炒锅内径多少合适

㈠ 家用炒锅一般选用多大尺寸合适呢

炒锅尺寸按照国家标准指的是内径，常用的分28cm、30cm、32cm、34cm，普通家用按照人口分，28的一般1-2口人；30的一般3-4口人,32的一般3-6口人,34的6-10口人，其中30和32的是主流家庭用，28属于一人食型或者菜量小，样式多的家庭；30和32的适用于大部分家庭；34的适用于广大的乡村地区用的多些或部分小商业用；大于34CM的一般为商用或超大家庭，购买前尽量咨询一下客服，有很多不合规的品牌偷工减料，会把外径尺寸标注上，而且不提示消费者，打擦边球，侵犯顾客的权益，也可以买到了之后用尺子量一下，如果和国家标准不符，可以三倍索赔，希望对你有帮助。

㈡ 家里用的炒锅，一般选择多大的规格合适

家里用炒锅的规格：30CM 、32CM、 36CM。

30CM炒锅适合3-4口人使用；32CM炒锅适合3-5口人使用；36CM炒锅适合5-6口人使用。

优质炒菜锅选择与我们息息相关，主妇基本上每天都会使用炒锅，而一个好的炒锅可以使用多年，不同的炒锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同，传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。

(2)炒锅内径多少合适扩展阅读

在购买炒锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。

新炒锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。