温度多少需要吃完饭

❶ 食物中心温度达到多少才熟,维持多久

食腊行品中心温度达到60摄氏度以上才算熟，在烧熟后维持四个小时内都是可以食用。世界卫生组织推荐做熟食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品，汤、煲等食物要煮开以确保达到70摄氏度。

为什么要将食物加热煮熟

烹调是通过加热和调制，将加工好切配好的烹饪原料做熟成为菜肴，这样腊友加热后的食物可以更加可口，色泽诱人，形态美观。

我们的先轮局槐祖以食肉为主，并且都是生食。由于这样吃没办法得到有效的吸收，因为我们需要加热加盐，加热减除凝聚素和阻酶剂。

适当的高温烹饪可以杀死附着在食物上的几乎所有危险的微生物，这样可以确保安全食用，从而保证人体的营养摄入和身体健康。

❷ 吃饭后体温会升高吗

人在吃饭之后量体温会升高多少，并不是一个固定的数值。吃饭之后由于食物动力学热效应，会出现体温的短暂的轻微升高，但是通常来说也不会超过一个正常体温的范围。也就是说，腋窝温度通常也不会超过37℃。

而且这种体温升高的情况，很快也就会自行调整降低下来，因为人是有体温调节中枢的，是会保持人体的体温稳定在一个范围内的。

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体温的调节:

人的体温来源于体内物质代谢过程中所释放出来的能量。体温的相对恒定，是机体产热量和散热量保持动态平衡的结果，而这种动态平衡，是靠完善的体温调节结构和功能来实现的。

当人处于寒冷环境中时，寒冷刺激皮肤里的冷觉感受器，冷觉感受器产生兴奋并交兴奋传入下丘脑的体温调节中枢，通过中枢的分析、综合，再使有关神经兴奋，进而引起皮肤血管收缩，减少皮肤的血流量，从而使皮肤的散热量减少。（人处于炎热则反之）

但是，人体调节体温的能力是有限的。人如果在寒冷环境中停留过久，机体产生的热量不足以补偿散失的热量，就会引起体温降低，使机体生命活动发生障碍。人如果在 高温环境中停留过久，会因体内产生的热量散不出去，导致体温升高。无论上述哪一种情况，都应引起足够的重视，并采取相应的措施，保持体温的恒定。

❸ 食品中心温度在什么范围内安全 比如 米饭 馒头 炒菜.....中心温度应该在多少的范围内

食品中心温度在什么冷藏食品冷藏温度的范围应在5~15℃范围内安全
保鲜和防腐的需要，冷藏、冷冻有严格的温度区别。
将食品或原料臵于冰点以上较低温度条件下贮存的过程。

冷藏食品是欧洲食品市场上发展最快的领域之一，因为冷藏食品是"接近于新鲜"的制品，所以是消费者理想的食品，深受欢迎。
食品保藏的主要目的是消除微生物的毒性危害，延长储存期，保持其营养和感官。
保藏过程中考虑水分活度、气体成分、PH值等对微生物生长的影响因素，通过采用包装改变气体成分和开发新的保藏剂，与低温结合，使食品有更好的保鲜效果。
加热时食品中心温度应不低于70℃，未达到充分加热的食品不得食用。
熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生；使用禽蛋前先清洗、消毒外壳；豆浆、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟焖透；谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏；油炸食品时避免温度过高、时间过长，随时清除漂浮的食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。火锅等餐后剩余油禁止再次用于食品加工。
直接入口熟食品要盛放在经过消毒的容器或餐具内。用于餐饮加工操作的工具、设备无毒无害，标志或者区分明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

❹ 日常生活饮食的最佳温度是多少

泡茶的最佳水温为70℃～80℃，泡出来的茶色香味俱佳。

热咖啡的温度在70℃左右时才香甜可口。

热牛奶、热汤等在60℃～65℃时味道最好。
冲蜂蜜的水，最佳温度为50℃～60℃。

煮粥下米时，水的最佳温度是50℃～60℃。甜食感觉最甜的温度是37℃。凉开水在12℃～17℃时口感最好。啤酒最好喝的温度，春秋为10℃，夏天为5℃～6℃，冬天是10℃～15℃。

西瓜解暑以8℃左右为最佳。
冷咖啡最佳温度是6℃。

汽水在5℃时最好喝。

冰淇淋在－4°～－6℃时食用最痛快，味道最佳，而且不会强烈刺激胃部。 鲜牛奶冷藏的最佳温度为4℃。
冻肉解冻最佳温度是10℃～15℃。

储粮的最佳温度为8℃～16℃，在这种温度下可以防止粮食生虫。

平时饮水、饮食、漱口的最佳温度是35°～38℃，对口腔、牙齿刺激最小