营运资产多少合适

㈠ 营运资金占总流动资产的百分之多少为好

营业资金占流动资产不超过50%为宜。

㈡ 存货占营运资金多少合适

存货占营运资金30％
存货比例这个词往往没有单独列出来。估计您看到的是存货与总资产的比例。一般来说，企业流动资产与总资产的比率应当是40%左右，扣除货币资金、应收账款，存货占总资产的30%左右应当是比较合适的。
不同类型的企业存货比例或资产结构会不同，例如制造业企业和商业企业，前者固定资产比例高，后者显然存货的比例高，流动资产比例大。另外，有时存货比例也指存货与企业销量的比例，这个比例用来反映企业存货的库存情况。比例越大，说明企业产品越是滞销。

㈢ 运营资本周转率要达到多少才算合理

只知道“营运资本”，您说的应该是这个吧。

营运资本周转率的计算公式:营运资本周转率=销售收入净额/营运资本平均余额
营运资本=流动资产-流动负债，营运资本平均余额=（年初营运资本+年末营运资本）/2

营运资本周转率表明企业营运资本的运用效率，反映每投入1元营运资本所能获得的销售收入，同时也反映1年内营运资本的周转次数。

一般而言，营运资本周转率越高，说明每1元营运资本所带来的销售收入越多，企业营运资本的运用效率也就越高；反之，营运资本周转率越低，说明企业营运资本的运用效率越低。
通常不存在衡量营运资本周转率的通用标准，可以将某一企业本年营运资本周转率与以前年度营运资本周转率进行比较，以此来判断企业营运资本管理水平是否有提升；不同行业营运资本周转率水平是不一样的，可以选择行业中的代表性企业的营运资本周转率的平均值作为该行业营运资本周转率的合理水平。

您可以在网上搜到贵公司所属行业的几个代表性企业的财务报表，计算他们的营运资本周转率平均值作为合理水平，与贵公司该指标进行对比，判断贵公司营运资本周转率是否合理。