小熊酸奶机的温度是多少
A. 小熊酸奶机的温度是多少
发酵最佳时间37-41,时间4小时,以下温度发酵时间加长温度过高发酵失败
B. 我用的是小熊酸奶机,一整个冬天做出的酸奶都很成功,可是这两次做的酸奶却不凝固了!!
楼主说内胆拿出来有点烫的,那么酸奶机是肯定没有问题的,一般酸奶机温度都是40度左右,感觉有点烫应该是差不多温度的。我也一直在用菌粉自制酸奶,凭我小小的经验是酸奶菌粉出问题了,以前我买的菌粉其他季节都比较稳定能发酵成功的,就是夏季温度高的时候经常做不出的,卖家说温度高,快递过程时间长,加上有些品牌的酸奶发酵剂活性设计标准不高,容易使菌粉失去活性,可以试试通过延长发酵时间来解决,但是如果菌粉全部失活的话,那也做不出来的。这段时间我换了淘宝试用中心推荐的核仁格双歧杆菌型酸奶发酵剂,感觉那个菌粉活性很高,1g装的发酵2斤酸奶一般5个小时不到就好了,比以前用的菌粉提前了2个小时左右,现在我一般用小熊的5101酸奶机1.5L的,1g装的直接制作3斤酸奶,发酵时间也差不多6个半小时,感觉挺满意的。
C. 可以把小熊酸奶机当做保温饭盒吗
酸奶机的原理是通过外界不断的供热以保持恒温,不同厂家生产的酸奶机设定的温度不同,多数控制在37-46度之间。
保温饭盒的原理是保证里面的热量不流失,密封性好,温度是由里面的物体温度决定的。
若把饭菜放在酸奶机里,要不断给你饭菜加热,时间长了 饭菜的味道及口感肯定有变化的,时间再长就会坏掉的,再说酸奶机密封性不好,饭菜容易受污染。建议不要把酸奶机当饭盒使用,与放在40度下的阳光下一样的,通过外界供热保持饭菜的温度。
现在很流行用酸奶机自酿酸奶,建议你使用川秀双歧杆菌,丹麦进口 内含5种益生菌,营养口感更胜一筹。
D. 小熊酸奶机一般持续在多少度牛奶遇到酵母菌会怎么样我的意思是牛奶,米酒,放到酸奶机里会变成什么啊
40DU度,不要尝试和米酒掺杂一起,不健康,有问题采纳,我详细告诉你
E. 小熊酸奶机发酵发米酒时怎么感觉没有温度
酸奶机的温度最高也就恒温43度左右,合其客酸奶吧加盟店发酵酸奶都是这温度。但是米酒发酵要低一些,30度左右是最好的,43度已经过了,所以你不会你不会感觉到温度变化的。
F. 小熊酸奶机SNJ-502为什么恒温发酵温度在42度
酸奶都是用一些乳酸菌发酵的,像嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧乳杆菌、嗜酸乳杆菌等等。
这些菌在较低的温度下不利于其生长,发酵就会很慢
而较高的温度,又会杀死它们,更不利于发酵了
所以发酵温度会在42度
G. 小熊酸奶机制作酸奶时会一直处于升温状态吗
不会。
一般的酸奶机,即将温度加热到四十度左右后,便保持恒温来让里面的奶发酵。
以下为使用酸奶机制作酸奶的步骤:
主料:酸奶菌1包、纯牛奶5盒。
1、准备好纯奶及菌。200ML装的纯奶五包,菌一小包就够了,成本一般在二元左右。 2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌 3、将纯牛奶倒入容器内。,再倒入酸奶(做引子),用勺子搅拌匀。
4、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。 5、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了 。
H. 小熊酸奶机的最高温度应该是多少啊怎么摸着不锈钢的内胆烫手
40度吧,有点烫手是正常现象没事的
I. 我家用小熊酸奶机设定温度24℃对吗
一般酸奶中的益生菌适宜的温度和人体的温度是相当的,35到38之间。这个温度牛奶中的益生菌活性是最活跃的。当然了,如果你要做控制时间,不要它发酵那么快的话,可以降低一点温度,这样发酵的速度就会降低一些。制作时间也会拉长一些,但一般不会超过15个小时。
J. 用酸奶机做酸奶请问温度是设置多少度发酵多长时间
酸奶机做酸奶,温度是自动的,发酵8~12个小时,我一般是设定9小时。