美观。

我们的先轮局槐祖以食肉为主，并且都是生食。由于这样吃没办法得到有效的吸收，因为我们需要加热加盐，加热减除凝聚素和阻酶剂。

适当的高温烹饪可以杀死附着在食物上的几乎所有危险的微生物，这样可以确保安全食用，从而保证人体的营养摄入和身体健康。

㈨ 烤箱虾要多少温度

如果是鲜虾，例如蒜蓉告世配烤虾，烤箱中袜指层返亮，200度，10分钟，虾很容易熟，可以在虾壳完全变色后再烤5分钟就可以出炉。

㈩ 请问:烤虾的话,要多少度,多长时间,怎么判断是否全熟

一般在45度慢烤等颜色变成火红色就熟了