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种蛋保存温度多少

发布时间: 2022-02-21 06:09:54

‘壹’ 鸡种蛋 储存温度

种蛋最好不要超过10天,如果超过15天的话,建议温度控制在14-15℃,湿度保持在75-80%

‘贰’ 肉用种鸡的种蛋如何保存

种蛋只有保存在适宜的温度条件下,才不致影响种蛋的品质而宜于孵化。当然,也应做好防鼠、防蚊、防蝇的工作。

(1)合适的温度 鸡胚胎发育的临界温度为23.9℃,在18.3℃时发育完全静止。鸡蛋白的冰点为0.5℃,在这种温度下,鸡胚胎会死亡。所以,保存种蛋环境温度既不能超过胚胎发育临界温度,也不能温度过低,否则都会导致胚胎的活力减低,甚至可造成胚胎死亡。保存种蛋的适宜温度为8~15℃。保存少量种蛋可在竹篮或箩筐内垫3厘米左右于填平空隙,随之双放一层种蛋,以此法加至5~6层,上面仍用谷壳盖严,将其置于干净、通风、较暖和的室内,使筐内温度基本保持8~15℃。大型种鸡保存种蛋,室内要安装空调装置,使室内温度始终保持在10~15℃左右。

(2)合适的相对湿度 在保存种蛋的室内,一般以保持相对湿度70%~80%为宜。湿度小,蛋内水分通过蛋壳上的气孔而蒸发;相反,湿度太大有利于霉菌繁殖,使种蛋发霉而影响种蛋的品质。室内经常通风,无特殊气味。

(3)合适的保存期 种蛋的保存期随季节和保存条件而有所不同。一般来说,时间越短越好,最好不超过一周,最长也不要超过2周。保存期越长,孵化率越低。种蛋保存一周以内不用翻蛋,超过一周则每天要翻蛋1~2次。每次翻蛋角度不应少于45度,以防止蛋黄粘壳。

‘叁’ 种蛋怎么保存

种蛋在上孵之前,需要保存一段时间,现将保存种蛋应注意的问题介绍如下:
1、温度要适宜。中国畜牧街保存种蛋温度过高、过低都不好,最适宜的温度为10℃至15℃。
2、湿度要适宜。 种蛋壳上有许多气孔,在保存期间,蛋内水分通过气孔不断被蒸发,必须使贮蛋室保持一定的湿度。种蛋贮存室最适宜的相对湿度为70%至80%。
3、定期翻蛋。种蛋保存期间,宜将种蛋钝端朝下放置。这样,可使蛋黄位于种蛋的中心。保存时间稍长时(6至7天以上),每天应翻蛋一次,以防胚胎粘连,保证正常的孵化率。
4、环境清洁、空气新鲜。贮蛋室和接触种蛋的蛋盘、蛋架等要清洁卫生,蛋盘要有缝隙,不要把种蛋装在不透气的箱子内。贮蛋室内的空气一定要保持清新。

‘肆’ 种蛋孵化对温度有何要求

在孵化过程中,胚胎发育对于温度的变化非常敏感,适宜的孵化温度是鹅胚胎正常生长发育的保证,正确掌握孵化温度是提高孵化率的先决条件。孵化过程中给温标准受多种因素影响,应在给温范围内灵活掌握运用。小型鹅种给温应稍低于中、大型鹅种;夏季室温较高时,孵化温度应低于冬、春季节等。孵化期内孵化温度总的要求是前高后低,在孵化的中、后期严防超温。

表6-1鹅胚胎发育的适宜温度

‘伍’ 用来孵化的鸡蛋多少温度保管好

鸡蛋孵化周期受孵化温度的影响。
用户给予鸡的孵化温度越高,鸡蛋孵化周期越短,反之用户给予鸡的孵化温度越低,鸡蛋孵化周期就越长。
但是鸡的孵化温度并不是说是胡来的,要保持在36~40℃之间。
在自然状态下让母鸡孵化种蛋,通常情况是孵化满21天就小鸡会破壳出雏。
但因伪孵化温度高低,种蛋大小等因素,孵不满21天,或超过21天才出雏也是常见。
所以鸡的孵化温度是影响鸡蛋孵化周期的一个重要因素。
试验表明,鸡的孵化温度在36~40℃之间。
孵化温度越高,孵化周期就短,如果给予鸡蛋的孵化温度长时间保持在39℃,孵化到19天就会出雏;
孵化温度低,孵化过程就会延长,有时甚至到22天多才会出雏。
不过这两种情况下孵化率和雏鸡质量都很差。
总结这些现象,科学家发现孵化过程中湿温是一个逐渐积累过程。
在一定温度范围内,积累孵化温度达到一定值时,胚胎就发育成熟,破壳出雏。
要想达到理想孵化效果,必须既满足整个孵化过程积温要求,同时又必须保证孵化时间正常。
一般地说,正常孵化,整个孵化过程37℃积温大致在18700~19000℃之间;
孵化时间在492~506小时。
换算成每小时孵化温度,大约在37.5~38℃。
这个温度范围就是孵化时所要给予种蛋温度参考值。
在实际生产中,可以根据不同孵化器,不同环境条件,以及不同种蛋状况,进行适当调整。
用来孵化的种蛋最好是一周内的种蛋,否则保存时间越久孵化率越低,孵化出来的小鸡健康状况也会受到影响。
孵化鸡蛋时对湿度也有要求,1~6天为38.5℃;
7~14天为38℃;
15天为37.9℃;
16~21天为37.3~37.5℃。
孵化初期要求相对湿度保持在60%~70%;
中后期要求相对湿度保持在50%~55%;
出壳期要求相对湿度保持在65%~70%。

‘陆’ 怎样保存种蛋

蛋产出后往往经过一定时间的贮存才能入孵。即使品质优良的种蛋,如果保存条件较差,保存方法不当,仍不能取得良好的孵化效果,尤其是冬夏雨季更为重要。因此,应为种蛋提供一个适宜的保存条件和方法。

(1)温度 受精蛋在蛋的形成过程中已开始发育,产出体外时暂时停止胚胎发育,在一定条件下胚胎又开始发育。胚胎发育的临界温度为23.9℃,保存温度超过这一界限胚胎就开始发育,但温度又达不到胚胎发育的适宜温度,胚胎尽管发育程度有限,但由于胚胎的代谢会逐渐导致胚胎的衰老和死亡。相反温度低于0℃时,种蛋因受冻而失去孵化能力。保存种蛋的理想温度为13~16℃,但不同保存时间温度有所差异,保存期在1周内,温度以15℃为宜,超过1周,以11℃为宜。贮放种蛋的温度应稳定。

(2)湿度 种蛋贮存期间,蛋内水分通过气孔不断向外蒸发。蒸发速度受周围环境的相对湿度的影响,相对湿度高,蒸发速度就慢,反之则快。湿度过高,蛋表面回潮,种蛋容易发霉变质;湿度太低,蛋内水分大量蒸发,影响孵化效果。相对湿度以控制在75%~80%为宜。

(3)种蛋放置的位置 存放种蛋一般以钝端(大头)向上,以便气室保持适当的位置,存放1周以内的种蛋,存放时的蛋位对孵化率影响较小,超过1周时,以锐端(小头)向上放置较好。由于蛋黄的比重轻,浮在上部,种蛋贮存期间为防止胚胎与壳膜粘连,避免影响种蛋品质进而影响孵化率,还应进行翻蛋。种蛋保存期不超过1周时,可不必翻蛋,超过1周时,每天定时翻蛋1~2次,据测定钝端向上放置每天翻蛋仍可获得较好的孵化效果。

(4)种蛋保存时间 保存期不超过1周时,对孵化率影响不大,随着保存期的延长,孵化率逐渐降低,夏季由于温度高,保存期以不超过3天为宜。新鲜蛋的蛋白具有杀菌作用,保存时间过长,蛋白的杀菌作用急剧下降,水分蒸发过多,导致蛋内pH值变化,引起系带和卵黄膜变脆,各种酶的活动加强使胚胎衰老,残余细菌的繁殖侵入蛋内危害胚胎,均会降低孵化率。

‘柒’ 种蛋最佳的存放时间

选择贮存不超过7天,大小适中,蛋形正常,蛋端明显,表面清洁无裂痕的蛋作种蛋。
[breeding egg] 可用于孵育繁衍幼禽的各种禽蛋,即受过精的蛋。用灯照蛋可以看见里面有两小絮状物体,像眼珠,也会被有经验的人称为种蛋。
1、种蛋的来源首先应注意种鸭的品质,选择那些遗传性能稳 定、生产性能优良、繁殖力较高、健康状况良好的鸭群的种蛋。

2、保证种蛋的新鲜,种蛋的贮存时间愈短愈好,以贮存7天为宜,3~5天为最好的保存期。两周以内的种蛋可保持一定的孵化率,若超过两周则孵化期推迟,孵化率降低,雏鸭弱雏较多。种蛋的新鲜程度除与保存时间有关外,还与保存的温度、湿度、方法等有关。
3、形状大小,蛋形应要求正常,呈卵圆形,过长过圆、两头尖等郡不宜作种蛋使用,蛋重应符合品种要求,放大过小都不好,蛋重过小付出的雏鸭较小,蛋重过大孵化率低。大型肉鸭蛋重一般为85~95克为宜。
4、蛋壳的结构,致密均匀,表面正常,厚薄适度。蛋壳厚度一般为0.035~0.04毫米。蛋壳过厚,过硬时,孵化时受热缓慢,水分不宜蒸发,气体交换不良,破壳困难;过薄时水分蒸发过快,孵化率降低。蛋壳结构不均匀,表面粗糙等均不宜作种蛋使用。
5、蛋壳表面的清结度,蛋壳表面不应有粪便、泥土等污物,否则,污物中的病原微生物侵入蛋内,引起种蛋变质。或由于污物堵塞气孔,妨碍蛋的气体交换,影响孵化率。同时在孵化过程中污染机器,如果有少许种蛋受到轻度污染,在入孵前先进行必要的处理后方可入孵。

‘捌’ 保存种蛋的适宜温度多少

种蛋的存放时间不能过长,否则会影响胚胎的生长发育而造成损失。一般春秋季节存放时间不宜超过一周,夏季5天,冬季可延至12天左右,其存放时的适宜温度10~18 ℃,超过24℃,则胚胎开始发育,入孵时会因胚胎老化而死亡。空气的相对湿度为70%~75%,要通风良好,每天翻动一次(超过14天),以免粘壳。短期内不必翻动。存放时应大头朝上,以保持气室呈正常状态。反之易引起气室振抖及在孵化时胚胎位置不正,因而降低孵化率 。

‘玖’ 种蛋怎么放可以保存更长时间

1、温度鸡胚发育的临界温度为23. 9°C,种蛋保存期在1周以内,温 度以15〜16°C为宜,保存1周以上以12°C为宜。应当注意的是, 种蛋在进人储蛋库保存前的温度如高于保存温度时,应逐步降温 (最好在蛋库内设有缓冲间),使种蛋的温度接近储蛋库的温度后, 再放人储蛋库内保存。

2、 湿度保存种蛋的湿度以75%〜80%为合适。相对湿度过高,容易 使种蛋发霉;湿度太低,在种蛋保存期间,蛋内水分过度向外蒸发,湿气气增大,蛋失重过多,也会影响孵化效果。

3、 通风蛋库内应有缓慢适度的通风,以防种蛋发霉。蛋盘的放置与墙 壁应有适当的距离,保持一定的空隙,有利于通风换气。大型的孵化场应有专门的种蛋储存库(室)。储存库(室)要 求隔热性能良好、无窗的密闭房间。

(9)种蛋保存温度多少扩展阅读:

种蛋的质量要求:

1、种蛋的来源首先应注意家禽种的品质,选择那些遗传性能稳定、生产性能优良、繁殖力较高、健康状况良好的家禽群的种蛋。

2、保证种蛋的新鲜,种蛋的贮存时间愈短愈好,以贮存7天为宜,3~5天为最好的保存期。两周以内的种蛋可保持一定的孵化率,若超过两周则孵化期推迟,孵化率降低,雏禽弱雏较多。种蛋的新鲜程度除与保存时间有关外,还与保存的温度、湿度、方法等有关。

3、形状大小,蛋形应要求正常,呈卵圆形,过长过圆、两头尖等郡不宜作种蛋使用,蛋重应符合品种要求,放大过小都不好,蛋重过小孵出的家禽较小,蛋重过大孵化率低。大型肉禽蛋重一般为85~95克为宜。

4、蛋壳的结构,致密均匀,表面正常,厚薄适度。蛋壳厚度一般为0.035~0.04毫米。蛋壳过厚,过硬时,孵化时受热缓慢,水分不宜蒸发,气体交换不良,破壳困难;过薄时水分蒸发过快,孵化率降低。蛋壳结构不均匀,表面粗糙等均不宜作种蛋使用。

‘拾’ 种蛋应该保存在怎样的环境中

种蛋保存的适宜温度为12~15℃。高温对种蛋影响极大,当保存温度超过23.9℃(胚胎发育的临界温度)时,蛋内胚胎开始缓慢发育,也会造成胚胎死亡。温度过低(0℃以下),种蛋会因受冻而失去孵化能力。相对湿度一般为70%~75%较适宜。

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