大葱可以承受多少温度

Ⅰ 大葱怕冻吗储存大葱的最佳温度是多少

冬季叶菜极容易冻伤，像大葱类常备菜要如何储存以防冻坏？冬天这样保存大葱，不干不空心，一起来学习学习！

1、宁冻勿热

与其它的蔬菜不一样，大葱这种蔬菜宁可让它冻着，也千万别让它热着。所以，我们可以把买来的大葱去掉葱叶，然后把葱白的部分用保鲜膜包裹起来，放在冰箱或者低温的室外冻起来，吃的时候，直接自然解冻食用就可以了，不用担心大葱会冻坏，千万不要放到温暖的暖气房里，温热的情况下，大葱非常容易烂掉。

朋友们，马上过年了，你们那里的大葱多少钱一斤呢？冬天这样保存大葱，不干不空心，放半年还新鲜，随吃随取特方便！入冬以后，大葱价格持续上涨，多买点储存起来，过年吃葱不发愁！关于大葱的储存，大家有什么小窍门，欢迎留言分享哦！

Ⅱ 大葱对气候条件的适宜性怎样

大葱生长发育与气候条件关系密切，凉爽的气温、中等强度的光照、较高的土壤湿度非常有利于大葱产量和品质形成。
（1）温度大葱对温度的适应范围较广，在凉爽的气候条件下营养生长表现良好，同时大葱又具有较强的耐寒性和耐热性。大葱种子发芽的最低温度为4℃，最适宜的温度为13～20℃，低于4℃或高于33℃，种子不发芽，种子萌发对温度的要求，可指导生产上适期播种。大葱营养生长的适温范围为18～25℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃生长细弱，容易发病，超过33℃时，植株处于半休眠状态。大葱的耐寒性极强，植株在-10℃田间环境中不受冻，在-17℃下可保持生命力，一些极耐寒品种在-30℃的高寒地区也可露地安全越冬。不同品种或同一品种不同生育阶段对低温的适应能力有所不同，南方栽培的小葱（包括分葱、细香葱）耐寒性比普通大葱差，幼苗或过小植株与健壮成株相比，耐寒能力也差。
大葱是植株感应型在较低温条件下通过春化阶段的作物。当植株长出3片以上的叶片时，在0～7℃的低温条件下，经过半个月以上的时间，植株就会通过春化阶段，幼苗生长点转化为花芽。根据这个特性，大葱秋播育苗要选择好时机，播种过早，冬前苗生长旺盛，超过3片叶，翌年春天容易引起大面积先期抽薹。播种过晚，冬前苗株较小，冬季易产生冻寒死苗。因此，秋播育苗要根据本地区温度变化和农民多年来累积的成功经验，选择最佳播种时期。（2）光照大葱要求光照强度要适中，属弱光型作物，其光饱和点较低，在弱光条件下生长良好，无需较强光照。据测定，大葱的光饱和点为25000勒克斯，光补偿点为1200勒克斯，适宜器官形成的光照强度为2000～5000勒克斯。光照不足，光照强度下降，影响营养物质的合成与积累，叶片易黄化，植株生长细弱，产量降低。假茎的生长需要黑暗的条件，在不见光的条件下，葱白洁白脆嫩，细胞拉长，在生产上多采取培土软化的办法，使葱长而结实，提高葱产量，改善葱的质量。
长日照是诱导大葱花芽分化所必不可少的条件之一，当大葱植株长到一定大小时，通过春化阶段，再经过12～14小时以上长日照，才能抽薹开花，而在较短日照条件下不开花。不同品种对日照长度的要求有所不同，有些品种经春化以后，无论在长日照还是短日照下，都可正常抽薹开花，而另外一些品种在相同条件下却能延迟抽薹开花。（3）水分大葱属于叶片水分蒸腾少，根系吸水能力弱，消耗水分较少的作物。大葱的耐旱能力很强，俗话说“晒不死的葱”就是指大葱具有很强的耐旱能力性，大葱耐旱但怕水，一旦田间积水，大葱生长立刻受到抑制，烂根黄叶。不过在大葱生长期间，却要求较高的土壤湿度和较低的空气温度，适宜的空气相对湿度为60%～70%，湿度过大，容易引发病害。大葱不同生育期对水分的要求也不同，发芽期需要水较多，必须保持足够的土壤湿度，以利种子发芽和出土。幼苗期为防止秧苗徒长和过大，应当适当控制水分，蹲苗或炼苗，防止后期秧苗倒伏，适当控制浇水，畦面要见湿见干。定植缓苗阶段，应保持土壤湿润，以利返秧。葱白形成期，需水量较大，要求水勤浇，保持土壤湿润，以利于提高产量和质量。大葱的整个生长期都怕涝，生产上应及时排水防涝，避免积水烂根。收获前要适当减少浇水量，以提高大葱耐贮性，防止“贪青”。

Ⅲ 播种大葱对温度有什么要求

咨询记录 · 回答于2021-10-19

Ⅳ 大葱对温度有什么要求

大葱具有较强的抗寒、耐热能力，在营养生长期，以凉爽的气候条件为宜。种子发芽的最低温度为4～5℃，在13～20℃的适温条件下发芽迅速，7～10天便可出土。植株生长的适温为20～25℃，高于25℃植株细弱，叶身发黄，还容易发生病害。地上部在-10℃的低温下也不受冻害。幼苗期和葱白形成期的植株，在土壤和积雪的保护下，可以安全渡过-30℃的严寒冬季。因此，在高寒地区，不加覆盖能安全越冬。大葱幼苗过小，耐寒能力低；经过锻炼或休眠状态的植株，耐寒能力显着提高。所以，秋播育苗，掌握播种期非常重要，播种偏早，越冬时幼苗较大，抽薹率高；播种过迟，越冬时幼苗很小，抗寒能力低，容易死苗。

Ⅳ 大葱零下多少度冻不坏

温度一般0度左右，因低温o℃以下状态下，葱细胞间隙中存在的自由水结成冰，成为葱细胞的保护层，能避免葱细胞受损。

随意搬动受冻的大葱，使其相互挤压，使细胞间隙的冰晶粒压破细胞膜，由葱属缉供光佳叱簧癸伪含镰于一层一层的鳞茎组织结构，细胞膜被压坏，会整层组织发生变化，从而导致大葱迅速腐烂。

大葱冬天可晾至外表皮干燥不再湿润即可。勿放置在潮湿或者温度较高的地方。冬天也要防止天冻，虽然不会坏掉，但是会有营养的流失。

(5)大葱可以承受多少温度扩展阅读

大葱保存的方法

1、大葱需在通风、干燥、日光可以照射到的地方，3-5天即可，如太阳照不到，时间需要长些。等大葱不潮湿，看去比较干时，收起来捆成小捆，放至干燥处贮存起来即可。

2、可以对晒干后大葱再进行一些细致的收拾。把泥土、干葱叶等重新去一次，保证大葱整体比较干净。

3、大葱不可以放在靠近薯仔的地方。薯仔会散发水汽，产生乙烯，这会加速大葱的腐烂。高湿度也会严重影响它们的储藏时间。

Ⅵ 大葱生长发育对温度有什么要求

大葱具有较强的抗寒、耐热能力，在营养生长期，以凉爽的气候条件为宜。种子发芽的最低温度为4～5℃，在13～20℃的适温条件下发芽迅速，7～10天便可出土。植株生长的适温为20～25℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃植株细弱，叶身发黄，还容易发生病害。地上部在10℃的低温下也不受冻害。幼苗期和葱白形成期的植株，在土壤和积雪的保护下，可以安全渡过-30℃的严寒冬季。因此，在高寒地区，不加覆盖能安全越冬。大葱的耐寒能力，取决于品种特性和植株营养物质的积累。幼苗过小，耐寒能力低，经过锻炼或休眠状态的植株，耐寒能力显着提高。所以，秋播育苗，掌握播种期非常重要，播种偏早，越冬时幼苗较大，抽薹率高；播种过迟，越冬时幼苗很小，抗寒能力低，容易死苗。
大葱是绿体春化，即达到一定的营养体后，经过一定的低温条件，通过春化阶段，再经过长日照和较高温度而转入生殖生长。当幼苗超过4个叶片，经过60～70天的2～5℃的低温影响，就可以通过春化阶段。春天返青后，到定植前，已经满足了长日照和高温条件，所以抽薹是难免的。

Ⅶ 葱的存放温度及方法

最适储存温度：0℃ ，相对湿度：70-80%
葱如一般叶菜类，适合储存于低温高湿的环境，在冰点以上，储存温度越低越好（0℃左右，最低-4℃）。若截尾时注意保持卫生条件，避免病原菌侵入，这样截尾与否的储存期差异不多。
“大葱怕动不怕冻”，大葱受冻后，其细胞壁并未受到任何损伤，只是细胞间隙里的水分结了冰。因此最好不要乱动受冻的大葱，以免外力挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞外溢，造成腐烂。当温度回升时，葱内冰碴融化，自然会复原。缓过来的冻葱，味道也不会变，而且久存不烂。食用冻葱时，要轻拿轻放，拿到室内慢慢解冻即可。大量葱只要控制温度、湿度，可在冷库储存。 也可按如下方法储存：
1、挖沟贮存：大葱收获后，就地晾晒几小时，除去根上泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右，使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可，这样能贮存到第二年的3月份。
2、埋藏贮存：将上述方法晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内，底面铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。若在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫防冻。

Ⅷ 大葱适合的存储温度

大葱不怕冻，即使冻的硬了，只要放在凉水里30分钟，拿出来会跟新鲜的一样。大葱储藏前要先晾晾水分，让后储藏在比较凉的的环境里。只要不热，冻了也没什么冬季如何保存大葱。 冬季如何保存大葱,
常规储存,大葱喜低温、干燥的环境，贮存的最适宜温度为-4℃，相对湿度为70%—80%。
1．挖沟贮存：大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右；使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这样能贮存到第二年的3月份。
2．埋藏贮存：将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内，底面铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。若在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫防冻。
3．假植贮存：在院内或地里挖一个浅平地坑，将立冬前收获的大葱，除去伤、病株，
捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根的葱白部分。埋好后用大水浇灌，增加土壤湿度，促
进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。
4．干贮存：将适期收获的大葱晾晒2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、伤株，待七天干时，扎成1公斤左右的葱把，根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。在贮存期间注意防热与防潮。
5．冻贮存：大葱收获后，晾几日，待种子萎蔫后，剔除伤、病株，抖掉泥土，捆成小捆，放在空房或室外温度变化小、阴凉、干燥的地方，不加任何保温措施，任其自然冷冻。至严冬，贮存的大葱全部冻结，待天气转暖时，大葱可自然解冻。俗话说：“不怕冻，就怕动”，大葱在解冻期间切勿搬动，否则解冻后易引起腐烂。
6．露地越冬贮存：种植的大葱到了收获季节而不收获，在土地结冻之前，对大葱垄进
行高培土、厚培土，此后可根据需要随时挖出上市。
7．短期保鲜贮存：在阴晾靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑，坑底铺0.3厘米厚的沙子，坑的四周用砖围住，坑的大小根据贮量而定。大葱收获后或者购买回后，先在坑内浇灌6～7厘米深的水，待水渗下，立即将大葱放入坑内，每隔3～4天向坑的四角内浇一些水，这样可以保鲜
1个月左右，叶子不变黄，不干把.。

Ⅸ 大葱对温度条件的要求如何

大葱在营养生长期间，既抗寒又耐热。有效生长的温度范围为7～35℃。种子在2～3℃温度下发芽缓慢，在13～20℃温度下发芽迅速，7～10天即可出土。植株生长的适宜温度为19～25℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃生长不良，植株细弱，叶身发黄，形成的叶和假茎品质差。通过春化的最适温度为2～7℃。

大葱的抗寒能力极强，地上部在－10℃的低温条件下，不受冻害。其抗寒能力取决于品种特性和植株营养物质的积累。幼苗过小，耐寒能力低，经过锻炼或处于休眠状态的植株，耐寒能力显着提高。所以秋播育苗，播种宜早，越冬时幼苗较大，抽薹率高；播种过晚，越冬时幼苗很小，抗寒能力低，容易死苗。