做豆腐温度计多少钱

A. 做豆腐点浆时，浆的温度在多少度最合适

做豆腐点浆的时候，豆浆需要晾至85度的时候，米醋快速倒入豆浆中，轻轻搅拌下，静置15分钟即可。

下面来看看做豆腐的方法：

备用食材：黄豆300克，醇米醋50毫升，清水1300毫升；

制作过程：第一步，干黄豆准备出需要的量，将其仔细清洗干净，重新加上干净的水浸泡一个晚上，泡好后，将其中泡不发的豆子捡出不要；

第二步，泡发的豆子放入原汁机中，将清水全部倒入，启动磨豆浆的程序，豆浆用干净的纱布过滤，放在不粘锅中，将表面的浮沫撇干净；

第三步，大火将豆浆煮开，转至小火，看到锅面不沸腾的时候再次用大火煮开，煮至沸腾，就可以关火了，静置一会，将看到表面有一层豆皮，挑出；

第四步，豆浆需要晾至85度的时候，米醋快速倒入豆浆中，轻轻搅拌下，静置15分钟，可以看到豆花和水分离，这个时候将豆花捞出在豆腐盒中；

第五步，盖上纱布，将盖子加上，轻轻压出水分，再在盖子上压一个重物，差不多2个小时的时间，豆腐就成型了。

小技巧：

1、黄豆一定要充分泡发，完全泡发后，做豆腐更成功，而且打豆浆也不会损坏豆浆机的刀片，黄豆中坏掉的豆子一定要捡出，不然会影响豆腐的品质，打豆浆，黄豆和水的比例要掌握好，干黄豆：水按照1：10的比例即可；

2、打好的豆浆一定要过滤，去除杂质，做好的豆腐口感更加细腻，煮豆浆的时候尽量用不粘锅，否则锅很难以清洗，而且煮豆浆的过程中一定要多搅拌，将豆浆充分煮开后，晾至85度左右，没有温度计的，可以关火后静置3分钟；

B. 做豆腐的温度计哪里有的买

商场

C. 温度计一般多少钱

一般水银温度计，五块钱以内。数字显示的电子式温度计，十几块钱到几十块钱吧。

D. 做豆腐时用哪种温度计可以量豆浆的温度呢

手持激光测温枪

E. 我做豆腐脑。用手感觉温度怎么个感觉是85度

还是用温度计吧！
买个温度计又要不了多少钱，而且那个还准确，有那种量油温的温度计，下面感温部位是金属的，也不怕弄在豆腐脑里面！

用手感觉的话，误差比较大的，而且超过50度，感觉就只有烫了，还分多少度啊？
还有，每天人体的运行情况都不一样，天气的冷热，自身感冒等情况都会影响你的判断的！

F. 包头青山区哪里有卖做豆腐得黄豆了还有豆浆测温得温度计100度左右得

黄豆你可以到甲尔坝农贸市场去买，那个温度计南市场就有卖的，你要是买设备可以到白云路和友谊大街路口向南500米的地方就有。

G. 温度计多少钱一支在药店有卖的吗

电子温度计就30元不到，药店有卖的，希望我的回答对你有用！

H. 点豆腐放淀粉时候需要多少度

用料
有机干黄豆 1斤
清水 10斤（8斤打豆浆 2斤降温）
惠人原汁机
豆腐模具
纱布
白醋 50ml
清水 250ml
电子食品温度计 1支
自制豆腐（白醋点豆腐）的做法
将干黄豆洗净浸泡至2－3倍大。
用水冲洗干净。
倒进装好8斤水的盆里。
用原汁机磨出豆浆。
将豆浆倒入铺了纱布的盆里。
用纱布过滤豆浆。
将过滤好的豆浆倒入大锅中，大火煮开，小火继续煮1－2分钟，勺去表面的泡沫。
用量杯装2斤水，量杯是500ml，装两杯正好2斤。
将水倒入煮开的豆浆中降温。
降温的过程中，将50ml的白醋用250ml的水稀释。
用电子食品温度计测量温度。
温度降到80多度，用勺子将稀释后的白醋分3-5次，慢慢划圈搅拌着放入锅内。
几分钟后豆花出来了。
开火加热1-2分钟，让豆花充分凝结。
当水和豆花几乎完全分离时将水舀出。
将准备好的纱布平铺在豆腐模具上，用汤勺把豆花勺进模具中。
将四周纱布折叠盖平整。
盖上模具盖压紧。
想吃老豆腐，就用重物压制15分钟左右，压得越久就越老，如果想吃嫩豆腐，用手压3-5分钟即可。
这样勺出来的水就是酸浆，可以留着下次点豆腐。

I. 听说做豆腐脑时有人有温度表测量，多少温度为最好呢

一般烧豆浆要达到100之后继续加热2到3分钟，从锅里舀到缸里之后要冷却到80到90度点浆．这是做石膏豆腐的要求．内旨豆腐要在30度以下点浆．

J. 点豆花的温度表吗

咨询记录 · 回答于2021-09-02