100斤芝麻出多少香油合适

Ⅰ 20.1千克芝麻可榨香油0.45千克一百千克芝麻可榨香油多少千克一吨芝麻呢

根据常识得知，上面的题里面的20应该是第20题，而不是20.1kg

如图所见，芝麻的出油率为45%-55%，即1千克芝麻可榨香油0.45千克，是正常的。

那么一百千克芝麻可榨香油45千克；

一吨芝麻就是1000kg，可以榨出450kg香油

Ⅱ 一斤花生能榨多少油一斤芝麻炸多少油

一斤花生仁在一般情况下，能榨4两油。一斤芝麻四两油。就是说可以出四两。

经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。

芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱。

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花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。

进入夏季室温和库罐温度超过30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下，当超过 50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分解再经：分子重排成醛、酮，使贮藏的油脂酸败。

Ⅲ 一斤芝麻能出多少芝麻油

有一句俗语叫，一斤芝麻四两油。就是说可以出四两，现在是大型机器轧油，可能会多一点点。

Ⅳ 石磨香油一百斤芝麻兑多少水

石磨香油一百斤芝麻兑水大约75~85斤。

香油是传统地方名产，主要是以河南、河北地区为主。至还沿用着“小磨盘”和祖传技术方法酿制，讲究“淘、炒、磨、烫”纯手工、无添加制作工艺。

香油还有它独特的医疗保健之功效。《本草纲目》中介绍芝麻“益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。

相关信息：

1、香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油。机榨香油是在高温下制取的，其所含的营养成分在高温高压下被破坏流失较大，因此机榨香油营养价值相比小磨香油低。

小磨香油采用石磨研磨，水代法提油（100℃以下），属于纯物理方法制油，与压榨法、溶剂法等现代制油工艺相比具有操作温度低、营养成分及香味物质损失少的优点，产品呈琥珀色、香味浓郁、口感绵长，深受百姓喜爱。

2、制作过程，把放在锅里的油渣混合物先开动电机搅拌2分钟。先加入总水量的70%的开水（90～98℃），快速搅拌并可人力助搅20分钟。

再加入第二次水，总水量20%左右，搅拌15分钟后，便可出油。最后再加入总水量10%左右，不可盲目多加，否则不出油。

3、据营养学家科学分析，芝麻中富含人体所需要的营养物质，确能延缓人的衰老，美容等，食用香油，对保护血管，润肠通便，减轻咳嗽和烟酒毒害，保护嗓子，治疗鼻炎等都有很好的功效。

香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。还可以预防脱发和过早出现白发，特别是黑芝麻油。对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。

Ⅳ 100斤芝麻能搾多少油

100斤芝麻大致出油为41斤,一斤芝麻只能炸0.41斤左右的油
芝麻油也叫香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

Ⅵ 一斤芝麻出多少油

一斤芝麻大约出200克左右芝麻油。

主料：白芝麻500g

辅料：榨油机1台

1、白芝麻加水淘洗。

Ⅶ 一斤芝麻能炸多少油

100斤芝麻大致出油为41斤，一斤芝麻只能炸0.41斤左右的油
芝麻油也叫香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
其中南阳香油香味地道，源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部,地处秦岭山脉与桐柏山脉之间,气候温和、环境宜人、土质肥沃,非常适宜芝麻的生长,被确立为中科院芝麻科技种植示范基地,芝麻香油谓南阳的地道名产。

Ⅷ 100斤芝麻可以挤多少斤小磨香油

100斤芝麻，在正常的情况下，可以挤出来六七十斤的香油。

Ⅸ 传统工艺下，多少斤芝麻可以出一斤香油

看工艺，不同的工艺不同的损耗，一般情况大概是2.5到2.7斤芝麻可以出1斤油

一、 选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻，先用簸箕清除各种杂质，也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙，然后堆闷起来，使其均匀吃水。炒芝麻时，先用急火加热，当快熟时，渐减火势，并加快搅动，促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时，迅速取出，摊开降温，并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、细磨芝麻。将炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度，用拇指、食指捻开料浆，不留残渣，越细越好。然后把料浆揽在盆子里，放进盛有开水的锅里用文火加热。
三、 对浆搅拌。经过磨料操作，加入开水搅拌，就能把料浆中的油代替出来。必须用90度以上的开水，加水量一般是芝麻重量的二分之一左右，分三四次加入，逐次减少加水量，每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状，大部分油即浮出。最后酌量加水定浆，搅速放慢，半小时后将油撇出。
四、震动分油。料浆加水搅拌后，大部分油从油浆中分离出来，可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡，促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在八九十度，以减少油的粘度。撇出的香油，若不带浆渣就不要过滤，即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等，但要注意及时食用，防止发霉变质，油渣多时可以干藏。

Ⅹ 100斤生芝麻炒熟多少斤

0.4斤左右。制作100斤芝麻大致出40斤的香油，所以一斤的芝麻出香油大概是0.4斤左右。香油是通过用芝麻加工出来的，采取压榨、过滤的方法制作而成，具有很特别的香味，所以称为是香油。在生活中，炒菜、炖菜、凉拌菜，出锅后都会滴上几滴香油，它可以提升菜品的香味。