榨花生芝麻油温度多少合适

❶ 全自动榨油机就是边炒边榨的那种菜籽花生芝麻炒料温度分别设置多少合适

看产品说明书，菜籽花生温度在150度左右，榨芝麻在180度

❷ 榨花生油正常要炒多少度

冷榨在加热过程中，温度在60℃左右，但榨出来的花生油不香，还可能有生味，口感不好。而热榨花生油温度则要超过120℃，既可保证香味，也可保证油品的营养。

❸ 榨油时机温最佳温度

不同物料含水量不同压榨温度不同， 以下是新型榨油机在榨油时对于油料水分和温度的要求：
①大豆 出料水分5-7%、出料温度108℃左右；
②花生仁 出料水分5-7%、出料温度110℃左右；
③棉籽 出料水分5-8%、出料温度105℃左右；
④油菜籽 出料水分4-6%、出料温度110℃左右；
⑤芝麻 出料水分5-7%、出料温度110℃左右；
⑥米糠 出料水分7-9%、出料温度105℃左右）
榨油机上的蒸炒锅，其炒胚后油料的水分和温度，通常就称为入榨水分和入榨温度。（主要油料料胚的入榨水分和温度：
①大豆 入榨水分1.5-2.8%，入榨温度128℃左右；
②花生仁 入榨水分1.0-2.0%，入榨温度130℃左右；
③棉籽 入榨水分1.5-2.5%，入榨温度125-128℃；
④油菜籽 入榨水分1.0-1.5%，入榨温度130℃左右；
⑤芝麻 入榨水分1.2-2.0%，入榨温度125-130℃；
⑥米糠 入榨水分 2.5-3.6%，入榨温度120-125℃
蒸炒在新型榨油机榨油的过程中起着举足轻重的作用，一定要控制好温度，这样出油率高，油质好。

❹ 油炸花生米的时候，油温几成最合适呢

一直到花生变成金黄色，等到国内没有冒小泡之后捞出，这个时候花生大约七八成熟。不要等到花生全熟之后才捞出，如果真的等到这个时候捞出的话，那么花生出锅之后就已经糊了。起锅热油30－40度左右下花生，小火慢搅不能停，油温过高则关火，油温不够再开火，不能炸太干因为炸花生本身还带有热气，炸干了出锅就糊了。炸花生米油温是非常重要的，因为稍不留神就会把花生米炸糊了，炸糊以后花生米的颜色变为深褐色，特别难吃。在炸花生米的时候一定要凉油下锅，热锅凉油下入花生米炸花生米不用太多油，锅热后倒入跟炒菜用量差不多的油！凉油花生米下锅小火要不停翻炒，大概十几分钟，这期间不可以离开，要不停的翻，保证每颗花生米受热均匀。

❺ 榨芝麻油需要多少温度

芝麻油沸点是215摄氏度。四种常用食用油的沸点：大豆油257℃玉米油246℃花生油226℃芝麻油215℃油的沸点不是固定的，只能参考，食用油沸点通常都在200度以上。

❻ 榨花生油最适合的温度是多少度

榨花生油最适合的温度大约150度。产品在压榨过程中所用的过滤布的网眼不宜太大；第一次过滤的速度不能过快。脱胶工序的材料不能省。胶质会增加油的颜色，并使油用容易冒沫。所以经过这个过程就能解决这个问题。使加工出来的油质量更好，更好看，也能去除对人体有害的物质。

花生：

落花生：豆科、落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。