韩国辣白菜储存冰箱温度是多少

㈠ 韩国泡菜，应该放在多少温度下保存呢

在韩国，每个家庭都有一个专门的冰箱来储存泡菜。泡菜应该保存在温度为3度的冷藏室里。保存热白菜的温度大概是零摄氏度的样子，但是它是绝对不能放在冰箱里面的只能放在冰箱的冷冻室里，这样好也保存，能够保存半个月左右的时间，等热白菜慢慢发出酸味的时候，就可以用来炒着吃了，也可以把热白菜汤放在里面煮，味道其实很好，就是看你自己的口味需要。

韩国泡菜，应该放在多少温度下保存呢？也可以把泡菜放在专门的容器里，放在冰箱里，最多可保存半年。在制作辣白菜的过程中，白菜在密闭容器中自然发酵，使蔬菜具有特殊的味道和口感。一旦辣白菜发酵到适当的酸度，就是品尝美味的时候了。这时应转入冰箱保存，以免乳酸菌继续生长，造成辣白菜过酸。如果制作量大，发酵后可装在小容器或塑料袋中，吃多少拿多少，以减少辣白菜与空气的接触，保持新鲜度，也是一种不使辣白菜容易变酸的方法。