马蹄和猪肉的比例多少合适

1. 马蹄猪肉水饺的做法

1.先来做馅，准备好猪绞肉，马蹄和榨菜切小丁
2.然后把马蹄和榨菜倒进肉里面
3.加入所有的调料顺一个方向搅匀
4.加入葱花拌匀，肉馅就做好了
5.面粉里面加入水
6.用筷子搅成絮状
7.揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜松弛30分钟
8.将松弛好的面团擀成薄面皮
9.然后用圆形的模具印出圆饺子皮
10.将所有的做好，撒些干面粉防粘
11.取一个饺皮，放肉馅在中间，包起来
12.将所有的都这样做好，锅里水烧热放进去煮熟捞起来就可以了！

2. 马蹄和肉怎么做

买回来的马蹄上有很多泥巴，最好先浸泡一下清洗干净。2.一个个的逐一削去外皮，清水冲过，3.马蹄切片，五花肉也切片备用4.热锅冷油。先倒入肉片快速煸炒5.至肉片熟了之后，接着倒入马蹄6.快速翻炒均匀。调味料即可

3. 包猪肉、马蹄饺子应该怎样配料

猪肉马蹄饺子做法：

1.新鲜马蹄

2.新鲜百合

3.葱和香菜

4.鲜肉末

5.鲜肉末放酱油、盐拌匀

6.加入淀粉拌匀后加油再拌匀

7.马蹄洗净削皮切碎

8.百合洗净切碎

9.将切好的马蹄和百合放入鲜肉末中

10.再加点盐拌匀做成饺子馅

11.饺子皮是买现成的，包好 的饺子

12.水开放包好的饺子

13.看饺子都浮起来了，加了3次冷水煮，最后一次多煮一会

14.煮好了装上碟

4. 猪肉马蹄馅饺子怎么调

1.买来肥瘦相间的猪肉,洗净剁成馅。
2.剁好后放入大碗中,加入适量的盐,生抽,十三香炒一个方向搅拌均匀。
3.马蹄,削皮切碎,香葱香菜切碎也放入搅好的陷中,加入适量的芝麻油,打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌。
4.我是买的饺皮,忘记拍照了,包好放在案板上。
5.包饺子的时候,锅中同时烧水,水烧开后,下入饺子,用勺子轻轻地推几下。

5. 猪肉荸荠饺子馅怎么调

调猪肉荸荠饺子馅。需要将七分肥三分瘦的猪肉剁成泥加姜葱料酒盐酱油。摇匀再将勃起切碎下调入肉馅里面即可。

6. 猪肉马蹄馅饺子怎么做

猪肉香菇饺子的做法

原料：

猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；

调料：

鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；

蘸汁：

大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；

做法：

一、馅料：

1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；

2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；

3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；

二、包饺子：

1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；

2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；

3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；

4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；

5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。

三、煎饺子：

1、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟；

2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；

四、蘸汁：

将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。

7. 马蹄猪肉饺子馅的做法

马蹄猪肉。饺子馅的做法先把猪肉馅用绞肉机搅碎把马蹄切碎作祟。然后我饺子肉里面放香油生抽。放一点香油放一点放一点盐。放一点鸡精放一点，蚝油，然后搅拌均匀，然后再把马蹄放进去再搅拌均匀就可以了。

8. 马蹄肉馅饺子怎么调馅

食材
主料
猪肉
250克
马蹄
4-5个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡蛋
1枚
生抽
适量
香葱香菜
适量
芝麻油
适量

步骤

1.买来肥瘦相间的猪肉，洗净剁成馅。

2.剁好后放入大碗中，加入适量的盐，生抽，十三香炒一个方向搅拌均匀。

3.马蹄，削皮切碎，香葱香菜切碎也放入搅好的陷中，加入适量的芝麻油，打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌。

4.我是买的饺皮，忘记拍照了，包好放在案板上。

5.包饺子的时候，锅中同时烧水，水烧开后，下入饺子，用勺子轻轻地推几下。

6.烧开后，加入一勺清水，再次煮开，如此两三次即可出锅装盘。我又用生抽，醋，芝麻油兑成汁，占着吃，更美味。

9. 猪肉马蹄馅怎么做

原料：猪肉，马蹄，饺子皮（一般直接去菜市场买机器加工的饺子皮，如果想吃好吃点的就自己发面擀饺子皮）
调料：盐、酒（猪肉去腥）、姜汁（去腥，也可不用）、香油、酱油
步骤：把猪肉剁成肉末，加入盐、酒、姜汁、香油、酱油搅拌，放置5分钟让猪肉入味；把马蹄削皮，切成马蹄末，加入刚才调好味的猪肉中；包饺子，因为有盐，马蹄会出水，这时包饺子的动作要快，不然猪肉马蹄末就会出水。

10. 马蹄瘦肉馅怎么做好吃

马蹄瘦肉馅好吃的做法

原料：饺子皮、猪瘦肉、马蹄、生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、鸡蛋、盐、玉米油、玉米淀粉、小葱。

做法步骤：

第8步、把葱和肉搅拌均匀。