菜板宽度多少合适

1. 对于厨房来说，最小宽度应该为多少

最小的厨房设计标准是：厨房下柜高度从地面到台面是80公分,台面宽60公分,柜做深57公分.长度根据厨房的长度,上柜从台面向上70至75公分空开,75公分至厨房顶是上柜高度,深度一般40公分,长度根据厨房来定。一般来说单排操作净宽不小于1.5米，双排操作净宽不小于2.1米。《住宅设计规范》中要求，厨房的最小面积为5平方米，小于5平方米，室内热量聚集过大，人会感到不舒服。

首先外观和做工高大上，而且细节处理的都很完美，毕竟做了80多年的垃圾处理器，很多细节都是推敲出来的。比如尺寸，比如锁扣，比如空气开关等等。

2. 家用菜板一般多大尺寸

菜板有很多尺寸，适合自己的就是最合适的，家里用一般都是35x25的，太大的话，厨房灶台会放不下。

3. 砧板标准尺寸是多少

长60宽40家用的比较薄的

4. 砧板的尺寸是多少 砧板尺寸多大合适

砧板没有标准尺寸 可根据厨房操作台确定 家庭砧板30公分X40公分比较适用

5. 如何挑选切菜砧板尺寸

砧板时厨房的必需品，不过由于厨房的空间大小，在选择厨房设备的数量以及大小都会受其影响的，毕竟整体的协调统一看上去更让人感觉得舒适吧。就拿厨房必备的砧板来说，过大过小都不合适，最好能够选择尺寸差不多的是最好的。那么切菜砧板尺寸如何挑选呢?影响砧板尺寸的因素有什么呢?
选购砧板应注意看以下几点：看色泽。质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。看重量。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。看年轮。圆心在砧板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。看大小，也就是切菜砧板尺寸，大小要适中，2至3人的家庭选购直径28厘米左右的为宜;4至5人则可选购32厘米左右的。
在考虑切菜砧板尺寸的同时，还需要考虑使用新砧板的方法。砧板买回来后，将砧板从中心打穿一个钢笔杆大小的洞或在使用前放在浓盐水中浸泡一昼夜，可使砧板不开裂、不收缩。每次用后均应用菜刀把表面的脏物刮掉，用水洗净置于阴凉通风处，切勿放在煤炉边或在阳光下曝晒。如果出现小裂纹，用水浸泡，裂纹便可消失。
知道了切菜砧板尺寸的挑选，在平常使用砧板的注意事项。木质砧板的安全性与被切割的食物种类、清洗次数及方法有关;木质砧板并不适合用来剥切每一种食物，虽然它们的外表很漂亮，却可能吸收食物上的汁液，而让这些食物的渣子很容易就藏入其中，这么一来，木质砧板便会变成细菌滋生的园地。但如果你已运用了木砧板，你还是有办法让它变成安全的剥切工具。欲使砧板不易吸收食物的汁液，首先要在木质表面抹油，但不要使用蔬菜油，因为可食用的油如玉米油、大豆油、橄榄油及油菜籽油等都会腐臭而影响食物卫生;应该使用不可食的油品，如矿物油，另一种产品叫做“砧板油”，是专为木质砧板特制的涂抹油。每次使用砧板之后，特别是剥切过肉品，砧板必须彻底清洗干净，最起码要用很热的水加上清洁剂来洗;为了确保砧板表面无菌，可使用温和的中性杀菌剂，如加水稀释漂白剂(美国农业部USDA建议以一茶匙漂白剂溶于约0.95公升的水中)，然后再冲洗干净。
对于切菜砧板尺寸，其实主要是依据个人的平常使用习惯。一般家庭使用的砧板都不会非常的大，适中就好，毕竟现在家庭的人数并不多。同时大家在考虑尺寸的时候，更应该注意砧板的清洗和保养，毕竟是有关食物这方面，卫生很重要，所以在平常使用的时候大家尤为注意这方面的卫生，及时清洁。

6. 菜板薄好，还是厚好，有什么区别

竹菜板是大家比较熟悉的一种菜板了，相信很多家庭都在使用。但是我们在购买竹菜板的时候，经常会遇到各种各样的麻烦，像竹菜板要不要买厚的等等问题。那么竹菜板买厚的好还是薄的好，一般买多厚合适？下面就和小编一起来了解下吧。

一、竹菜板有哪些特点？

1. 质量稳定，容易挑选
竹菜板都是用竹子制成的，竹子是很难造假的，而且造假的话很容易就能分辨出来，所以商家都不会造假，这样就使得竹菜板的质量比较稳定，容易挑选，使用起来也更加的安全。

2. 竹菜板具有一定的价格优势
竹菜板的产量比较大，而且竹子的生长周期也比较短，原料相对木头来说更加的丰富，因此竹菜板的价格要比木菜板便宜很多。价格从十几元到六七十元不等，非常的亲民，符合人们对价格的需求。

3. 竹菜板易清洗而且抗菌防霉
竹菜板是由竹子制成，具有一定的抗菌作用，不易滋生细菌。另外竹菜板的吸水性比较低，不易渗透，非常容易清洗，而且清洗以后也比较容易晾干，不容易发霉。

4. 竹菜板多为拼接硬度不够
竹菜板都是将竹子展开后做成的，竹子的厚度、宽度和树木相比要差很多，所以竹菜板一般都是用小的竹片拼接在一起的，这就使得竹菜板的硬度不如木菜板，使用的时候不能用太大力气，否则竹片的拼接处容易开裂。不过现在有部分的竹菜板采用的是整面竹，也就是菜板的一个面只有一片竹子，这种整竹菜板，更加坚硬，而且具有很好的韧性，使用起来不容易开裂，但是宽度比较窄，一般在20-35cm左右，价格比拼接的竹菜板高。

二、竹菜板买厚的好还是薄的好？

竹菜板厚的好还是薄的好，一般来说厚的比较好，更结实不易裂，也不容易变形。但是具体买厚的还是薄的，这个要看你是用来干什么的，如果只是用来切菜和切水果的话，那么选择薄的就可以，薄的价格也会低一些。如果是用来剁肉和砍骨的话，就要选择厚的，而且是越厚实越好一些，这样更加结实耐用，不容易开裂。
三、竹菜板一般多厚合适？

竹菜板一般买多厚合适，这个要根据实际情况来选择，不同的用途，选择不同厚度的竹菜板。

如果竹菜板只是用来且水果的话，选择1.0-1.5cm的厚度就可以；如果家里有剁肉和砍骨的木菜板，而竹菜板只是用于切菜和切肉的话，选择1.8cm的厚度就可以满足日常的需求了；如果使用竹菜板来做面食，或者烘焙和擀面条的话，建议选择大尺寸，厚度为1.8cm的比较合适；如果想要用竹菜板来剁肉和砍骨的话，建议选择整竹菜板，并且要选择加厚2.0cm或者3.0cm的更好一些。

四、购买竹菜板需要注意什么？

1. 购买竹菜板的时候，首先要闻一闻竹菜板的味道。优质的竹菜板，没有刺激性气味，有淡淡的竹子的香味。如果竹菜板有刺激性气味的话，就不建议购买，这种菜板可能使用了劣质胶水，或者还用大量的化学物质。

2. 购买竹菜板的时候，要注意看竹菜板的颜色，一般竹菜板的颜色都会呈现深浅不一。要是竹菜板颜色过白或者颜色过于均匀，就不能购买，因为这种竹菜板可能是经过硫磺熏蒸的，不能使用。

3. 购买竹菜板的时候，要注意菜板上的竹节，如果是拼接竹菜板，竹结比较多，而且位置不固定；如果是整竹菜板的话，在菜板的表面上就只有一个贯穿的竹结。

总之，竹菜板一般建议买厚点的好，更加结实耐用。但是竹菜板越厚，价格也就越高，我们可以根据自己的需求和实际情况来进行选择，如果平时用竹菜板只是切水果，选择薄的就可以；如果要用来切菜切肉的话，选择厚度适中的1.8cm为宜；如果要用来剁肉和砍骨头的话，就要选择2cm或者3cm的加厚竹菜板，才能经得住重力，不开裂。

7. 砧板一般多厚比较好是越厚越好吗

砧板一般是根据用途来确定厚度的。平时使用一般按生熟食分开，可备用两块木砧板。面砧板或菜砧厚度在40～50厘米即可。剁肉可选材质比较厚一些木砧板。
因为材质厚，韧度就强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。缺点：是在使用中，容易把木渣剁出来。木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗。如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质砧板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉。因此，木制板在使用前最好用少许植物油浸润2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，如白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

8. 厨房最小宽度应该为多少

厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.10m。 单排布置设备的厨房净宽不应小于1．50m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于1．20m。单排布置的厨房，其操作台最小宽度为0．50m，考虑操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离，要求最小净宽为1．50m。 双排布置设备的厨房，两排设备之间的距离按人体活动尺度要求，不应小于1．20m。

开放厨房能够巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。

中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。

9. 3到5人用多大的菜板

一般圆形菜板周长在80-100厘米，也就是直径在28-32厘米左右。直径28厘米的适合2至3人的家庭使用。直径32厘米的，适合4至5人的家庭使用。质量好的菜板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。

其实砧板不管是小尺寸的还是大尺寸的都可以用来处理食物，只是每次处理的量的多少不同。我们可以根据自己的需求和使用习惯来选择，如果喜欢细巧精致的话，可以选择小号砧板，而且小号的砧板清洗起来也比较方便。

菜板注意事项

切菜和切生肉用同一块菜板：很多人从不注意菜板的分开使用，都只知道切肉要“生熟分开”，但切生肉与生菜却因为嫌麻烦，用同一块菜板。生肉当中很容感染寄生虫，而蔬菜的烹饪温度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。

钢丝球刷完菜板平放：钢丝球刷洗菜板会造成细小划痕，藏匿细菌。菜板洗完如果平放，会让水分向下渗进菜板，从而使菜板表面湿度增加，不易干燥，而潮湿为细菌生长创造了良好环境。

10. 和面的菜板多大合适

你好。要看你面的分量。如果说一家人的话，我们家的面板是1.2m*0.6m的 。如果是楼主自己的话，长1m宽0.5m的就差不多了