饺子肉多少合适

A. 2个人吃芹菜猪肉饺子买多少猪肉合适

谁知道你俩的肚皮有多大啰？
一般地（一男一女）男的吃30个，女的吃20个，50-60个饺子足够了，包饺子的馅要1.5斤上好猪肉和1斤芹菜左右。（如果对肉有好感，2斤肉，半斤芹菜）。

B. 自己包饺子，一到两个人饭量，两个人到三个人饭量，肉馅和菜买多少合适够

一斤猪肉加两斤菜。

一斤猪肉加两斤菜包饺子就看是什么菜，如果是出水多的菜，去除水分，七十个饺子即可，如果是出水少的菜，包出来的饺子就会太多，如果比较爱吃肉，可以一斤肉+一斤菜，如果吃肉一般，可以六两肉加一斤到一斤半菜就可以。

(2)饺子肉多少合适扩展阅读：

用户包饺子注意事项：

加上了鸡蛋的饺子皮更筋到，口感更好 每1000克面粉加拌二个鸡蛋，饺子皮挺滑不粘连，当然不加鸡蛋用面粉也是一样的。

冷水面团也好口感：面和水比例为两碗面粉一碗水，想让面更软一点，那就多加点水，多和一会，记得加酵母粉。

自剁肉馅简便方法：肉馅很多时候都很难剁，浪费很久，用榨汁机，切碎，加上葱花，一起打，肉馅更美味。

C. 4个人吃饺子用多少肉馅

4人吃饺子，一般情况下1.5斤肉馅差不多，要参考每个人的食用量来做决定。所以，最好是做一个统计。

下面来看一道肉馅饺子的做法：

海参猪肉饺子

材料准备

主料：处理好海参2条，新鲜猪肉

辅料：鸡蛋1颗 洋葱1颗 姜片2片

1.新鲜处理好的海参切成海参丁，切好备用

2.将新鲜猪肉剁成肉沫，加入姜片一起剁

3.准备一个盆，打1个鸡蛋，加适量的盐和十三香，放入肉沫、海参。一起搅拌。

4.搅拌好之后开始包饺子

5.包好的饺子热水下锅煮，加三次水就差不多好了（肉多饺子就多煮一会）

PS

1.饺子的面皮可以到附近的面馆购买，一般都会有现成的

2.海参可以用淡干泡发好的海参，也可以用即食海参。海参一定要处理好，比如沙嘴、海参是否泡发透。

3.煮饺子的时候，可以加少量的盐，这样煮饺子不容易粘，也不容易破。

营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

D. 两个人在家包饺子吃，大约需要买多少肉呀

你好，两个人在家包饺子，买半斤肉就够了，肉里还有加，葱姜蒜，调料，再加上面皮的重量，两个人肯定够用

E. 6人左右包饺子大概需要多少斤肉和饺子皮

这个主要看一个人的量有多少。

以按一人吃15个饺子来算，一斤好点的饺子皮大概50个，需要一斤前腿肉（多以肉为主，极少量白菜或红萝卜）。

这样算6人需要90个饺子，大概2斤的饺子皮，2斤前腿肉。

(5)饺子肉多少合适扩展阅读：

包饺子的注意事项：

1、加鸡蛋的饺子皮更筋道。

每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。

2、冷水面团口感好。

面和水比例为2：1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。

3、自剁肉馅简便方法。

将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条（用擦丝器将冻肉擦成丝，），这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。

4、煮饺子要加盐。

煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

5、肉馅里要不要打水。

通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，以便使肉馅软滑口感好，即用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了，水分很多，又没有挤水的可能，于是肉馅中就不用打水了。

F. 8个人吃的饺子 需要多少肉馅

正常的话，一斤饺子大概25到30个左右，八个人的话，大概每个人吃一斤左右也得需要在一百七八十个饺子，一斤饺子的馅料大概是需要半斤左右，你可以大概算一下，到底需要多少？
中国有句俗语：好吃不过饺子。每当逢年过节，家家户户总少不了饺子。而饺子好不好吃关键在馅，很多人爱吃饺子却不会调馅，今天小编就给大家推荐4款搭配肉馅特别好吃的饺子馅，喜欢吃饺子的一定不要错过，学会了做给家人多少都不够吃。

一、韭菜猪肉饺子

准备食材：猪肉1斤，韭菜1把，鸡蛋1个，食用油，生粉，生抽，蚝油，盐，椒盐粉，芝麻油

做法：

1. 猪肉剁成肉末，加入食用油、生粉、生抽、蚝油、盐、椒盐粉、芝麻油，打入鸡蛋，沿同一方向搅拌至肉馅上劲。

2. 把韭菜洗干净切成小段，倒入肉馅中，搅拌均匀。

3. 调好肉馅开始包饺子。饺子皮需沾一圈水，放入一勺韭菜馅，包个月牙弯花样或者麦穗包花样。

4. 蒸屉底部刷一层油防止粘底，摆上饺子，大火蒸25分钟即可。

二、萝卜猪肉馅饺子

食材：猪肉，白萝卜，葱，鸡蛋，盐，生粉，生抽，蚝油，胡椒粉，花生油，芝麻油

做法：

猪肉剁成肉糜，加入两勺盐、三勺生粉、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油、芝麻油、两个鸡蛋搅拌均匀腌制。
趁腌制的空档来切萝卜丝，萝卜丝尽量切细一点，切好后加三勺盐抓匀，放置十分钟。十分钟后把萝卜丝出的水倒掉，再把萝卜水挤干，剁碎。葱花切小段。

3.把萝卜丝、葱花倒进腌制好的肉糜，搅拌均匀，开始包饺子。

4.饺子包好后，在蒸锅底层刷一层薄油，防止粘底。摆上饺子，大火烧开后放入蒸锅蒸25分钟。关于饺子是蒸还是煮，大家可以选择自己喜欢的方式。

三、蒲瓜肉馅饺子

材料：蒲瓜1个，猪肉半斤，葱，鸡蛋，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油

做法：1.将猪肉剁成肉糜，加入葱花、鸡蛋、生粉、盐、食用油、生抽、蚝油、蒸鱼豉油，沿同一个方向搅拌至肉馅上劲。

2.将蒲瓜去皮，切成丝，加入2勺盐抓匀腌制10分钟左右。

3.蒲瓜腌制出水后，把蒲瓜挤干水分，切碎加入肉馅中。沿同一个方向搅拌均匀，接下来包饺子。

4.左手拿饺子皮，饺子馅放在皮中间，双手折起饺子皮，握住一压，饺子就做好了。

5.接下来就是煮饺子了，锅里烧开水，放入饺子煮至全部上浮，再煮7-8分钟左右就可以了。

四、香菇胡萝卜肉馅饺子

材料：猪肉，干香菇，胡萝卜，鸡蛋，葱，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油

做法：1.猪肉剁碎，加入盐、生粉、生抽、蚝油、鸡蛋，花生油，搅拌均匀腌制15分钟。

2.胡萝卜剁碎，干香菇泡发后剁碎，切葱花。放入肉馅中搅拌均匀。

3.接下来包饺子，大家可以随便包自己喜欢的花样，我包的是月牙弯。

4.饺子包好后，在蒸锅底层刷一层薄油，防止粘底。摆上饺子，大火烧开后放入蒸锅蒸

G. 100个饺子需要多少肉

饺子是我国传统小吃的一部分，也是北方地区的主要美食之一。其中猪肉馅的饺子是大家常吃的一种，那么，一斤猪肉能包多少饺子？一斤猪肉可以包多少饺子？
一斤猪肉能包多少饺子
一斤猪肉加两斤菜包饺子，就看是什么菜，如果是出水多的菜，去除水分，七十个饺子够了，如果是出水少的菜，包出来的饺子就会太多了。如果你比较爱吃肉，可以一斤肉+一斤菜，如果吃肉一般，可以六两肉加一斤到一斤半菜就可以了。
猪肉饺子的做法
材料
馄饨皮（8.5厘米边长）100张，猪肉末800克，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克
做法编辑
1、用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
2、在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
3、蒸饺子的方法：用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可，趁热吃。
怎么调猪肉馅
1、放入适量的盐，并进行充分的搅拌，把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料，注意咸淡适中最好，不要放太多或过少。都不好吃。
2、放入料酒、老抽酱油等上色的调料。根据肉馅的多少适量加入。然后使劲搅拌均匀即可。
3、放入适量的五香面和味精（或鸡精）提味，一次不要放太多，均匀的在表面撒上一点儿就行。特别注意味精要少放，吃多了对人体不利。
4、调料放好了，为了进一步增加香味，可以剁一些葱末和姜末放到肉馅里，搅拌均匀。
5、想加强营养还可以放些虾皮到肉馅里，它是补钙的最佳食物。有时间的话可以把虾皮绞碎掺进肉馅里。
6、调肉馅时要记好已经放了多少调料，最好不要超过6种调料，否则会串味。另外要一个人调，不要两个人调，那样容易放重调料。

H. 三个人吃饺子要买多少肉

一般家庭来说，三个人吃饺子要用到大概一斤半左右的肉馅，建议可以根据相关人员的食量，来对所给出的参考数值进行加减。如相关人员中有食量较大的人员则可以多买一些肉馅，以备不时之需。若相关人员中有孩子等食量很小的人员，则可以少买一些肉馅，以免浪费。

I. 请问100个饺子皮要多少肉和菜合适

以常规生饺子每个重35克来计,
包100个饺子,
需面粉1150克,
和面用的水约550毫升;
馅料约需1600克,
其中,
绞过的碎肉约650克,
切碎的蔬菜(常用的有韭菜,
白菜,
荠菜,
酸菜,
香菇等,
也可按自已的喜好搭配)约700克,
调馅用的盐,
生抽约50克,
以上馅料混匀即可。

J. 8个人包饺子需要多少肉

摘要 您好 一斤的饺子大约有40-50个，以一个人吃20个饺子来计算，8个人吃要160个饺子。