桂花酒中放多少合适

A. 10斤酒应该放多少桂花

桂花酒10斤酒放1斤桂花。

一般认为，一斤干桂花可泡10斤酒。常用的桂花酒配方：一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。不过上述配方也不是完全固定的，可根据自己的要求适量增减。

食品简介

桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒（常熟传统的老白酒），经工艺改革而成，为江南一带的着名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。

泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。

其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有纯天然桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心，成为桂林当地着名藏酒。

B. 制作桂花酒，桂花与酒的比例是多少

制作桂花酒，桂花与酒的比例是2：15，这个比例也可以按个人口味进行调整。

主料：干桂花200克

辅料：冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤

桂花酒的做法：

1、干桂花、冰糖、枸杞准备好。