花椒在温度多少度合适
⑴ 用烤箱烤花椒调多少度
用烤箱烤花椒，用温火来烤是最好。适宜的温度不要超过100度。如果用炒菜锅来炒，也一样用小火就可以了。很怀念看看小时候用炒好的花椒面制作花卷等美食，
⑵ 花椒树在开花期耐受的最低温度多少
花期适宜温度为16~18℃。
花椒古名椒、椒聊、大椒、秦椒、凤椒、丹椒及黎椒。芽开始萌动，10℃左右时发芽生长。花期适宜温度为16~18℃。
温度是花椒的主要生存条件之一，它决定着花椒的自然分布，对其生长发育有着明显的影响。花椒属温带树种，气候温和是花椒生长发育的必要条件，其适应范围较广，在年平均气温8~16℃的地方都能栽培，但以10~14℃的地方栽培较多。温度随着季节的变化直接影响物候期的变化。在顺利通过冬季休眠期后，当春季平均气温稳定在6℃以上时，芽开始萌动，10℃左右时发芽生长。花期适宜温度为16~18℃。开花期的早晚，与花前30~40天的平均气温和平均最高温度有密切关系，气温高时开花早，气温低时开花晚。花椒果实生长发育期的适宜温度为20~25℃。
春季气温对花椒当年的产量影响较大。春季低温，特别是“倒春寒”常会造成花椒减产。
花椒抗寒能力较强，据资料分析，幼树能耐-18~-20℃温度；10年以上大树可耐-20~-23℃的低温。
⑶ 用烤箱烤花椒调多少度
摘要 好像烤花椒的话，一般60度到80度左右就可以了
⑷ 干花椒冷藏的温度是多少度
干花椒是不需要冷藏的，否则容易霉变。
新鲜花椒冷库最适宜贮存温度为0~2℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度过高会加速花椒芽小叶片的脱落和腐烂。冷库的相对湿度控制为80%~85%，如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。在这样的条件下，花椒可以贮存保鲜2~3个月左右，据实险证明，在冷库贮存80天后的花椒的色、香、味还能保持当初不变，商品率能达到90%以上
⑸ 花椒烘干最佳的时间和温度是多少
花椒烘干采用大风量耐高温轴流风机，除湿并加热后干燥热风送入烘干机池底部，单枧12匹12kW可配2吨的花椒烘干池，每次烘干时间在20一30小时不等。烘干也可分三阶段，第一阶段温度控制在50一60度左右大约2小时，第二阶段温度保持在65度左右，时间约为4小时，第三阶段6小时后升温到80技左右，再烘烤8一10小时。
⑹ 花椒冷藏温度是多少
新鲜花椒的保鲜一般在0度时就有很好的效果了，而干花椒的则在更容易储藏了,贮藏应该从几方面考虑：环境因素（温度、湿度、空气流通等），花椒自身物质成分、病菌。花椒相对而言含水少，应该是比较耐贮藏的，所以，防霉是个主要的因素
⑺ 炒锅炒花椒须要多少温度
炒锅炒花椒需要的温度最好是保持在60°左右，太高了会糊掉的。
⑻ 如何正确的使用花椒
干花椒分青花椒和红花椒，首先我们在做菜之前，要保证花椒的质量！然后才可以去谈其它。（关于花椒的质量分辨，前面的文章有详细解说）
大多数情况，我们在使用时都是青花椒和红花椒混合使用，即1：1混合。取青花椒的麻、红花椒的香、麻。
如果是炒制香辣菜肴，花椒下锅时温度一般在120度左右，煸炒时间在10-15秒左右，这个温度下的花椒不会变糊发黑发苦，能很好的激发出香味，后续翻炒的过程中，能很好的把麻味释放出来与食材混合！
水煮类菜肴，花椒一般和辣椒一起下锅，煸香后下其它酱料，之后加水熬煮！用水把花椒的麻味熬出来！然后在炸油时高油温炸出花椒的香味。
值得一提的是，花椒辣椒炝锅时温度一般在140度左右，时间在10秒左右。炸油时温度在200度左右。
酱卤类，比如熬制火锅底料、香辣酱料之类。它的方法一般是把辣椒花椒用水浸泡，然后用中油温慢慢熬干水分，让麻味缓慢的融合于植物油里面，与其它的酱料和香料相混合，这个熬制过程少则30分钟，长则2-5小时.
（不同师傅在炒底料时，花椒浸泡时间都不同），个人认为最佳时间应该在30分钟以内，这个时间段可以尽可能保证花椒的麻味不会随着浸泡的水分流失！
⑼ 花椒泡脚要用开水煮沸吗，还是用40度水泡
要煮的。
花椒泡脚可以除湿寒也能够杀菌，花椒水在一定程度上是可以起到延年益寿的效果的，而且可以增加对流感病毒以及其他类型传染病的免疫能力。花椒性温，在冬天的时候，多用花椒泡脚，除了能够还缓解疲劳之外，还可以预防一些流感。用花椒泡脚还可以提升睡眠质量，尤其是晚上经常出现失眠的人，花椒水泡脚之后可以缓解疲劳，睡眠质量也会得到提升。
花椒泡脚还有一些注意点，首先不适合天天泡，水温一般控制在40-50摄氏度是比较合适的，如果天天用花椒泡脚时容易产生肺火，从而会导致干咳流鼻涕等症状，如果每天用花椒泡脚都超过了30分钟，一个月之后就会感觉到心口冒火，还会出现流鼻血的情况，身体的抵抗力也会受到影响，所以建议的泡脚间隔为3天一次，这样还可以治疗脚气，这就是意外收获了。
泡脚用的花椒质量最好不要超过50克，花椒是一种驱寒的中药材料，但是如果用多了的话，体内的阳气就会增多，那么火气就会变大，会影响身体的正常工作，其次最需要强调的就是花椒水泡完脚之后千万不要用清水冲洗，这样会降低花椒的药效，就没有达到花椒泡脚的效果了，而且如果用冷热水来清洗的话，会刺激血管，这点是尤其要注意的。