做棉花糖一般温度是多少

‘壹’ 烤棉花糖要用多少度的温度

烤棉花糖要用多少度的温度，可棉花糖的话一般要用到九十度的温度，这样的话。你化妆才能够拉伸才能够做出来。

‘贰’ 高温能做棉花糖吗

您好 棉花糖制作过程中是需要加热到118度的，所以高温可以做棉花糖。 祝您游戏愉快！

‘叁’ 手工棉花糖怎么制作！

棉花糖的制作关键在于正确掌握笑悄桐充气搅拌速度、原料温度、原料含水量、凝固速度等技术。棉花糖的成型有注模成型，切割成型，挤压成型等方法，其熬煮法又分常态熬煮法、半熬煮法、低温加工法。
常态熬碰坦煮法，当原料内的砂糖比例较高，转化糖和淀粉糖浆比例较少时，可采用此法。熬煮温度约105度，待糖液冷却到60度时与明胶混合。
半熬煮法，当原料中砂糖比例较低，淀粉糖或转化糖比例较高时采此法，其加热温度至80度即可，与明胶混合运州温度约在60度左右。
低温加工法，当原料内砂糖含量极低时，就不必用高温溶解砂糖，可以减少等待冷却与明胶混合的时间。
不管制作方式为何，原料必须完全溶解，以免因高速搅拌产生结晶现象，影响品质。