冷库存苹果温度是多少

A. 苹果放在冷库里温度是多少

适宜苹果贮存的温湿度：

湿度在95%

苹果一般冷库存储温度在-1℃～5℃，也有的品种贮藏温度是-1℃～1℃。

按品种分：国光苹果可储存在－2℃的冷库内，红玉苹果储存在0℃冷库内，红元帅苹果适合贮温在－1℃～－2℃的冷库里。如果是气调库，温度应当比普通冷库高0.5℃～1℃。

B. 储存水果蔬菜的保鲜冷库温度范围应该在多少

储存水果蔬菜的保鲜冷库温度范围一般在0℃～15℃之间（可以满足大部分水果和蔬菜的需求），给题主列举一些常见水果和蔬菜的冷库温度要求（仅供参考）：

冷库常见水果储存温度

• 根茎类 10℃

• 果菜类 7~-12

• 叶菜类 0~-5℃

• 豆类 5~11℃

• 瓜类 7~-10℃

• 菌菇类 0~-5℃

• 水生类 0~-5℃

• 青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃

• 花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃

• 薯仔：适合的冷藏温度为-3℃～6℃

• 洋葱：适合的冷藏温度为-1℃～0℃

• 白菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，

• 芹菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃

• 黄瓜：适合的冷藏温度为7℃～10℃

• 茄子：适合的冷藏温度为7℃～10℃

不同水果和蔬菜贮藏的温度要求不同，冷库存储时需要合理设置温度。

C. 水果冷库温度多少合适

2～4℃即可。苹果适宜保鲜温度为－1～1℃，相对湿度为85～90％，保鲜时间为60－210天左右；橘子适宜保鲜温度为0～1.2℃，湿度为85～90％，保鲜时间为50－70天左右；梨适宜保鲜温度为0.5～1.5℃，相对湿度为85～90％，保鲜时间为30－180天左右。葡萄适宜保鲜温度为－1～3℃，相对湿度为85～90％，储藏期为30－120天左右。
其次常见的蔬菜：根茎类蔬菜（薯仔、红薯、山药等），3℃－5℃左右储存较好。在0℃左右时，薯仔的淀粉会转化为糖，食用品质会劣变。叶菜类（生菜、白菜、芹菜、菠菜等），它们适宜在0℃左右保存，并包裹保鲜膜以防止水分流失。果菜类（茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等），它们的保存温度应在7℃－8℃，并用保鲜膜包裹，以保持水分，降低呼吸。食用菌类（各种蘑菇等），放在0℃左右环境中保存。

D. 水果冷库保鲜温度是多少

这个不同的水果冷库保鲜温度都是不一样的，常见的水果冷库保鲜温度具体如下：
1、葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为衡升85%～90%，贮藏期为1-4天。
2、苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度纤猛为85%～90%，贮藏期为2-7天咐竖老。
3、梨：适合的冷藏温度为-1℃～+℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。
4、西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。
5、草莓：适合的冷藏温度为℃～℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

E. 苹果放在冷库里温度是多少

1、水果一般在冷库内的温度在0~15℃，当温度低于0℃时，水果容易发弯祥漏生冻埋烂伤，温度高于15℃时，水果容易腐烂不利于水果的保鲜，所以温度这一块是非常重要的。像常见的水果，香蕉的保鲜温度在13℃左右比较合适，苹果的保鲜温度在0℃比较合适，芒果10℃～13℃，荔枝为7℃～10℃。

2、苹果：冷库温度要求一般是-1℃～5℃，适合的贮藏温度是-1℃～1℃。原因：苹果低温贮藏还可抑制虎皮病、红玉斑点病、苦痘病、衰老褐变病等的发生，但是苹果贮温过低，会引起冻结，降低果实硬度，缩短贮藏寿命。

3、桃子：适合的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。原因：在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。

4、葡萄：冷库贮藏适合温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%。原因：葡萄在保鲜冷库内通过呼吸作用放出二氧化碳和其他气体如乙烯、乙醇等。乙烯在库内积累到一定程度后就会促进成熟衰老，二氧化碳浓度过高又会引起呼吸失调和品质衰变，因此通风换气是必要的。通风换气时应选择气温较低的清晨宴升或夜间进行，避免雨天、雾天等外界湿度过大时换气，以免导致库内温湿度变化过大。