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绿霉菌生长温度是多少

发布时间: 2022-05-03 15:27:52

① 最适宜霉菌生长的温度

①合适的温度条件。霉菌可以在0℃~40℃的温度范同内生长,而22℃~35℃被认为是霉菌生长的最佳温度 。不同种类的霉菌其最适温度是不一样的,大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃,最高繁殖温度是44~46℃,最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样,略低于生长最适温度,如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。

②必须有水分存在。霉菌主要吸收溶解在液体中营养物。因此,建筑围护材料中的由于结露所提供的液态水分比其周围空气中的所含的水蒸气,对霉菌的生长更起作用 。墙体中的水分一般由于建筑建造过程中带入,建成后,又因雨水和地下水渗入墙内。此外,空气中的水蒸气通过材料扩散或空气渗透进入墙体。当某一处温度低于露点温度时,湿气从蒸汽态冷凝成液态并积聚下来。国际能源署(IEA)推荐以材料中的相对湿度80%,作为预防霉菌生长的临界湿含量。

③要有足够的营养供给。每种建筑材料中都含有不同程度上的营养物质。根据不同建材能提供霉菌生长的营养物水平,将建材分为四个等级。即使是那些不能直接提供营养物的建材(如金属、塑料制品等),由于其积累的灰尘可能含有各种微生物代谢物,动植物的残骸,以及一些脂肪性毛屑,而为霉菌生长提供营养物。现已有很多关于霉菌对无机类建筑材料侵蚀的报告。

④暴露时间问题。弄清楚霉菌生长所需的时间是个非常复杂的事情:生长需时取决于温度、周边相对湿度、材料的含湿量、日夜交替、空气流动、环境波动、材质、材质表面特性及其周围的杂质。 当环境温度在5℃~5O℃,相对湿度总是在80%以上,数周或数月通常就能引发霉菌生长。

② 在对霉菌进行研究的过程中适宜的最高温度是多少

1.水份

霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份,一般来说,米麦类水份在14%以下,大豆类在11%以下,干菜和干果品在30%以下,微生物是较难生长的。食品中真正能被微生物利用的那部分水份又称为水份活性(Wateractivity缩写为Aw),Aw越接近于1,微生物最易生长繁殖。食品中的Aw为0.98时。微生物最易生长繁殖,当Aw降为0.93以下时,微生物繁殖受到抑制,但霉菌仍能生长,当Aw在0.7以下时,则霉菌的繁殖受到抑制,可以阻止产毒的霉菌繁殖。

2.温度

温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响,不同种类的霉菌其最适温度是不一样的,大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃,最高繁殖温度是44~46℃,最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样,略低于生长最适温度,如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。

3.食品基质

与其它微生物生长繁殖的条件一样,不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的,一般而言,营养丰富的食品其霉菌生长的可能性就大,天然基质比人工培养基产毒为好。实验证实,同一霉菌菌株在同样培养条件下,以富于糖类的小麦、米为基质比油料为基质的黄曲霉毒素产毒量高。另外,缓慢通风较快速风干霉菌容易繁殖产毒。

③ 怎样 “防”“治”平菇绿霉菌

霉菌防治
搞好菇房消毒对菇房及四周要进行彻底消毒,消除各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。用10%的新鲜石灰水涂刷墙壁、房顶及床架,用来苏儿喷洒地面、房顶,在地面上再撒生石灰粉,最后用不着10ml/m3甲醛加5g/m3高锰酸钾汽化进行熏蒸消毒。在平菇栽培期间,定期喷洒脱0.1%高锰酸钾或3%-5%石炭酸。
选用优良菌种平菇菌种要选菌丝浓密、洁白、粗壮、抗杂能力强、无污染、适龄的优质菌种。选用优质培养料培养料要新鲜,无污染。配料内可加入2%左右的石灰、1%的石膏和平共处0.1%-0.2%的多菌灵,可抑制绿霉菌的生长。若培养料不新鲜或有霉变,要进行高温发酵处理后再利用。
加强栽培管理菇房的温度在栽培的初期不宜太高,空气湿度控制在70%左右,对空气中的霉菌生长不利,但不影响平菇菌丝的生长。栽培时,可以加大用种量,一般菌种用量应占干料重的10%-15%,使平菇菌丝在短期内形成生长优势。栽培过程中,适当通风换气,控制菇房环境条件,使之有利于菌丝生长,抑制绿霉菌。
药剂防治菌床培养料上或菌袋两端发生少量绿霉时,用0.1%甲基托布津、0.1%-0.2%代森锌、0.1%-0.2%多菌灵或浓石灰水上清液涂抹或喷洒被害部位,可防止分生孢子扩散蔓延,或用2%甲醛和5%石炭酸混合液处理侵染部位能抑制杂菌生长。
若菌床或菌袋出现绿霉已深入到料内,应及时用0.2%多菌灵液浸沙布盖住,然后轻轻挖掉已污染的料块,在挖除后的料面喷0.2%多菌灵或其它杀菌剂,也可涂抹浓石灰乳,再用新鲜料或菌种填平,可控制其发展。对于污染严重的菌袋可深埋处理。在出菇期间,可用70%的甲基托布津,或50%的多菌灵1000倍液,或10%的水剂双效灵隔3-5天喷雾1次,能收到一定的防治效果。

④ 霉菌生长所需要的环境与温度有关系吗

霉菌有各自的适宜温度,在此温度下最适宜繁殖。大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃,最高繁殖温度是44~46℃,最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样,略低于生长最适温度,如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。

⑤ 温度对霉菌的生长有什么影响

温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响,不同种类的霉菌其最适温度是不一样的,大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃,最高繁殖温度是44~46℃,最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样,略低于生长最适温度,如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。

⑥ 霉菌生长的环境条件

1、温度

温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响,不同种类的霉菌其最适温度是不一样的,大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。

如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃,最高繁殖温度是44~46℃,最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样,略低于生长最适温度,如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。

2、水分

霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份,一般来说,米麦类水份在14%以下,大豆类在11%以下,干菜和干果品在30%以下,微生物是较难生长的。

食品中真正能被微生物利用的那部分水份又称为水份活性(Aw),Aw越接近于1,微生物最易生长繁殖。食品中的Aw为0.98时。

微生物最易生长繁殖,当Aw降为0.93以下时,微生物繁殖受到抑制,但霉菌仍能生长,当Aw在0.7以下时,则霉菌的繁殖受到抑制,可以阻止产毒的霉菌繁殖。

(6)绿霉菌生长温度是多少扩展阅读

食物预防

1、土法防霉在100公斤的大米中放1公斤海带,可有效杀灭害虫、抑制霉菌。虽然防霉变的方法很多,但要消除霉菌毒素的危害是有限的,因此对一些已霉变的食品,不要吝惜,一定要及时丢掉,千万不要持侥幸心理食用,否则会引起食物中毒。

2、低氧保藏防霉霉菌多属于需氧微生物,生长繁殖需要氧气,所以瓶(罐)装食品在灭菌后,充以氮气或二氧化碳,加入脱氧剂、将食物夯实,进行脱气处理或加入油封等,都可以造成缺氧环境,防止大多数霉菌繁殖。

3、食物放置在通风、干燥的环境中较好。

4、低温防霉肉类食品,在0℃的低温下,可以保存20天不变;年糕完全浸泡在装有水的瓷缸内,水温保持在10℃以下,即可防霉变。

5、加热杀菌法对于大多数霉菌,加热至80℃,持续20分钟即可杀灭;霉菌抗射线能力较弱,可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。但黄曲霉毒素耐高温,巴氏消毒(80℃)都不能破坏其毒性。

6、收割后的粮食要及时晾晒、烘干,储存在通风、干燥的环境中。在农村地区,如发现储藏的粮食中只有少量霉变,可以采取下面的方法:发霉的玉米、花生等大粒谷物,可用人工方法把发霉的玉米粒、花生粒挑掉;发霉的麦子、大米等小粒谷物可用漂洗的方法将霉粒漂洗掉。

⑦ 橙子树烂叶是什么病

橙子树烂叶是什么病?

橙子树烂叶子的原因有很多:如果是浇水过多导致的,需要排水并控制水量;如果是施肥过多导致的,需要换土并减少施肥;如果是病虫害导致的,需要使用相应的农药防治;如果是气温过低导致的,需要进行保温。

一、浇水过多


原因:浇水过多或过少都会导致橙子树烂叶子,另外土壤的好坏以及盆的大小也会对根部吸收水分有影响。

解决方法:选择适合橙子树大小的花盆以及透气排水好的土壤。平时浇水不宜过多,避免形成积水。

二、施肥过多


原因:施肥过多,或肥料本身未腐熟,导致了对根部的烧伤,进一步引起掉叶子现象。

解决方法:及时换土,避免肥料将根部烧死。同时肥料选用易于吸收的有机肥,单次施肥不宜过多,每周施两次即可。

三、病虫害
原因:红蜘蛛是造成大量落叶的主要害虫,除此之外炭疽病也会造成落叶现象。

解决方法:针对不同的病害虫害需要用不同的农药防治。红蜘蛛可用螨代治稀释液灭杀,同时用石硫合剂稀释液消灭越冬幼虫。炭疽病需用甲基托布津可湿性粉剂兑水做稀释农药喷洒治疗。

四、气温过低


原因:主要是反季节的低温会引起落叶。

解决方法:地栽可在周围建塑料大棚进行保暖,盆栽则搬入到室内温暖处。

⑧ 霉菌生长温度

微生物都会有一个最适生长温度。
霉菌的最适生长温度一般在20-30℃之间。
如果高于或低于最适生长温度都会对代谢造成影响,从而影响生长速率。

⑨ 培养绿色木霉的最佳条件是什么多少温度谢谢

温、湿度生长适温为20-28℃,在6℃或32℃仍生长良好,它是一种嗜温真菌,在37℃条件下能生长,但在48℃条件下不能生长;木霉的生长要求较高湿度,其营养生长的相对湿度要求92%以上,孢子的形成需要93%-95%,因而木霉在潮湿土壤中的生命力较干性土壤中强。

⑩ 香菇棒出田长绿霉怎么处理

绿霉是在香菇生产过程中最易发生、危害极大的竞争性杂菌。
发病原因 ①菌种感染。②违反操作规程造成污染。③接菌工具、接菌室、发菌室消毒不彻底造成的感染绿霉。④袋子破损造成绿霉污染。⑤高温高湿易感染绿霉。
防治方法
1、选择未被感染的高产优质抗逆性强的菌种。
2、料袋放在炉中加热直至100℃并持续22小时、一定要蒸熟蒸透进行灭菌消毒。当炉温降至80℃时出炉进行检查,如有破损及时用透明胶布贴好封严、以防感染及其它杂菌。
3、15~20平方米接种室在接种18小时前用38%的甲醛500克进行薰蒸消毒、接种工具放在密封的接种箱中用15~20克菇宝消毒30分钟、15~20平方米发菌室在前一天用硫磺薰蒸,然后再用500克甲醛进行薰蒸消毒。
4、利用温度防治绿霉
香菇菌丝生长最佳温度为22~24℃、而绿霉菌超过23℃最易感染发生。所以我们根据香菇菌丝和绿霉菌所需最适温度不同进行控制、避免高温环境、采取措施如下:①室内着菌期。疏散菌袋降低堆叠层次。刺孔要分批进行、刺孔后香菇菌丝呼吸作用增强释放热量,当室温达28℃时停止刺孔。②越夏期。越夏期间外界环境温度高达30℃以上,必须做好通风降温工作。若在出菇棚中度夏,棚高最好达2.8米,后墙每隔12~1.5米留60厘米×60厘米通风孔。棚膜前底脚全部揭起,棚膜上覆盖草帘遮挡阳光、排放菌袋的架下挖50厘米宽20厘米深地沟,内衬塑料薄膜,如遇高温沟内放水,向草帘棚周围地面喷水降温。棚内地面洒石灰降低湿度。③个别菌袋感染绿霉时,初期应及时处理,置感染菌袋于24℃以下通风良好的地方,或把菌袋感染绿霉的一面贴近阴凉地面或放在有水的地沟上,这样香菇菌丝会迅速生长吃掉绿霉菌。绿霉发病后期,香菇菌袋部分变成墨绿色且松软腐烂变质没有保存价值的、用刀齐面切除后用黄泥封严、这样处理后未被感染部分可正常生长,效果很好。
5、甲醛防治香菇绿霉菌的防治重在及早发现及时防治,当前甲醛是防治香菇绿霉菌效果比较明显的药剂。当绿霉菌斑块直径1厘米大小时、用注射器抽取1.5毫升比例为1∶1的甲醛与酒的混合物沿菌斑注射5针;当绿霉菌斑块直径4厘米大小时,用注射器抽取4毫升比例为1∶1的甲醛与酒的混合物沿菌斑注射12针,这样绿霉菌即可得到有效控制。
以上内容,仅供参考

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