买烤箱选择功率温度多少的好

❶ 烤箱选购

虽然电烤箱受到了市场欢迎，但对于中国消费者来说，这毕竟还是个新鲜玩意，该如何选择，有时候摸不着头脑。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的，但同样是电烤箱，发热的原理和各种附加的功能也各有不同，消费者去卖场选择的时候可以从以下几个方面入手：
一、选功率：常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电表的安培值安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
二、选类型：电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。因此，它比较适合经济状况一般，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。
三、选功能：一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。
四、选款式：电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积，只要你家的高度结构不是很矮就可以了；卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭，但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点。另外，从电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种。不过虽然外形的喜好因人而异，但对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。
五、技术参数：温度范围 室温-200℃（300℃）、温度稳定度 ±0. 5℃、温度分布均匀度 ±2℃、升温时间 200℃约需50min、消耗电力 3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、电源 3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、温度表 日本名厂“SHTIMADEN”PID配SSR输出,风机延时断电功能(可另购配程控)、时间计 999小时跳字显示、保险装置 第一次超温报警，第二次超温切电功能，MCCB过载保护，温度自整定、电热 鳍片式散热管形电热管、运风系统 强制送风循环系统及特别设计出风口，温度分布均匀度特佳、排气烟道 叶片式设计可调出风量、控制形成 温度到达设定温度后自动打开时间计，时间到达后切断发热电源，蜂鸣提示
测试标准 GB5170.2-1996
选购烤箱时需要看几个功能：
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二是定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。
三是温度控制在100到250℃可调，有的还有40到100℃的低温档。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上往下开，不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。
有些烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。
烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸计量，1英寸=2.54厘米，常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦，但是烤箱工作时不是始终通电，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外，还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子，有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到，所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白，否则被油污弄脏后很难看。
烤箱预热时，只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了，应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时，在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。
任何食物不要碰到加热管，也要防止油、面糊等滴到加热管上，否则油渣会烤成碳附着在加热管上，难于清洗，也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后，最好及时清理，以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上，以免玻璃门炸裂。
烤箱不用时，各旋钮应置于off档。
40℃，可以用来发酵面团和酸奶，以代替温水和棉被。
50℃，可以将食物脱水，制成各种水果干、蔬菜干、肉干，以便于保存，烘干的时候要稍微打开烤箱门，以利于水分散发。60℃，可以用来制作香肠、腊肉。
在个行业企业生产用途中，有用到较多的工业烤箱，以下是一台代表性的工业烤箱说明：
AHS-560工业烤箱
工作室尺寸(高*宽*深)：100 * 80 * 70cm
工作温度：室温+5-200℃
特点：
1.外壳冷扎钢板材质,外表面涂装浅灰色漆
2.内胆及风道系统不锈钢板，清洁耐用，高温无变形
3.岩棉隔热层。保温性能好
4.PID数字温度控制仪，按键设定，自动控温
5.恒温定时功能，工作完成自动切断加热，蜂鸣提示工作结束
6.超温保护功能
7.双风道，强制循环送风，温度均匀
8.短路、过载保护，电机热过载、缺相保护
9.不锈钢管状电加热器，使用寿命长
10.加热功率：7.0KW
11.顶部加热
12.箱内设6层搁架，一般配置3块搁板
13.耐高温运风电机
14.电压：380V 50Hz

❷ 电烤箱功率多大最合适

电烤箱的功率是根据烤箱的大小不同的，比如一层一盘电烤箱，功率是在3.3KW，一层两盘电烤箱：功率就是6.6KW，两层四盘电烤箱功率就是13.2KW，烤箱越大功率就越大，你要选择多大功率的烤箱这也要看你店铺的电线粗细还有电压来选择，一层两盘电烤箱以下的电压是220V就可以用，两层四盘电烤箱以上的电压要达到380V才可以用，希望我的回答能帮助您。

❸ 想买烤箱不知道怎么选择

多家庭受到美食诱惑，纷纷入手一台烤箱。烤箱在早些时间前欧美国家比较盛行，因为对于烤制食品外国人都比较喜欢吃，比较可口。对于中国人还是喜欢吃"煎，炸，烹、煮、炒"，但是中外交流渐渐增加，中国人也自己动手做起了蛋糕，烤鸡，而且成果还相当不错，如果你也想买一台烤箱应该怎么入手呢？

●挑选烤箱从5个方面入手

1、烤箱容积： 选购多大的烤箱容量可以参考自家厨房面积来决定，一般来说20-30L左右的烤箱完全就够一般家庭使用， 20L以下烤箱因为中心和边缘温度相差较大易引起受热不均现象，但却胜在价格低廉， 对于想尝鲜的烤箱小白可以入手一台尝试一下。

2、烤箱的温度范围：这也是很多人购买烤箱时会考虑的问题，小编建议70℃-250℃就足够普通家庭日常使用的需求了。

3、烤箱的蒸汽功能： 有些烤箱会带有此功能，对于经常会用烤箱做面包的人来说是十分有必要，因为烘烤时蒸汽功能会喷洒水蒸气，可以使烘烤的面包表皮酥脆且蓬松。

4、烤箱热风功能： 烤箱热风功能可以大幅度提高烤箱内空气交换效率，让食物烘烤时受热更加均匀、彻底，也能让食物可以快速着色，所以小编认为这个功能是必备的。

5、烤箱清洁： 使用完烤箱总是会涉及到清洗的问题，有些烤箱内胆和烤盘会采用搪瓷材质(搪瓷就是把陶瓷覆在其它介质上的工艺)其 优点就是易清洗，遇高温不容易开裂且不会和食物发生反应， 即便是烘烤重油重污的食物都能清洗干净。

基于以上五点，下面小编为大家推荐几款高兴比的烤箱。。。

海氏S80全自动风炉电烤箱

海氏S80的76L大容量，一次性满足私家烘焙高产量的使用需求。可同时烘烤4个8寸蛋糕/披萨，或6个吐司面包；10A家用插头，无需改线更安全，轻松在家就能享受商用面包房才有的待遇。

天猫购买链接：
https://detail.tmall.com/item.htm?id=552765619396&skuId=4014919567572

松下NU-JK200W蒸烤箱

松下蒸烤箱NU-JK200W尺寸为410*250*320mm，别看它只有这个小小的机身，其实它的胃口可以很大的，足足有30L这么多。控制面板采用的是简约设计，只有一个旋钮、两个按键以及一个隐藏液晶显示屏。液晶显示屏在没有启动的时候就是玻璃镜面，与整个控制面板浑然一体。评测人员在使用过程中，发现它的旋钮旋转阻力感还

❹ 烤箱多少瓦比较好

烤箱功率一般都多少瓦

通常在500-2000W之间，如果是家庭使用，建议选择1000W的烤箱即可。在选择家用烤箱时，要参考家庭需求选择合适大小和功能的烤箱，如果烘焙需求多，可以选择功能丰富的烤箱，如果烘焙需求较少，可以选择方便使用，功能简单一些的烤箱。
烤箱如何选购

1、看功率

通常来说，家用烤箱选择1000W左右的就足够，如果是商用，则建议选择功率大一些的烤箱。

2、看功能

现在烤箱设置的功能都很多，如：定时、烘烤、热风等等，大家在购买时可参考自身需求来选择合适的烤箱。例如简易型烤箱，价格经济，操作也简单；全功能烤箱，功能丰富，使用方便，价格适中；电子烤箱，智能操作，烤制效果更好，价格较贵。
3、看款式

从款式来看，它可分为立式与卧式这两类，通常立式烤箱适用于空间较小的厨房，而卧式烤箱会更适合在空间较大的厨房中使用。

4、听噪音

在烘焙食物中，烤箱会发出一定的声音，如果噪音较大，就会直接影响到烹饪者的心情，因此在购买烤箱时，大家有必要了解烤箱的噪音大小。我们可以开启烤箱的热风功能，待它工作20分钟后，烤箱的冷却风扇便会开启，此时噪音会达到最大值，如果烤箱发出的声音较大，且有明显震感，则不建议选择该烤箱。

❺ 家用电烤箱多大合适

推荐30升左右，刚好满足一家人的需求。

3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤

除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

4、每次使用完待其冷却后应进行清洁

应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

❻ 烤箱怎么选择

一、 烤箱品牌

家用烤箱知名品牌：康佳、爱丽思、德意、北美、长帝、格兰仕、忠臣、海氏、卡士

二、 烤箱的容积

根据自家厨房的面积和使用人数来选择，相对来说大烤箱的受热会更加均匀。

10升以下：只能烤少量饼干、3片土司、小型披萨等。

15-25升：6升蛋糕，能做450g标准土司，勉强能烤鸡。

25升-40升：蛋糕，面包，肉类，海鲜都可以烤，三口之家足够。

50升以上：比较专业的烤箱，供有一些经验的烘培爱好者使用。

二、烤箱温度

烤箱的最高温度越高，就证明烤箱的质量越好。家用烤箱的温度一般在90度到230度之间足够用。

烤蛋糕：250度

发酵：30度

烤鱼：90-110度

烤鸡或者海鲜：230度

ps：选择功率在1000瓦以上的规格，大功率的烤箱升温速度快，热量损耗少，省电又环保。

三、烤箱内胆

一般分为镀铝板和镀锌板，其中镀铝板的抗氧化能力强，使用寿命长比镀锌板60%左右。

四、烤箱热风功能

烤箱分为平炉和风炉。

平炉内部分为上火和下火，可以设置不同温度，可以烤蛋糕，吐司，泡芙之类的。

风炉除上火外，还带有扇风的功能，能在烤箱内部保持如一温度，受热比较均匀。烤鸡，海鲜等效果更好。

五、烤盘数量

烤箱内部烧烤盘，烧烤架位越多越好，中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火，接近下火和位于中部。

六、烤箱附加功能

1、双层玻璃更好，用料厚实安全，因为烤箱是温度聚变大的电器。

2、自清洁功能：选择自带除油功能的，可以延长烤箱使用寿命。

3、烤箱蒸汽功能：带有蒸汽功能的烤箱，会在烤面包的时候，喷洒水蒸气，这样烤出来的面包比较蓬松，而且表皮很酥脆。

❼ 家用烤箱用多大功率的合适呢

1、家用烤箱用应选1000W左右的规格。

2、家用烤箱的注意事项

1）电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

2）电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。

3）食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。

4）钓由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。

5）为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线。

6）电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。

❽ 家用烤箱怎么选择

选购烤箱，我们首先看烤箱的内胆，市面上镀锌、镀铝、不锈钢、搪瓷，各种内胆都有，但很多内胆是镀锌的。镀锌内胆虽然符合国家标准，但对人体健康还是有一定的危害性，所以选择烤箱时最好不要选择镀锌的内胆，建议尽量买镀铝或者搪瓷内胆的烤箱吧，至少安全性符合当前的欧盟标准

烤箱根据控制方式可以分为机械式和电脑式，机械式烤箱胜在稳定、耐用、便宜，但在食物烤制过程中要密切注意食物的变化，而且机械的烤箱不能精确调整温度，只能大概五到十度的幅度调。电脑式则是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，在食物放进去设置好对应的按键，启动工作后就可以不用在调整了，使用更便捷也更方便操控。一般而言，中高端的烤箱采用电脑式的多，中低端的烤箱则往往采用机械式。

烤箱的容量要大，如果你想认真烤一些点心、肉类，烤箱必须够大，那种迷你烤箱很多蛋糕都没办法烤的。烤箱应该至少30L以上，容积够大，食物受热比较均匀，同样容积的烤箱，就尽量选择内胆高度较大的。

关于烤箱的独立温控功能，基本上大部分烤箱是可以选择开上火、开下火或者上下都开，更进一步的功能是上下火分别控制温度。另外一个最直观的参数就是功率，目前市场上常见的家用电烤箱多为500－2500瓦特的产品，并不是功率越低的产品越好，相反高功率电烤箱具有升温速度快、热能损耗少等优点，反而比低功率的产品更为省电。所以选购烤箱的时候，不妨考虑高功率的产品，无论是功能还是能效都有更出色的表现。

热风循环功能，即通过烤箱内置的风扇让烤箱里的空气流动循环，使食物受热更均匀。如果烤箱的容量比较小，强烈建议买烤箱时选具有热风循环功能的产品，相对来说，烤箱容量大一些，内部的温度分布会相对均匀一些，但如果加上热风循环效果就更好了。

烤叉功能，对于经常利用烤箱来烹调的朋友，烤叉的功能可以说十分强大，尤其是烤制禽类食材烤叉可以360度旋转，让食物受热更加均匀，让烤出来的美食上下表面颜色比较一致，丰富烤箱菜品。

烤箱最好配置双层玻璃门，双层玻璃门隔热效果好，玻璃不烫手，热量损失少相对而言，能够增加烤箱的保温效果，而且双层玻璃让箱体内的热能被充分反射，更节能。

烤箱内部要有照明灯，才可以一边烤，一边注意着里面的状况。照明灯能更加清楚的观察箱体食物烘焙或烘烤情况，方便我们控制烘焙过程。

烤箱是否具有发酵功能，发酵功能不单可以使面团发酵，食物解冻，还可以做酸奶，烘腊肉，是一个非常实用的功能。

❾ 怎么选烤箱

现在家里条件变好了，很多人都喜欢做烤的菜，家用烤箱在厨房中功能强大，可以烤蛋糕、烤面包、烤披萨、烤肉等很多款美食，如何选一款适合自己的烤箱，是成为烘焙小达人的必备哦！

普通家用，美的、德意和卡士都是不错的选择。

不差钱的小伙伴，可以考虑集颜值和才华于一体的西门子。

1.推荐30-40L容量很多人为了试水就会选择小烤箱，但入门烘焙真的不要买太小的！因为容量越大，受热才越均匀（越不容易烤失败），而且小烤箱容量受限，只能烤些小东西。建议容量是30-40L，受热OK基本能满足大多数家庭的需求。

2.一定要选上下管独立控温烤箱要选有“上下管独立温控”的，可以根据情况调节烤箱上下管温度，能保证食物上下受热均匀和上色均匀。

3.选镀铝或者搪瓷内胆准没错家用烤箱内胆材质目前主要分为四类：镀锌、镀铝、不锈钢和搪瓷。四种材质价格不同，品质不一，通过多次测评发现，镀铝或者搪瓷内胆性价比和实用性比较高，易清洁、稳定性高、安全性好，推荐入门选择。

4.照明灯和热风循环要考虑有照明灯方便观察烤箱内食物变化，还有就是拍正在烤的照片时好看啦！加大热量循环的作用，可以调节热量流动，使加热温度更加均匀，食物整体上色程度也会更好。

每款机器都有自己的脾气，使用时间越长次数越多，烤箱的温控肯定会发生些许变化，一定要多使用多观察才能更好的掌控哦。

自己做的蛋挞