桔子多少温度存放不坏

Ⅰ 桔子冬天怎么保存

桔子冬季直接放入冰箱可长期保存，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，桔子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且桔子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。

Ⅱ 橘子适合什么温度储存

冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，湿度最好保持在85％——90％。桔子放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达4个月左右。桔子放入冷库贮藏，有利于减轻腐烂和失重，但长期低温贮藏必须注意避免冷害，防止柑桔产生褐斑病和水肿病。

地窖贮藏是普遍采用的甜橙贮藏方法，方法简便易行、成本低廉，适合果农分散贮藏。地窖内湿度一般为95%～98%，温度稳定在12～18℃左右，窖内气体中二氧化碳浓度很高，可达到4%～6%，这样的贮藏环境非常有利于保持果实水分，使贮藏的果实新鲜饱满，自然失重率低，贮藏期限可到翌年的5～7月份。

地窖一般修建在地势高，地下水位低的房屋内外，南充地窖修建成上窄下宽的“三角窖”，窖的上口直径约50厘米，窖底直径一般2～2.5米，窖深约1.8米，窖口盖上3～5厘米厚的石板。一般每隔7～l0天开盖换气，并捡出烂果。

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橘子储存注意事项

橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差。

一般情况下，在四川、重庆等离产地较近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3个月，而运到北方的橘子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果橘子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橘子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放最好不要超过2周。

Ⅲ 橘子常温保存还是放冰箱

1 橘子可以放冰箱吗
不要直接将橘子放在冰箱或放在冷冻层保存，掌握好方法可以放冰箱冷藏室冷藏保存。

橘子用保鲜袋或者密封的袋子装着放在冰箱里面可以避免橘子失水，有条件的话还可以用真空包装橘子放在冰箱里面，然后将冰箱冷藏层的温度设置成4℃左右，这个温度下橘子的呼吸作用较弱，对营养物质的消耗较少，而且橘子不会冻伤。

橘子

2 桔子放冰箱能放多久
3-5天。

桔子虽然可以放在冰箱里面保存，但是保存过程中会流失水分，影响口感，即使用保鲜袋密封起来，不使其接触空气，桔子进行呼吸作用会消耗有机物，释放能量，产生二氧化碳和水，保存时间也不会太长，因此，桔子放在冰箱保存3-5天是较为合适的。

橘子

3 桔子需要放冰箱保存吗
短期保存可以放冰箱。

桔子皮薄，水分、糖分含量高，不适合直接放在冰箱中保存，容易冻伤，在保存过程中会吸附冰箱里面的味道，使桔子变味，少量吃不完的桔子可以放冰箱保存，但也要尽快吃掉，以免保存过久桔子腐坏变质。

橘子

4 橘子最简单的保存方法
常温避风保存法
材料：橘子。

做法：

1、用厨房纸将橘子表面可能存在的水分擦拭干净。

2、同时检查有没有坏橘子。

3、将橘子放在干燥、避风的地方保存。

松枝纸箱保存法
材料：松枝、纸箱、橘子。

做法：

1、准备一个纸箱子。

2、准备一些松枝。

3、在纸箱的底层铺上一层松枝。

4、然后将橘子放在上面。

5、再盖上一层松枝。

6、一层橘子一层松枝。

7、然后封上箱口，想吃的时候拿出来食用即可。

Ⅳ 桔子如何保存方法

存桔子多久都不会坏
1.把桔子表面擦干净，放入密封袋里，低温保存即可；2.在容器中倒入白酒，用白酒擦拭橘子，自然晾干放入保鲜袋里，放通风处保存；3.桔子用酒精擦拭干净，放通风处自然风干，在纸箱底部摆上松枝，放一层橘子，再放一层松枝，把箱子合上，放通风处保存即可。
桔子常温保存。在室温下，橙子基本上是可以比较好的保存下来的。可以准备一个通风良好的筐篓，然后将桔子放进去，尽量不要使桔子接触的太密集。因为经过研究发现，在高湿度的环境下，如果桔子间有很多的接触，容易发霉。但是，如果存放于阴凉及通风良好的地方，可在室温下保存约2至3周，坏可能不会发生，但是肯定也不如刚买来的时候新鲜了，有些水分的流失可能会影响口感。当然，有一个冰箱就更好了，因为冰箱里的温度和湿度是恒定的，不像是外界的温度以及湿度是变化的。在夏天的时候，因为室温升高，在室内的温度达到15度以上的情况下，我们也可以选择将桔子放在冰箱里，这样的保鲜效果是很不错的，但是要注意在放入冰箱的时候，记得将桔子表皮上的水分擦拭干净，不要将带水的桔子放进冰箱保存，这样效果不好，很容易腐烂。

桔子冷冻保存。如果你想要长期的保存桔子的话，那么小编建议采取冷冻的保存办法。清洗表皮，然后除去表皮的水分，放入保鲜袋，放进冰箱的冷藏室进行冷冻。如果想吃的话，提前3-4个小时从冰箱里拿出放进凉水中过一下水。

Ⅳ 桔子可以放冰箱保鲜吗

可以，橘子是可以放进冰箱冷藏保存的。但是需要将其放进密封的袋子中，再将橘子放进冰箱中冷藏，以减少橘子在冷藏的过程中丧失大量的水分。

除橘子外，金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱冷藏室的温度需要设置在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤。

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挑选

橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多。

一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

Ⅵ 桔子存放温度多少，。

桔子保存在低温(0到2度)的气调室中,保存一年是不会有什么问题的,但如果环境差的话,温度比较高,湿度比较大,环境细菌比较多氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的.