天麻炖汤放多少合适

⑴ 请问天麻排骨汤怎么煲，一斤排骨要放多少天麻配料可以放些什么。【给治头痛的】有知道的朋友请告知谢谢~

天麻15克用清水冲一下，排骨煮开撇去浮沫.放葱姜料酒,红枣两颗.暂不放盐.放天麻大火烧开，小火慢炖.一个小时左右关火,放盐,少许鸡精.

天麻的味道不是每个人都能适应,如果不习惯可以先少放几克泡茶喝,连汤带天麻一起吃了效果是最好的!

天麻和鸡或排骨炖效果最好，切不可和羊肉一起炖,可以加中宁枸杞,新疆大枣一起泡茶喝.药膳是最好的养身方法!

⑵ 天麻炖鸡一次放多少天麻

天麻炖鸡建议放20-25克左右天麻即可。

天麻是制作天麻炖鸡的主要原材料，是兰科植物天麻的干燥块茎，味甘性平，归肝经，具有一定息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等作用，与老母鸡一起炖汤是很好的，一般建议天麻炖鸡天麻放20-25克左右即可。

鸡肉在炖煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火烧开转小火，慢炖1小时左右。天麻炖鸡不用放太多调料，姜片和食盐即可，这样可以保留鸡汤最原始的味道。

天麻炖鸡对身体的好处：

1、强身健体

天麻炖鸡中的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分是很高的，适量吃可以为人体补充充足的营养，提高人体低于细菌以及微生物侵害的能力。

2、明目益智

天麻炖鸡中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，可以保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目功效，其次鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质。

有利于人体智力发育，所以天麻炖鸡具有一定益智明目的作用。

3、促进心血管健康 天麻炖鸡中的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、天麻素、天麻多糖及钙、锌、铁等有效成分是很高的，适当进行食用，可以帮助人体降低脑血管阻力，具有一定保护人体心血管健康的作用。

⑶ 野生天麻炖鸡汤需要放多少

平常人体较为孱弱，就想要老母鸡炖汤来来补人体,有的情况下我们也会放一些中草药材进来，例如天麻、三七、百合花这种， 食品药品三分毒，中草药材放多了反倒达不上滋补养生功效， 那么天麻炖鸡放是多少适合,一只鸡煮放是多少天麻呢？



天麻炖鸡是云南昭通地域的一道家中健康养生特色美食。天麻炖鸡鲜香气美、营养丰富。天麻与鸡相炖，味儿及其作用全是上品之品，能够 做为平时的健康保健滋补汤，健康养生饮食。而一般用于炖天麻的鸡，都是采用柴鸡，这是由于老母鸡比雄鸡，特性更柔和，且柴鸡肉质地比较结实，不容易煮烂，还更为的鲜美芳香，蛋白质含量也高些。二斤多的一只鸡煲汤，合适一家人服用，天麻一次放20-25克，不适合过多应用。假如按人计算出来得话，所有人不超过5克。

天麻炖鸡的方法

1.泡天麻

一般我们买拿到的天麻全是干的，用刀是切持续的。因此我们需要1-2天的时间把天麻泡软。冲泡方法很便捷，泡茶里就可以了，有时间的情况下能够 鱼缸换水，不更换也没事儿。一般块头的天麻净重在30克上下，恰好适合。



2.切鸡脯肉

买鸡回家了，洗一洗及时，自身饲养的柴鸡那么就更强了。对于是多少鸡配是多少天麻，这一但是量就行，一个人的使用量是十到十五克

，没那么多注重。泡好的天麻用冷水清洗，搓揉掉表面的泥灰就可以切成片啦。横切面、竖切都能够，高兴就好。（鸡过但是水也能够 ，看情绪）

3.下炖

把鸡跟天麻一起放进炖锅中，对于需放是多少水，全看你可以喝是多少汤啦，一般能盖过原料就可以了。炖好多个钟头这类事儿就交到炖锅吧，想炖多长时间都能够，哪来那么多空话。

4.出锅放盐喝粥，吃鸡游戏吃天麻

食盐还是得加的，别的就不需要了。在这里不得不承认的是，这锅中最美味的便是天麻啦。口味很象马铃薯，但更美味，总而言之便是美味，第一次吃的情况下我还即将老天爷了。



天麻炖鸡功效终究仅仅健康养生辅助的，若是人体功底过度差，而吃这种大补的养生药膳，可能还会继续造成虚不受补的反实际效果，反倒损害了人体。因而，这里，还是建议诸位平常要坚持锻炼，营养均衡，那么就无需食补还可以维持健康的身体了。

⑷ 天麻炖鸽子汤怎么做天麻需要多少

天麻是一味比较珍贵的中草药，尽管珍贵，但是对大家而言也是比较熟悉的一味药材，因为在很多处方药中，都有天麻这个成分。其实天麻除了在这些配方中出现之外，它也经常会在药膳中出现，比如说很多人都吃过的天麻炖鸽子，味道鲜美口感佳。而这道天麻炖鸽子还有什么与众不同的功效呢?



天麻炖鸽子的功效

天麻具有镇定镇痛、抗惊厥的作用，而它和鸽子相遇锅中之后，产生了非常强大的功效，比如他可以保养我们的肝脏、肾脏、脾脏、肺部等重要器官，而且还能够调节肠胃，最重要的是天麻炖鸽子能够补血、息风止痉，对偏头痛以及高血压引起的四肢麻木、头晕目眩有着很好的功效。

天麻炖鸽子的做法

要做好一道菜，首先要准备好它的食材，所以一只乳鸽，4-6克天麻，适量枸杞以及生姜。

(1)将天麻泡软后切成薄片备用;

(2)将处理好的乳鸽放入锅中焯水;

(3)将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中，加入足够的水;

(4)大火烧开后，小火慢炖一个小时，出锅前加入适量的盐，撒上葱花，完成!

⑸ 乌鸡煮天麻，一只鸡天麻要放多少

食材选择的不同，那么制作出来汤的营养价值也是会发生变化的。这也是我们去制作多种不同品种的食物的原因，掌握食材是很关键的，因为只有这样我们吸收到的营养才能够得到平衡。那么天麻乌鸡汤的做法是什么呢?
乌鸡汤有补虚劳羸弱，制消渴的功效。天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病等相关内容。
原料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
做法
天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，乌鸡洗净切成大块，氽水;取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
提示
1、天麻炖汤有治疗头痛、头晕的效果。2、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病。3、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

⑹ 新鲜天麻炖汤一般放多少,吃多了好吗

天麻的用量一般15-30克一次，最好是单独顿服后冲兑汤喝为好，鸡可以与平时的做法一样的，煲汤

天麻炖汤一次放多会中毒，天麻对身体是由很多好处的，可以平肝息风、祛风止痛，通常用来治疗风痰引起的眩晕、肢体麻木、偏正头痛、半身不遂、头痛眩晕、肢体麻木等症，所以炖汤的时候放天麻不仅汤喝着对身体好，连带天麻也是可以吃的，这个可以做食疗的一种材料。

⑺ 炖一斤鸡肉放多少克天麻

天麻一次放20-25克，不宜过量使用。如果按人来算的话，每个人不超过5克。一般用来炖天麻的鸡，都会选用老母鸡，这是因为母鸡比公鸡，性质更温和，且老母鸡肉质较为厚实，没那么容易炖烂，还更加的鲜甜清香，蛋白质含量也更高。
一般买到手的天麻都是干的，用刀是切不断的。所以需要1-2天的时间把天麻泡软。泡法很方便，泡水里就行，有空的时候可以换水，不换也没事。一般个头的天麻重量在30克左右，刚好合适，两斤多的一只鸡炖汤，适合一家人食用。
天麻炖鸡所需材料：10克天麻，老母鸡1只，料酒5克，食盐2克，生姜3片，红枣10克，白砂糖1克，适量清水。
1、把买回来的老母鸡处理洗净，切成块状，红枣用清水清洗一下。
2、用白砂糖姜天麻提前泡软，泡好后切成薄片。
3、锅中加入适量清水，水烧开后放入老母鸡，并加入料酒，煮开后把老母鸡捞出洗净。
4、锅中加入清水，把食材都放入锅中，大火烧开。
5、大火烧开后转小火慢炖1小时左右，炖煮时不要频繁掀起锅盖，炖好后加入适量的食盐即可。

⑻ 一只鸡能放，多少克天麻煲汤。

摘要 您好，二斤多的一只鸡煲汤,合适一家人服用,天麻一次放20—25克,不适合过多应用。假如按人计算出来得话,所有人不超过5克。

⑼ 新鲜天麻怎么炖汤

在我们农村，用天麻炖吃的菜好多，今主要介绍两种最常见的吃法，供大家参考食用。

一，天麻乳鸽汤

天麻乳鸽汤具有健脑补脑的功效。味甘性平入肝经衰弱，眩晕失眠，肢体麻木等，多食和常食对老年痴呆有好处。产妇可多食，乳鸽汤含人体所需的多种维生素，而且与天麻共同烹饪具有健脑补脑的作用。

1，用料，鸽子2只（取肠杂，剁成小块），天麻片10克，生姜一小块，枸杞5克，食盐少许，水适量。

2，做法

①将天麻片放入锅内，加水适量，浸泡半个小时，煮10分钟

②锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用。

③放入鸽子，姜片，天麻，枸杞，再少加水适量，烧开慢炖。

④大约25分钟后，就算炖好了，放入食盐少许，就可以吃鸽肉喝汤了。

二，天麻炖草鸡汤

天麻炖草鸡汤，鲜香味美，营养丰富，尤其对、眩晕头痛有特效。

1，配料，草鸡（去肠杂，剁成块）一只，天麻片20克，红枣10克，生姜一小块，食盐少许，水适量

2，做法

①将天麻片放入锅内浸泡半小时，加水适量烧开，

②将草鸡在热水中焯一下，然后捞出备用，

③红枣洗净去核，生姜，枸杞，草鸡一起入煮天麻的锅内，

④再加水适量，烧开慢炖45分钟，加入少许食盐，搅拌均匀，然后就可以吃鸡肉喝汤了。

⑽ 一只鸡放多少天麻

平时身体比较虚弱，就想用老母鸡炖汤来补补身体,有的时候我们也会放一些中药材进去，比如天麻、三七、百合这些， 食药三分毒，中药材放多了反而达不到滋补作用， 那么天麻炖鸡放多少合适,一只鸡煮放多少天麻呢？

天麻炖鸡是云南昭通地区的一道家庭养生美食。天麻炖鸡鲜香味美、营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为日常的保健汤品，养生膳食。而一般用来炖天麻的鸡，都会选用老母鸡，这是因为母鸡比公鸡，性质更温和，且老母鸡肉质较为厚实，没那么容易炖烂，还更加的鲜甜清香，蛋白质含量也更高。两斤多的一只鸡炖汤，适合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜过量使用。如果按人来算的话，每个人不超过5克。
天麻炖鸡的方法
1.泡天麻
一般我们买到手的天麻都是干的，用刀是切不断的。所以我们需要1-2天的时间把天麻泡软。泡法很方便，泡水里就行，有空的时候可以换水，不换也没事。一般个头的天麻重量在30克左右，刚好合适。
2.切鸡肉
买鸡回家，洗洗切切，自己家养的老母鸡那就更好了。至于多少鸡配多少天麻，这个不过量就好，一个人的用量是十到十五克
，没那么多讲究。泡好的天麻用清水冲洗，揉搓掉表层的泥灰就可以切片啦。横切、竖切都可以，开心就好。（鸡过不过水都可以，看心情）
3.下炖
把鸡跟天麻一起放入炖锅中，至于要放多少水，就看你要喝多少汤啦，一般能盖过主料就可以了。炖几个小时这种事情就交给炖锅吧，想炖多久都可以，哪来那么多废话。
4.起锅加盐喝汤，吃鸡吃天麻
盐巴还是要加的，其他就不用了。在这不得不说的是，这锅里最好吃的就是天麻啦。口感有点像薯仔，但更好吃，总之就是好吃，第一次吃的时候我都快要上天了。
天麻炖鸡作用毕竟只是养生辅助的，若是身体底子过于差，而吃这些大补的药膳，可能还会导致虚不受补的反效果，反而伤害了身体。因此，在这里，还是建议各位平时要坚持锻炼，均衡营养，那就不用进补也可以保持健康的身体了