风干玉米湿度在多少合适
1. 玉米极易霉变的温度和湿度是多少
玉米的霉变与含水量和温度密切相关。
当玉米含水量达到14.3%时,曲霉(如黄曲霉)即可生长;含水量达15.6%-20.8%时,青霉可生长。玉米水分在14%-40%范围内,水分愈高呼吸作用愈强,微生物和害虫繁殖加快。
当玉米籽粒的水分在20%——35%,空气湿度大于85%,温度高于25℃时,玉米最容易霉变。
当玉米水分低于14%,料温不超过25℃,或水分在13%以内而温度不超过30℃时,都可以安全度夏。
因此,在储藏玉米时,要晒干玉米,使之水分在13%以下,储藏的空气相对湿度要低于60%。
2. 玉米最干能干到多少水分
刚收割的玉米水分在18到30%之间,只晾晒一般现在天气达到14%左右.可以用测水仪来测试,标准办法是用105度的烘箱烘3个小时去水分后,将减少的量除于烘前玉米的重量(谷物都是这个办法).除此还有130度40分钟的办法和隧道式烘干办法都比较准,具体办法看国标粮食水分的测定. 冠亚玉米水分测定仪
3. 玉米的干湿度是怎么划分的
摘要 在玉米质量指标中规定,其水份含量要小于等于 14.0% 。
4. 玉米进烘干塔以后,多少温度合适
1、玉米等作物谷粒本身最高受热温度低于55℃,为了保证稻谷烘后品质,减少爆腰率,必须采用较低的介质温度(风温),通常干燥机气流的输入风温≤60℃,使稻谷实际接触的温度只有35-38℃。 2、玉米烘干机类型: 顺流粮食烘干机: 优点是:消耗的热能低玉米进烘干塔以后,多少温度合适?
5. 储存甜玉米冻粒冷库零下十八度相应湿度是多少
鲜玉米低温冷藏库保鲜贮藏方法
鲜玉米需要长时间保鲜一般是用保鲜冷库和低温冷藏冷库贮藏。
鲜玉米保鲜冷库适宜的贮藏温度为:0℃±0.5℃,相对湿度95%-98%;低温冷藏库保鲜贮藏玉米,根据其贮藏要求冷库内温度设计为:-18℃,相对湿度95%-98%。当然也不是直接贮藏的。
首先应该将采摘的玉米摆开散热,或是在采摘一两个小时内快速将玉米温度降到0℃。玉米预冷方法有:水冷和真空预冷。
真空预冷需要先加湿玉米,以免玉米失水;冷水预冷是采用0℃-3℃的水喷淋,预冷后将玉米苞叶上多余的水份甩干。
用于保鲜冷库贮藏的玉米,预冷好的玉米应剥去外苞,只留有一至两层内皮,再装箱堆垛在保鲜冷库内贮藏,保鲜时间在1个月左右。
用于低温冷藏库贮藏的玉米,在采摘后去出玉米须和苞衣,挑选出质量较好的玉米,进行水煮8分钟左右,再进行快迅预冷和去除多余的水分,之后在放入-25℃下进行速冻,好后,当所有玉米冻结后包装好再移入-18℃的低温冷藏库进行冻藏,这样保鲜时间可长达半年多。
玉米低温冷藏库贮藏还可以不需要水煮,直接速冻后冷藏,但是相对贮藏时间会短一些,直接速冻冷藏的玉米保鲜时间大概在3~4个月左右。选择什么样的方法,具体还是要根据玉米销售时间来确定。
玉米低温冷藏库冻藏的玉米在出库只需要水煮20分钟就可以食用。
6. 玉米极易霉变的温度和湿度是多少
玉米的霉变与含水量和温度密切相关。
当玉米含水量达到14.3%时,曲霉(如黄曲霉)即可生长;含水量达15.6%-20.8%时,青霉可生长。玉米水分在14%-40%范围内,水分愈高呼吸作用愈强,微生物和害虫繁殖加快。
当玉米籽粒的水分在20%——35%,空气湿度大于85%,温度高于25℃时,玉米最容易霉变。
当玉米水分低于14%,料温不超过25℃,或水分在13%以内而温度不超过30℃时,都可以安全度夏。
因此,在储藏玉米时,要晒干玉米,使之水分在13%以下,储藏的空气相对湿度要低于60%。