面条的面粉放多少合适
发布时间: 2023-06-08 13:16:06
‘壹’ 做面条合面时面粉和水的比例是多少
面粉和水的比例是2:1。
主料：中筋面粉300g
辅料：水150g、盐1/4小勺
1、称好面粉。
‘贰’ 和面的时候，面粉与水的比例应该是多少
面食是我们生活中很重要的主食之一，尤其是对北方人来说，无论春夏秋冬，总喜欢吃上一碗面，下面就给大家分享一下做各种面食的水粉配比。
第五种：葱油饼、千层饼类
做葱油饼需要用到中筋面粉，一般500克面粉对应275ml的热水即可。要想葱油饼吃着又酥又软，必须要用100摄氏度的热水和面。和面时，需要一边放热水一边搅拌面粉，这样可以烫熟每一粒面粉，使葱油饼做的酥脆。
‘叁’ 一个人的面条一般要放多少水，多少面
一个人的面条，你只需要用500毫升水煮二两就够了
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