买菜多少斤合适

㈠ 食堂有25人吃饭，一顿需要买多少斤的菜

一般一个人一斤菜的样子，此菜是菜的统称包括素菜与荤菜的。
定好菜单，再去购材料。
如菜单为薯仔鸡块，蒜泥空心菜，紫菜鸡蛋汤。二菜一汤吧。二个菜的质量或重量为1斤。
1）薯仔鸡块，薯仔购一人2.5两，鸡块2.5两，共鸡块62.5两，合6.25斤，薯仔也是6.25斤。
2）空心菜，每人半斤（0.5斤），购12.5斤，15个大蒜瓣。
3）紫菜虾皮汤，汤料包直接泡制。25包。
购多了保存好，并及时用掉。