馒头的保鲜温度是多少

1. 馒头在常温下怎样保存不坏

馒头最好放在透气的盛具中，然后放在阴凉避风的地方保存，夏天可以放两到三天左右，冬天可以保存一个星期左右。
馒头在常温保存下，最好在合理时间内食用完，避免因为变质而没法食用。
馒头这种面食属于一种主食，尤其是在我国北方，北方的馒头比较大，口感偏硬。
馒头属于一种高淀粉食物，这种食物是不建议直接放在冰箱中保存。
如果直接放在冰箱中保鲜，馒头会很快变干、变硬，馒头的食用口感是比较差的，甚至还会滋生一些细菌。
冰箱的保鲜层或者冷藏室，可以蒸发食物中的水分，进而会造成馒头中含有水分的不断蒸发，最终只变干变硬。
我们先把馒头装入保鲜袋，然后把袋子中的空气挤出去，最后放进冰箱的冷冻室中进行保存即可。
冰箱冷冻柜的温度低很多，低温环境有利于馒头含有水分的保持，而且还能防止细菌的滋生，最大程度的对馒头进行保质保鲜。

2. 馍馍放保鲜库要多少度

一般在0-8度。。刚存放温度可以0度。。过段时间将放进去热量吸收了就可以冷库温度提到点至5度。。

3. 馍馍包子存放在冷藏室里多少温度适宜

最好放在冰箱冷冻里面保存，冷藏多少度最多也就放两天，尤其包子更爱坏掉。冷冻一星期都没事。

4. 做好的馒头如何保存，几天吃不坏保存的温度、湿度有何要求

馒头如果做得多的话，可以放冰箱里冻起来。吃的时候再用锅热一下就行，热透了吃和新蒸的感觉差不多。冻起来的话放一个月或再长点的时间也不会不问题（要注意冻时要放进密封好的，不透气的容器或袋子里，不然冻时间长会风干的）
当然也可以放冰箱的冷藏室，也要做好密封，五天内应该不会出现质量问题

5. 热鲜馒头一般在什么温度下贮藏

馒头、花卷、面包等淀粉类食品不宜冰箱
如果一两餐吃不完，这些食品放在室温下即可。放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上，最好包好放入冻箱，吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可，口感新鲜如初。
不同的食物有各自贮存的适宜温度，应把同类储藏温度的食品放在一起。
肉类，如猪肉、牛肉，应保存在－18℃的环境中，如果在－2℃～5℃条件下冷藏，肉类最多可保存一个星期；
绿色蔬菜应在低温（不低于0℃）环境保存，白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右；
存放马铃薯的最佳温度是2℃～4℃，黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7℃～10℃之间，南瓜适宜在10℃以上存放，存放番薯的最佳温度为15℃以上，香蕉保存的温度为13℃左右，橙子的保存温度为4℃～5℃；
苹果的储藏温度为－1℃～4℃；芒果为10℃～13℃；木瓜为7℃；荔枝为7℃～10℃，所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。这些也是儿童爱吃的零食，可以每次少量购买吃新鲜的，不要放入冰箱。

6. 馒头常温可以放几天

馒头常温下最多能放一到两天，在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，出现发霉。一般放在保鲜袋里保存，夏季能放一天，春秋冬季节温度稍微略低，大概可以放2天左右，常温下不宜久放，影响口感。

馒头的储存

炎热的夏天里，冰箱中低温的环境，能为馒头保存营造良好的环境。直接放入冰箱当中进行保存，虽然能提高馒头保存时间，但是馒头口感，就会因此而变得特生硬，非常难吃。冰箱中有别的食材时，把馒头和这些食材一同进行保存的话，馒头就会吸收这些食材的味道，从而让馒头的味道发生变化。所以要往馒头的表面裹上保鲜膜，准备一个密封袋，把馒头放进密封袋中，再将其放入到冰箱当中，进行密封保存。

7. 馒头在冰箱冷藏可以放几天

馒头在冰箱冷藏可以放一个星期左右，最好在这个时间内将馒头食用完毕，否则很容易出现变质的情况，继续食用对健康不利。另外将馒头蒸好之后，需要等变凉之后才能放进冰箱冷藏，否则容易加重冰箱制冷负荷。
一直以来，在我国都有一个俗语：南方吃米北方吃面，这是对南北方饮食差异的概括，在北方，基本上家家户户都能在餐桌上见到馒头、包子、面条等食物，而要是当天做的包子吃不完的话，也都会放到冰箱里面进行冷藏保存。

一般情况下，将馒头放到冷藏室进行保存的话，可以保存一个星期左右，最好在这个时间内吃完，否则很容易出现变质的情况，继续使用的话会引起肠胃疾病，甚至是食物中毒，对健康不利。

需要注意的是，在馒头蒸熟之后需要等它变凉的之后才可以放进冰箱进行冷藏，要不然带着热气的馒头放进冰箱的话，会加重冰箱制冷的负荷，导致冰箱的使用寿命缩短，所以一定要注意。

8. 馒头放保鲜最多能放几天

馒头放在冰箱冷冻保存可以存放一个月以上。冷冻保存方法：准备一些干净的塑料袋，将馒头依次放入塑料袋中，每个塑料袋不要放太多，将馒头完全包裹住不留缝隙即可，然后塑料袋中的空气挤出并系紧，不能漏气，防止馒头流失水分，最后将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷冻室即可。

(8)馒头的保鲜温度是多少扩展阅读：

馒头，南方只有“馒头”一词，北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。在江浙被称为“白馒头”、“实心馒头”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

馒头等面食放在冰箱冷藏最好不要超过三天，超过三天虽然可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，这种情况下加热食用不太容易消化。

馒头在冷冻室内最好存放不要超过两周，否则会因长时间冷冻，而导致食物变得更加干硬。

(8)馒头的保鲜温度是多少扩展阅读：冰箱储存食物的注意事项：

（1）冰箱内部温度不同放置食物也不同

对于家中放置食材来说，熟食和生食一定分开放，冰箱上层温度最稳定，放剩菜剩饭、速食品等，冷藏室下层温度较低，将乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可放置在这里。

（2）冰箱门是冰箱最“温暖”的部分，可以放调味品、果汁等，对于冷冻区来说，冷冻区的食物需要注意“急冻缓融”。

（3）凉菜放冰箱不要超过4小时，对于很多人来说，习惯把剩下的凉拌菜放在冰箱里，留着下次再吃，其实，这样极不安全。对于一些凉拌菜来说，由于大肠杆菌可以在较低的温度下生长，这种病菌可引起与沙门氏菌引起的极为相似的肠道疾病。因此，凉菜存放在冰箱最好不要超过4个小时。

（4）冰箱冻肉别超过3个月

一般来说，冷冻肉如果经过长时间冷冻，营养素会有较大流失。并且，蛋白质和脂肪会氧化得越来越严重而产生很多促进衰老的物质，使肉质变差，香气慢慢损失，味道不如之前。所以，冰箱冻肉最好不要超过3个月。