葡萄酒温度多少最合适

❶ 自酿葡萄酒最适宜的温度是多少度谢谢！

无论自酿不自酿，红葡萄酒的发酵温度都是20-30摄氏度，一般酒庄都有温控设备来保证合适的温度发酵。温度高一点发酵快一些。

❷ 葡萄酒饮用时的最佳温度是多少

醇厚的红葡萄酒就该在18℃左右饮用，如果能在喝前半小时打开瓶塞，让它呼吸一下可以增加酒香和醇味。干白葡萄酒、淡红葡萄酒应冷却至7℃~12℃时饮用。香槟、泡沫葡萄酒、甜白葡萄酒应在6℃~8℃饮用最好！(如表)
葡萄酒类型 饮用温度 ℃ 葡萄酒类型 饮用温度 ℃
干白葡萄酒 8~~10 半干红葡萄酒 16~~18
半干白葡萄酒 8~~12 半甜、甜型红葡萄酒 14~~16
半甜、甜型白葡萄酒 10~~12 起泡葡萄酒 低于10
干红葡萄酒 16~~22

❸ 自酿葡萄酒最适宜的温度是多少度谢谢！

你是问发酵温度还是饮用温度。红葡萄酒发酵温度20-30摄氏度，白葡萄酒发酵温度20摄氏度以下。饮用温度红葡萄酒是16-18摄氏度，白葡萄酒是10-12摄氏度

❹ 喝各类葡萄酒适饮的温度是多少

有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。但为何要讲究酒温，最适宜的温度又是多少?恐怕就没有多少人清楚了。
以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡萄酒和香槟，最佳的享用温度是7－10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10－12摄氏度。
这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
轻质的白葡萄酒适宜在7－10摄氏度时饮用，是因为它的特性轻爽活泼、果味丰富而不复杂；但优质的白葡萄酒，相对而言就有较复杂的内涵，所以要到10摄氏度以上才能尝到它的精华。
玫瑰红酒的最佳享用温度是10－12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用，这里的室温是指17－21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退