吃坚果多少合适

‘壹’ 坚果一天吃多少合适

正常人群建议每天食用不超过10克，一周食用50~70克为佳。素食主义者可以通过摄入坚果补充人体所需的蛋白质。孕妇、生长发育的孩童可适当增加食用，其能增强孩子的大脑发育。老年人适当食用可补充蛋白质，但一般建议优先选择豆类产品。

需要控制体重和减肥的人群应减少坚果的食用。另需要特别注意的是，有的坚果呈大颗粒状，学龄前儿童食用应有大人照顾，最好将坚果切碎食用，以免发生危险。

不适合吃坚果

坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。

另外，由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1小时尽量不要吃坚果。其次，坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

以上内容参考：人民网-吃坚果能打败“秋季抑郁”？正确吃坚果应该这样做

‘贰’ 每天吃坚果多少克最好

吃坚果要看个人体质，喜好和胃口，自己觉得适量就好，没有一定之规。

‘叁’ 一天吃多少坚果最好

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：
1、降低妇女发生2型糖尿病的危险。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显着降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
2、降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

‘肆’ 坚果应该怎么吃吃多少合适

所以，坚果的营养价值比坚果油好是肯定的。 坚果切碎吃和整粒吃各有利弊，因人而异。 有研究证实，与打碎吃相比，大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。这是因为，大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。 对于那些消化不良的人，或者对于那些贫血缺锌而特别关心矿物质吸收率的人来说，坚果打碎吃或者磨成酱吃比较好；但是对于血糖、血脂比较高的人来说，坚果整粒吃对于控制血糖、提高饱腹感、预防血脂上升可能更有益处。 坚果的吃法很多，可以直接做零食，可以打在豆浆里，切碎夹在面包里，也可以直接用来炒菜和凉拌菜。 1．坚果做菜吃 凉拌菜比较简单，直接撒在拌好的菜里面就行了；炒菜则要记得，要晚一点加入，不要首先把坚果扔进热油。 这是因为，坚果中所含的脂肪酸，2个双键的不饱和脂肪酸比例比较大，而核桃当中还含有4个双键的花生四烯酸，核桃和松子含有3个双键的alpha-亚麻酸，它们的耐热性都很差，煎炸之后会丧失健康作用，甚至带来氧化聚合产物和反式脂肪酸。其中的维生素E和多种B族维生素也很难耐受油炸处理。所以，建议在菜肴快炒熟的时候才把坚果加进去，一起翻匀就好了。如果一定要吃炸香的坚果，也一定要严密控制火候，以不明显变色为度。 2．坚果最简单的吃法 坚果再好，也不是大量吃的东西。每天的适宜食用量是半两左右，也就是一汤匙（去壳后），或者一小把；而且，最好能够用坚果来替代其它含有油脂的食物，也就是说，吃了坚果，菜肴、主食就要少放油，把相应的脂肪数量省出来。比如说，用大杏仁来替代饼干、曲奇之类点心；吃了小核桃仁，就少吃一个炒菜，换成凉拌菜。这样，一天中的脂肪就不会增加，而各种营养成分却大有加强，就可以得到坚果的营养保健作用，膳食变得更健康，有利于预防心血管和脑血管疾病，同时又能避免发胖的危险。 总之，细水长流地吃才能发挥健康效果，一次吃半斤，以后又停很多日子，就难以发挥健康效应。其实所有食品都一样，超过适宜量都会走向反面。养成好的习惯，吃到合适的数量，才是有益健康的。

‘伍’ 坚果每天吃多少合适

你 可 以 吃 森林 大叔 的每 日 坚果， 一袋是2 5 克 的 ， 一 天 吃 一袋就可以， 每 一袋里 有8 种 果 仁搭 配好的 ， 不用 自己配 ， 有 成人款 和儿童 款 两 种

‘陆’ 坚果每天吃多少

人们经常消费的坚果有核桃、杏仁、松子、花生、栗子、榛子、腰果、葵花籽、西瓜子和南瓜子等。是一类营养丰富的食品，除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。研究发现，每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。坚果虽为营养佳品，然而因其所含能量较高，也不可过量食用，以免导致肥胖。每周50g是适宜的。
多吃坚果还可以补充微量元素、美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，如核桃、瓜子、花生、大榛子等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。
提高视力研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现在人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

‘柒’ 每天吃多少坚果合适

01

吃坚果就是在吃油？

虽然坚果的脂肪含量大多在50%以上，所含的热量确实也与油比肩，但并不能因此就武断地说吃坚果就是在吃油。

构成坚果的脂肪大部分是不饱和脂肪酸：
不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸
是一种“好”脂肪，能降低血液中的胆固醇和和甘油三脂含量，对预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用
流行病学也证明，常吃坚果有利于降低心脑血管、高血压等疾病的发病风险

除此之外，坚果还富含蛋白质、维生素E和B、矿物质等多种营养素，这可是油所不具备的。所以说法并不对，可以吃！

02

一天吃多少坚果合适？
坚果虽好，可别贪嘴。深受年轻人喜爱的零食花生米、核桃、葵瓜子、开心果和夏威夷果，脂肪含量都不低。
根据《中国居民膳食指南》推荐：正常人每天应吃大豆及坚果类 25～35 克，其中坚果每天应摄入10克。
现在，市面上有很多“每日坚果”的产品，将一天要吃的坚果按推荐量、不同种类搭配好，简单、实用还方便。但要注意，可能会有以下问题：
① 坚果中含有果干，含糖量高，这些坚果在加工过程中还会额外加入糖、盐等；
② 不同坚果的保存条件不同，各种坚果+果干放在一起，容易加速食品的变质；
③ 坚果配比可能会偷工减料。

所以，在食用“每日坚果”时，要注意以下几点：
注意配料表中糖、盐的含量
选择大品牌，质量相对有保证
留意有无变质、发霉
40岁以上、“三高”人群、慢性肾病患者等人群不宜长期食用
腹泻、上火的人要少吃

‘捌’ 坚果每天吃多少才合适

坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。 栗子 栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。其主要功效有： 益气补脾、健胃。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，能够保证机体基本营养物质供应，有 “木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 防治心血管疾病。 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 强筋健骨，延缓衰老。 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 注意：由于栗子难消化，因此尽量不要生吃，即使熟吃，也不宜过量，尤其对于幼儿，否则有可能致病。

‘玖’ 每日坚果吃多少合适

每天吃10-15克坚果是最合适的，虽然坚果的好处很多，但摄入量过多不利于身体健康，所以每天吃坚果都要控制摄入量。
坚果含有丰富的营养价值，每天吃一点坚果有很多好处，可以减少糖尿病的产生、减少多余自由基、降低心脏病的死亡率，还有降低血胆固醇、降血脂、预防动脉硬化的作用。
大多数坚果在生产过程中都添加了香料，吃太多会引起血糖的波动，对心血管不利，为了保存和口感，坚果需要经过炒制，含有大量添加剂，吃多了还容易上火。
所以说，吃坚果要适量，不要因为一味的追求好吃导致摄入量过多，坚果的种类多种多样，常见的坚果有核桃、腰果、杏仁、花生、松子、榛子、瓜子等。
核桃能够增强免疫力、提高记忆力，每天可以吃2-3个；腰果营养价值很高，每天吃7个即可；杏仁可以降血脂、改善新陈代谢，每日的摄入量为8个。
花生可以补充植物蛋白，最好每天吃7个；松子可以补充脑力、抑制食欲、帮助减肥，每天可以吃40个；榛子可以健骨，每天吃8个就可以了；瓜子可以预防多种疾病，每天可以吃100个左右。