肉桂的水分多少合适

Ⅰ 每100克桂皮所含营养素

桂皮，也称“肉桂”、“玉桂”
肉桂的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量

可食部
100
水分(克)
11.5
能量(千卡)
199

能量(千焦)
833
蛋白质(克)
11.7
脂肪(克)
2.7

碳水化合物(克)
71.5
膳食纤维(克)
39.6
胆固醇(毫克)
0

灰份(克)
2.6
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0

视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.01
核黄素(毫克)
0.1

尼克酸(毫克)
0
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
7.9

a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0

钙(毫克)
88
磷(毫克)
1
钾(毫克)
167

钠(毫克)
0.6
镁(毫克)
0
铁(毫克)
0.4

锌(毫克)
0.23
硒(微克)
0.8
铜(毫克)
0.63

锰(毫克)
10.81
碘(毫克)
0

Ⅱ 肉桂有哪些特征

（邓锡青、巫金华、沙文兰）

肉桂（Cinnamomum cassia Presl）别名牡桂、简桂、玉桂。为樟科常绿乔木。主产于广西、广东、福建、浙江和湖南，江西亦有栽培。以树皮、树枝、花蕾、果供药用。肉桂含挥发油（桂皮油），其主要成分为桂皮醛、乙酸苯丙酯、反式桂皮酸、胆碱、原儿茶酸，此外尚含丁香酸、葡萄糖、粘液、鞣质等。药理作用，桂皮醛对小鼠中枢神经系统有明显的镇静作用，附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠有降压作用，桂皮油有强大杀菌作用，外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛，内服作健胃、驱风剂，也有明显的杀真菌作用。味辛甘，性热。有散寒止痛、化瘀活血、健胃、补元气、强壮等功能。治胃腹冷痛、虚寒泄泻、肾阳不足、肺寒喘咳、寒痹腰痛等症。尤以韧皮部已形成油层的桂皮品质更优，如果贮藏时间愈久，味道愈醇，既香且甜，药力更显着，视为补药中之珍品。常与人参、鹿茸并称，谓之“参、茸、燕、桂”，对年老虚弱者有特效。

一、形态特征

树高10—15m，主于较通直，树干及老枝树皮深灰褐色，幼枝略呈四棱形，被褐色茸毛。叶互生或近对生，革质，叶片长圆形至披针形，长8—16cm，宽4—5cm，先端渐尖，基部钝，全缘，表面光亮绿色，背面灰绿色，被疏生细柔毛，离基三出脉，主脉及侧脉显着；叶柄粗壮，长约1.2—1.5cm。圆锥花序腋生或顶生，长8—16cm，花小，黄绿色，花梗长2—8cm；花被管长约2mm，6裂，裂片与花被营约等长；发育雄蕊9，3轮，与花冠等长，第3轮花丝有2腺体，花药外向；雌蕊稍短于雄蕊，子房1室。核果紫黑色，椭圆形，长约1cm，直径约9mm，内藏种子一枚，果下有宿存花被，边缘有锯齿而呈浅杯状；种子长卵形，紫色（图19—2）。

表19—2 不同贮藏方法对肉桂种子发芽的影响

注：中国医学科学院药用植物资源开发研究所云南分所1982年3月1日采种，品种为广西白芽肉桂，3月2日进行试验，每处理用种子40粒，重复3次。

苗圃地设在造林地附近，选择排水良好、湿润肥沃、土层深厚、土质疏松的砂质壤土。坡向宜朝东南方，接近水源，以利干旱时抗旱。土地选定后要经2—3次犁耙，拾尽宿根性草根，并施放腐熟的厩肥或堆肥等有机肥料，然后起畦，畦宽1—1.2m，畦高15—20cm。

播种方法采用条播，行距20—24cm，株距5—7cm，每亩播种量12—16kg，覆土深度1—1.5cm，播后盖草，淋水，保持土壤湿润。播后3—4周，种子开始发芽出土，1/3的种子发芽出土后，立即揭草并搭盖荫棚或插芒萁遮荫，透光度以不超过30—40%为宜，苗期要注意除草、松土和施肥。当幼苗3—5片真叶时，开始追施稀薄的人粪尿或尿素液肥，以后每隔1—2月追肥一次，8—9月最后一次追肥，施以草木灰或草皮泥等，以免徒长和延长生长期，使嫩芽免受冻害，霜冻过后，逐步拆除荫棚。培育一年的壮苗，苗木高约24—30cm，地径0.5cm以上，即可上山定植，起苗前剪去部分叶片，保留顶芽1—2片叶子，采取挖沟起苗，注意保护根系，用黄泥浆根包扎，再运往林地栽植。

2.高压繁殖

2—3月间，选择径粗0.9—1.2cm以上优良健壮的枝条，于枝条基部环状割及一圈，长约3cm，用湿椰糠、湿苔藓、锯木屑加适量牛粪敷贴，外面再用塑料薄膜包缠，两头用绳梱扎固定，约经3个月左右生根，秋后与母株分离、解绑，再培育到次年春便可定植，此法常用于优良品种的繁殖。

3.扦插繁殖

宜在3月下旬至4月上旬取条扦插。从优树上选取嫩枝和半嫩枝作扦插材料，插条长15—17cm（4—5个节），下端离节0.5cm处平切，嫩枝插条顶端留叶3—4片，并将每片叶剪去4/5，半嫩枝插条不带叶。清化肉桂插条用1500ppm萘乙酸浓溶液浸泡10分钟后，直插入砂床中，插深为插条长度的1/2。插后注意遮荫与保湿30—50天，插条开始愈合生根，生根率为45—60%。

4.嫁接繁殖

就是将优良品种的芽片（接穗）嫁接到普通实生苗（砧木）上，是获得优良种植材料的方法。气温在22—24℃时，进行芽接最为合适。气温高，嫁接后，不易愈合成活。

（三）选地及整地

肉桂林地，选择阳光充足、无寒风侵害的东南坡地，坡度15—40度间，土层深厚，肥沃疏松，排水良好，又无冲刷的山中部地带呈微酸性的砂壤土最为合适。

林地选定后，秋冬季进行整地，坡度在25度以上者，宜采用水平带状开垦，25度以下者，可以全垦混种农作物。一般在植树前按预定行株距挖好坑，坑的大小随苗木根系的大小来决定。一般长、宽、深为50×50×40cm或40×40×40cm。

（四）移栽

3月新芽尚未萌发前选阴天或小雨天进行定植。选用壮苗，且在起苗时根系损伤少，这种苗返青较快，最易成活。如选用高大苗木，可将梢端切除，仅留1.2—1.5m长的主干，并用稻草紧密地包扎起来，只在上端露出15cm左右，使其萌发新芽，栽时如土壤过于干燥，宜淋足定根水。

肉桂的造林密度，应随作业法和土地条件的不同来决定。一般矮林作业，株距1—1.2m，行距1.2—1.5m。乔木林作业，株距4—5m，行距5—6m。在坡地的栽植行宜与等高线平行，凡土地条件较好的宜疏植，如过密，阳光不足将降低桂皮和桂叶的含油量。

（五）田间管理

矮林的栽培目的是采叶蒸油和生产桂通、桂心等产品，矮林的抚育，且混种木薯、芋头等农作物，结合农作物的中耕除草对肉桂幼树进行抚育。2—3年后停止混种农作物，每年夏季和秋季各铲草一次，并将杂草铺于林地，使其腐烂作肥料，以提高含油量。此外，矮林桂最忌放牧和火灾。

乔木林（大桂）的抚育，其栽培的主要目的，是培养韧皮部形成油层的桂皮。“桂子”和种子。10月下旬采收未成熟的果实，名为“桂子”入药。应加强抚育和追肥，幼林期宜混种农作物，施放草木灰和有机肥，胸径达15cm以上的大桂，首先要注意追肥，应多施磷肥，以促进油桂的形成。此外，间伐桂枝，凡过于郁闭的林冠，影响油分的形成和开花结实，要进行间伐，其行株距保持在10×8m左右为宜。

（六）病虫害及其防治

1.根腐病

于霉雨季节在排水不良的苗圃地，表现严重。可开好排水沟，防止积水，发现病株及时拔除烧毁，即以生石灰或5%福尔马林消毒畦面。

2.桂叶褐斑病

（Stagonospora sp.）

4—5月发生在苗木新叶上，初发生时出现黄褐色病斑1—2处，以后继续扩大，叶面病斑范围内最后呈现很多黑色小星点，被害叶片逐渐黄化而凋萎。可用波尔多液喷洒。

3.肉桂木蛾

（Thymiatris sp.）

是肉桂的主要害虫之一。在我国华南肉桂产区普遍发生，幼虫钻蛀茎杆并取食附近树皮和叶片，幼虫将虫粪排出蛀洞口，并吐丝将虫粪和木屑结缀成沙丘状。被害枝杆易折断或干枯，虫口密度大时，严重影响肉桂生长。在福建一年发生一代，以老熟幼虫在蛀茎内越冬，在海南省一年发生两代，无越冬越夏现象，有趋光性，夜间可出洞取食。在幼虫孵化盛期可用50%磷胺乳油1000—1500倍液或2.5%敌杀死4000倍液喷雾，10天一次，共喷2—3次，或用白僵菌喷粉防治；结合剪枝，剪除被害枝；保护天敌黄蚂蚁。

4.卷叶虫

其幼虫于夏秋间，将数张叶卷缩成巢，潜伏其中，食害苗叶。可喷马拉松或敌百虫1000倍液，或80%敌敌畏乳剂1500倍液。

5.肉桂褐色天牛

（Mimothestus sp.）

幼虫为害树干，在夏秋季用铁丝插入树干幼虫蛀孔内，刺死幼虫，或用蘸有敌敌畏或乐果的脱脂棉塞入虫孔毒杀，4月初，在大桂树萌芽枝条上发现成虫时，可进行捕杀。

6.桂实象鼻虫

一年一代，成虫于6月上旬出现，下旬刺破幼果果壳，产卵数枚，幼虫孵化后，寄生果内而刺激果实变形，幼虫在果内越冬，发现受象鼻虫为害的果实，应全部摘除烧毁，成虫羽化时喷500倍敌百虫毒杀。

此外还有草蟋蟀、桂虱、蚜虫等。

四、采收与加工

生产桂通和采收叶片蒸桂油的矮桂林区，造林后3—5年，当树高3—4m左右、胸径3cm以上时，于3月下旬，平地面采伐后，从幼树较粗大较厚的茎部剥皮，晒1—2天，卷成圆筒状，阴干，即成桂通。并收集桂叶蒸制桂油。伐根上的萌蘖经3—5年的生长，绝大多数达到采剥桂皮标准后，又可分区轮流采伐。

培育大肉桂林时，造林后15—20年采伐剥桂皮，2—3月剥的称春桂，品质差；7—8月剥的称秋桂，品质好。秋季剥皮，由于肉桂已停止生长，树皮不易剥脱，所以必须在6月下旬，在肉桂茎基部，剥去一圈约18—20cm的树皮，目的在于切断全部筛管，阻止养分向根部运输，以增加树干皮部油分的积蓄，另外，又利于秋后剥树皮。

大桂树皮都是采用立木剥皮法，剥皮次序先上后下，先剥桠皮，后剥干皮，用桂刀环切树皮一圈，深至木质部，依次向下距离每45cm处复切一环，在两环之间纵切一刀，树干较粗，则按宽10cm左右纵切数刀，然后将皮剥下，按不同商品规格进行加工。

将桂皮两端削齐，一端削去端口的外表皮，夹在特制的凹凸板中，经干燥后形成两侧向内卷、中部略下陷的，即成企边桂；将桂皮夹在桂夹内，晒至八、九成干，取出纵横堆叠，加压，约1个月全干燥，即成桂板，在加工过程中余下的边条，削去外桂皮，即成桂心，块片即为桂碎：又每年在10—11月间采收未成熟的果实，干燥后，即成桂子。

Ⅲ 肉桂茶怎么冲泡

冲泡肉桂茶可以选择使用功夫茶具，最好是选择瓷质盖碗作为主泡器具，正式泡茶前先用开水温杯，不仅可以起到清洁和消毒的作用，瓷器的温度提升后还可以更好的发挥茶香。也可以用紫砂壶代替盖碗。紫砂壶可以吸附茶汤中的杂质，使茶汤的口感更加醇厚和顺滑。正是泡茶之前可以先温一下壶，使紫砂壶尽量吸水，紫砂的空隙变得饱满，对茶汤香气的影响就会大大变小。

冲泡肉桂时，干茶和水的比例控制在1克茶：50毫升水左右，这个比例是茶叶专家数次实验得出的最佳比例，但是每个饮茶者口味都不会特别一样，所以泡茶的时候可以根据自己的口味来酌情增减茶和水的用量，但是不建议增减量过大，否则茶多水少茶汤苦涩，茶少水多寡淡无味。另外冲泡肉桂茶宜用矿物质含量丰富的矿泉水，矿泉水可以更好地发挥出岩茶所谓的岩韵。岩韵听起来好像很神秘，其实所谓的岩韵就是因为岩茶中矿物质含量比较丰富，能够融入到茶汤里的矿物质也就比较多，口感比较硬朗，所以称之为岩韵。这些能带来“岩韵”的矿物质都是对人体有益的物质。

冲泡肉桂时的时间也十分有讲究，出水过快茶味还没出来，喝起来很不过瘾。出水过慢又导致茶汤太浓苦涩味太重难以入口。只有出水时间恰当，肉桂甘甜、清冽、顺滑的茶汤才能发挥出来，入口才能口感上好，心情愉悦。肉桂第一道（不包括洗茶）、第二道茶汤的出水时间控制在5秒比较合适，以后每道增加5秒钟，5道以后可以30秒以上再出汤。这样冲泡肉桂才能泡出“一泡水、二泡茶、三道四道是精华”。肉桂第三道和第四道的茶汤是最好喝的，大家喝茶的时候可以仔细体会一下。

肉桂茶中含有比较多的粗儿茶素，可以很好地提高人体的抵抗力，一些体质比较敏感的人群可以常喝肉桂茶。另外它还含有较多的矿物质，氟的含量高于其他茶，所以预防骨质疏松的效果也比较好。另外肉桂茶提神醒脑、调节肠胃的效果也不错。秋天是很适合喝肉桂茶的季节，肉桂高扬馥郁的香气，可以让你在这个秋高气爽的季节精神爽朗，事半功倍，一起喝起来吧。

Ⅳ 肉桂的生长条件

平安树是一种亮绿吉祥的兰屿肉桂（肉桂、平安树）。

近几年来，花卉市场上有一种被称作“平安树”的观叶植物，开始进入家庭。现在圣诞节马上要到了,平安树肯定会受到花卉爱好者的喜爱。

一、名称溯源

这种被称作“平安树”的观叶植物，为樟科（Lauraceae）樟属（C innamomum）之常绿小乔木，其真实名字为兰屿肉桂，学名为Cin nam omum kotoense Kanehiraet Sasaki 。种加词为地名“红头屿 ”，即我国台湾的兰屿岛。原来它多产于兰屿岛，其别名尚有红头屿肉桂、红头山肉桂、芳兰山肉桂、大叶肉桂、台湾肉桂等。

二、形态特征

兰屿肉桂为常绿小乔木，树形端庄，树皮黄褐色，株高可达10米至15米，小枝黄绿色，光滑无茸毛。叶片对生或近对生，卵形或卵状长椭圆形，先端尖，厚革质。叶片硕大，长10厘米至22厘米，宽5厘米至8厘米，表面亮绿色，有金属光泽，背面灰绿色，离基三出脉明显，上凹下凸，侧脉自叶基约1厘米处伸出，有时近叶缘一侧各有一条小脉，网脉两面明显，呈浅蜂窝状。叶柄长约1.5厘米，红褐色至褐色。果卵球形，长约1.4厘米，径1厘米。果托杯状，边缘有短圆齿，无毛。果梗长约1厘米，无毛。它既是优美的盆栽观叶植物，又是非常漂亮的园景树。

三、生态习性

兰屿肉桂性喜温暖湿润、阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪、多雾高温之地，不耐干旱、积水、严寒和空气干燥。栽培宜用疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙壤。它的原生环境中，盛产蝴蝶兰，因此在人工栽培条件下，宜为其创造一个暖热湿润的环境。果期8月至9月。

四、繁殖技术

兰屿肉桂的繁殖，多用播种法育苗。华南地区可于9月至10月使用成熟的紫黑色果实进行播种，洗去果皮果肉后，漂浮去空瘪的种粒，摊放于阴凉处晾干，可随采随播，若因天气不佳或圃地尚未准备好，不能立即进行播种，需将种子进行湿沙贮藏，放在阴凉处，注意防止种粒发霉，待种粒裂口露白后，再行下地播种或袋播。未经沙藏催芽的种子，播种前可用0.3％的福尔马林溶液浸种30分钟，倒出多余的药液，密封2小时，再用清水冲洗去附着于种粒外皮上的药液，随即用清水浸种24小时，可提高其发芽率。若不进行种子消毒，可直接用40 ℃左右的温水浸泡种子，也可提高发芽率。通常以开沟点播为主，行距20厘米至25厘米，株距5厘米至7厘米，覆土厚度1.5厘米至2厘米，加盖稻草保湿，20天至30天后即可发芽。保持苗床湿润，种粒出土1／ 3后分2次至3次揭去覆草，随即搭棚遮阴。待幼苗长出3片至4片真叶时，可每月追施一次液肥，秋后停施，做好防寒工作，以不低于5℃左右的棚室温度越冬。由于其植株须根较少，移栽要及早进行，或实行沙床催芽，芽苗移植袋栽，南方地区实行袋播或袋栽生产商品苗，效果很好。

另外，花卉爱好者，也可尝试进行压条育苗。

五、管理要点

1．温度 它的生长适温为20℃至30℃。小树不耐低温，如遇5天以上的霜冻，露地养护或栽培的植株，易招致树皮冻裂、枝叶枯萎，甚至全株被冻死。无论是家庭盆栽少量植株，还是大规模的生产经营性栽培，冬季均应维持不低于5℃的棚室温度，方可使其叶片始终保持碧绿之美态。较大的植株，在棚室内无冷风吹袭的情况下，则可忍耐短时间0℃左右的低温。长江流域盆栽，宜于霜降到来前搬入棚室中，翌年清明后出房，注意应防止晚霜或倒春寒可能造成的寒害。盛夏时节，当气温超过32℃以上后，要给予搭棚遮光和叶面喷水，借以增湿降温，使其能维持旺盛的生长势。

2．光照 兰屿肉桂需要较好的光照，但又比较耐阴。它的需光性随着年龄的不同而有所变化，幼树耐阴，3年至5年生植株，在有蔽荫的条件下，株高生长快，6年至10年生植株，则要求有比较充足的光照。盆栽植株进入夏季后，可将其移放于树荫下或遮光40％至50％的遮阳棚下，则生长比较理想。若光线过强，易造成叶片发黄而失神，降低其应有的观赏价值，特别是在室内陈列了较长时间的盆栽植株，夏季搬放到室外进行恢复性养护时，一定要小心谨慎，宜先放在遮光40％至50％的环境中进行养护，切不可操之过急，否则极易造成叶片灼伤。另外，春末夏初遇到久雨初晴后的大太阳天气，也应及时做好遮阴工作，否则同样会造成叶片灼伤，短时间内很难恢复其叶片翠绿葱茏的精神气。

3．水分 兰屿肉桂，要求有一个盆土湿润的环境。为此，盆栽植株应经常保持盆土湿润，但又不得有积水，环境相对湿度以保持80％以上为好。在夏季高温季节或秋天空气比较干燥的时间段，包括冬季搁放于室内期间，都应经常给叶面和周围环境喷水，为其创造一个相对湿润的局部空间小环境，促进其健壮生长。入秋后应控制浇水，冬季则应多喷水，少浇水。如果盆土内有积水，易导致植株黄化，下部叶片发黄后脱落，严重者会造成植株烂根死亡，梅雨季节应特别引起重视。

4．土壤 盆栽或袋培兰屿肉桂，宜采用疏松透气、排水通畅、富含有机质的肥沃酸性培养土或腐叶土。盆土板结或pH值高于7.5以上，也会造成植株叶片黄化、严重生长不良和萌芽力下降，并影响到萌芽更新，甚至缩短其栽培寿命。为此，小株应每年换盆一次，大株可2年换土一次，生长季节每月松土一次，特别是大雨过后要及时检查花盆，发现盆内有积水要尽快倒去，并更换疏松的盆土。盆栽植株，每年的翻盆换土时间，最好安排在春季出房后至萌芽前进行比较合适。

5．肥料 兰屿肉桂植株丰满，叶片硕大，生长较旺，因而需肥量也较大。盆栽兰屿肉桂除要求培养土肥沃外，自仲春至初秋，可每月追施一次稀薄的饼肥水或肥矾水等。入秋后，应连续追施2次磷钾肥，种类如0．3％的磷酸二氢钾溶液，借以增加植株的抗寒性，促成嫩梢及早木质化，使其能平安过冬。冬季应停止一切形式的追肥，以防肥害伤根，导致叶片黄化或枯焦脱落，否则很难恢复其植株原貌。

六、病虫防治

1．病害

①炭疽病 主要危害苗期及成株叶片。叶片染病，多发生在叶面、叶尖、叶缘处，呈褐色，形状不规则，后期常扩展或融合成灰褐色大斑，边缘棕褐色，波浪状，病斑上生有许多黑色小粒点，即为其分生孢子盘。分生孢子借风雨传播，湿度大时孢子萌发侵入叶片或幼苗进行危害，在连续阴雨、阳光不足、土壤黏重或棚室内湿气滞留时易发病，2月至4月最为流行。防治方法：发现少量病叶，及时摘除销毁；生长季节增施磷钾肥，提高植株抗性；发病初期，用25％的炭粉灵可湿性粉剂500倍液，或60％的炭必灵可湿性粉剂700倍液，或75％的甲基托布津可湿性粉剂600倍液，交替喷洒，每隔10天至15天一次，连续 3次至4次。

②褐斑病 4月至5月间发生于植株新叶上，开始叶面发生椭圆形黄褐色病斑，以后不断扩大，并在叶片正面病斑内出现较多的黑色小点粒，病斑背面呈紫色，以致全叶黄化而凋萎，使植株大量落叶。防治方法：可用1％的波尔多液，进行预防；出现少量病叶，及时摘除烧毁；发病初期用50％的多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50％的苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50％的杀菌王水剂1000倍液，每隔10天交替喷洒一次，连续3次至4次。

③褐根病 病树叶片逐渐变黄下垂，严重时变褐干枯，茎干失水干缩，根系变褐腐烂，病株短期内死亡。病根、病土及遗留的带病残株是该病的初侵染源，由风雨或接触传染，一般为单株发生。防治方法：重病株及因病枯死的植株，要连根拔除并烧毁，并用50％的多菌灵可湿性粉剂600倍液消毒；发病初期，喷洒50％的甲基硫菌灵?硫磺悬浮剂800倍液，或50％的根腐灵可湿性粉剂800倍液，进行防治。

2．虫害

①卷叶虫 多发生于夏秋间，它将数枚新叶卷缩成巢，幼虫潜伏其中取食叶片，可用90％的敌百虫晶体800倍液，或40％的乐果乳油10 00 倍液，进行喷杀。

②蚜虫 兰屿肉桂的嫩叶及新芽上易发生蚜虫刺吸危害，导致叶片沾满油腻，并继之诱发煤污病，影响到植株的生长和陈列观赏。防治方法：植株上撒布草木灰后，用清水冲洗干净；喷洒苦楝树叶汁液，可有效杀虫；用10％的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷杀。

七、相关链接

“平安树”之名的由来：“平安树”是兰屿肉桂的雅称。因其皮可入药，有祛风散寒、止痛化瘀、活血健胃之功效，又因其植物体内富含桂皮油（主要成分为肉桂醛），又能散发出矫正异味、净化空气的香味，花卉种植业、经营业人士，为其取了一个吉祥的名字??? “平安树”，以迎合都市人崇绿爱美、企盼平安的消费心理，也借此来松弛人们在紧张工作中的神经，因而颇受南北都市人的欢迎，尽管售价不菲，仍很走俏。

与其相似的肉桂类有哪几种？如何区别？

1．天竺桂（C．japonicum），常绿乔木，高10余米，小枝圆柱形，淡黄绿色，无毛，叶革质，互生或兼有近对生，卵状长圆形，长7厘米至10厘米，宽3厘米至3.5厘米，表面深绿色有光泽，背面灰绿色，离基三出脉，基生侧脉以基部1厘米至1.5厘米处伸去。花期5月，果熟期 9月。产台湾、福建、浙江、江西、安徽、湖北等地，日本、朝鲜也有分布。本种比较耐寒，能耐－10℃的低温，可用作园林绿化。

2．肉桂（C．cassia），别名玉桂、筒桂。乔木，树皮灰褐色，幼枝略呈四棱形，密被黄褐色绒毛，叶互生或近对生，厚革质，长椭圆形至近披针形，长8厘米至16厘米，宽4厘米至5.5厘米，表面亮绿色，背面疏生短柔毛，叶缘内卷，离基三出脉，侧脉自叶基0.5厘米至1厘米处伸出，向叶缘一侧有多数小脉，横脉波状近平行，叶柄长1．2厘米至2厘米，被黄色短茸毛。花期5月至6月，果期10月至12月。产广东、广西、福建、云南、海南、台湾、湖南等地。能耐－4℃左右的极端低温。

3．香桂（C．subavenium），又名细叶香桂、土肉桂。常绿大香木，高可达12米至20米，树皮灰色，平滑，当年生小枝纤细，密被黄色平伏状短柔毛，叶革质，幼枝上近对生，老枝上互生，椭圆形至披针形，长4厘米至13厘米，宽1.5厘米至6厘米，上面深绿色，下面黄绿色，三出脉或离基三出脉，上凹下凸。花期6月至7月，果期8月至10月。产云南、贵州、四川、湖北、广西、广东、浙江、江西、安徽、福建、台湾等地。

4．锡兰肉桂（C．zeylanicum），即斯里兰卡肉桂。常绿乔木，高可达10米，幼枝略呈四棱形而具白斑，叶对生，长11厘米至16厘米，宽4.5厘米至5.5厘米，卵形至卵状披针形，表面绿色，背面带绿苍白色，两面均无毛，三出脉由基部延伸至先端，革质全缘，幼叶暗红色。花黄色，长约6毫米，果卵形，长1厘米至1.5厘米，黑色。原产斯里兰卡，我国广东、台湾有引种栽培，为着名的香料植物和高级园景树。

参考资料：http://www.hz-agri.gov.cn/operaSrv/fallowAgri/flower/view.jsp?id=48
回答者：开心旅途 - 高级魔法师 六级 2-25 19:28

“平安树”之名的由来：“平安树”是兰屿肉桂的雅称。因其皮可入药，有祛风散寒、止痛化瘀、活血健胃之功效，又因其植物体内富含桂皮油（主要成分为肉桂醛），又能散发出矫正异味、净化空气的香味，花卉种植业、经营业人士，为其取了一个吉祥的名字“平安树”，以迎合都市人崇绿爱美、企盼平安的消费心理，也借此来松弛人们在紧张工作中的神经，因而颇受南北都市人的欢迎，尽管售价不菲，仍很走俏。

Ⅳ 香蕉肉桂煮水的比例

材料：低筋面粉180g、熟香蕉2-3根（泥大概有200g）、鸡蛋2个、黄油70g、细砂糖 70g（原方子191g太甜了）、泡打粉3g

、苏打粉4g、肉桂粉5-8g（具体看自己喜欢）、牛奶20g（其实可不加）、盐3g、香草精2.5g可以不加。

做法

1. 黄油室温软化，放入糖一起用电动打蛋器打到颜色发白。

2. 香蕉剥皮放入保鲜袋用手捏成泥，倒入步骤1，然后用打蛋器搅打一下下，均匀就好

3. 先往步骤2加一个鸡蛋，搅匀了再加一个鸡蛋，我用的是电动打蛋器来搅，几秒钟搞定，然后加一滴香草精，没有的话可以不加

4. 做这步时，烤箱先180度预热。将低粉+泡打粉+苏打粉+盐 混合过筛加进步骤3，用刮刀上下搅拌，不要画圈，也不要过度搅拌以免起筋。喜欢口感丰富的亲们可以在这一步加入适量的黑芝麻或者提子干，我两样都有加，也可以加核桃肉什么的，好吃就行，然后搅拌均匀就放进硅胶杯里七八分满。我用的是乐葵的大muffin杯，这个分量刚好可以做5个。做好放烤箱中间层180度20分钟。

Ⅵ 肉桂树怎么养

肉桂树养殖技巧:

1、选地和整地：肉桂是深根性树种，选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土为最佳，不宜在地下水位高，含沙质大的土壤中繁殖育苗。

2、种子处理：2-3月份，当肉桂种子果皮呈紫黑色时即可分批采收。收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉，之后捞起晾干表面水分就可播种，种子不宜于阳光下曝晒和长期久放。

3、播种方法：一亩地可播50公斤左右，可点播或撒播，种子间距约6厘米，播种后即用一层薄土覆盖表面，淋水后直接盖上蕨草。

4、苗期管理：播种20天后，苗长出6-7厘米高，可以揭去蕨草，搭建约1.2米高的遮荫棚。30天后当苗芽的小叶如指头般大时，可喷施磷酸二氢钾叶面肥。以后每隔15天喷施一次。

(6)肉桂的水分多少合适扩展阅读:

肉桂树扦插的方法

1、插穗

肉桂树在扦插的时候，需要选择合适的插穗。将肉桂树当年生的，已经半木质化的健壮的枝条取下，要求叶色鲜亮。取下来的插穗可以剪成15cm左右的长条，一般保留2——3片叶子，剩下的剪去，插穗的下方要剪成斜面的。

2、扦插

肉桂树在扦插前，可以先将插穗放在生根粉溶液里浸泡一下，然后再进行扦插。扦插的时候要注意不能太深或者太浅，用手指轻轻的压实。一般一个营养钵里扦插一株即可，扦插后要浇透水，然后用塑料袋罩起来，放在阴凉的地方养护。

Ⅶ 关于肉桂

你好！！

一： 什么是肉桂：

肉桂属于樟科(Lauraceae)樟属常绿乔木。又名玉桂、牡桂。
树皮、嫩枝（桂枝）、花蕾、果实是常用中药。主产中国广西、广东、云南、福建等地。亚洲热带其他地区也有分布。

二： 什么是桂皮：

桂皮是肉桂树的树皮。有名的香料。上好的桂皮皮细肉厚，颜色乌黑或呈茶褐色，断面呈紫红色，油性大，味道鲜美。

三：肉桂原料介绍：

肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林；大叶清化桂，我国从1962年从越南引种，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。

多于秋分后，剥取栽培5至6年的树皮或枝皮，晒1至2天，卷成圆筒状，阴干，称油筒桂（广桂）；剥取10余年的树皮，将两端削成斜面，夹在木制的凹凸板中晒干，称企边桂；将老树干离地30厘米处，作环状剥皮，放木夹内晒至九成干，取出，纵横堆叠，加压，约1个月干燥，称板桂；桂皮加工过程中余下的边条，削去外部栓皮，称桂心；块片称桂碎。

1. 肉桂干以两侧略内卷呈浅槽状，习称“企边桂”；干以和枝皮呈卷筒状，习称“油筒桂”，长30至50厘米，宽或筒径2至10厘米，厚2至8毫米。外表面灰棕色，略粗糙，有突起的皮孔；内表面棕红色，平滑，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，近外层有一条浅黄色切向线纹（石细胞环带）。香气浓烈特异，味甜、辣。以外表细致、皮厚体重、不破碎、油性大，香气浓，甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。
2. 南玉桂为植物大叶清化桂的干皮和枝皮，药材性状与肉桂相似，嚼之特别清香，化渣，一般认为质量较好。

四： 肉桂营养分析：

1. 芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。
2. 抗炎及抗病原微生物作用，还具有抗癌作用。含有蛋白质、糖及维生素等营养。
3. 性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用，可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。

五： 肉桂适用的人群：

阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。

六： 与肉桂相克的食物：

不要与各种葱同食。

七： 肉桂的食疗作用：

肉桂味辛、甘，性热；归肾、心、脾、肝经；香辣气厚，降而兼升，能走能守；具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效；

主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂；虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。

八： 肉桂的只要烹调方法：

当归赤豆煲猪肝
烹子鱼
十全大补汤
气血双补汤
续断乌蛇酒
羊肾馄饨
丁香鸭
胡萝卜炒猪肾
桂浆粥
肉桂米酒粥

介绍肉桂的几种做法：

1. 苹果肉桂燕麦粥：

主料：A. 燕麦片（我都买纯生的燕麦片，不容易煮熔。）. B. 肉桂粉. C. 苹果（去皮切小块）. D. 蜂蜜. E. 葡萄干（注意要买黑色的那种）.

苹果肉桂燕麦粥的做法：

把分量为燕麦片两倍的水烧开，然后加入燕麦片和苹果块，略加搅拌。大概一分钟之后调成小火，加入葡萄干再煮大概五分钟，待煮到锅里几乎看不到多余水分之后，撒上肉桂粉即可收火。把煮好的燕麦片盛到大碗里，淋上蜂蜜，吃的时候再倒入冰牛奶就可以了。

2. 十全大补汤：

主料：猪肉(瘦)(500克) 猪肚(50克) 墨鱼(50克) 猪排骨(大排)(100克)
辅料：党参(10克) 黄芪(10克) 白术(10克) 白芍药(10克) 茯苓(10克) 肉桂(3克) 熟地黄(15克) 当归(15克) 川芎(6克) 甘草(6克)
调料：姜(30克) 大葱(10克) 黄酒(15克) 花椒(2克) 盐(8克) 味精(2克)

做法：

1.将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内，扎口备用。

2.将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，捶破；生姜、大葱拍破备用。

3.将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸。
4.后用文火煨炖，待猪肉、猪肚熟烂时，捞起切条，再放入汤中。捞出药袋不用。

谢谢！！

Ⅷ 怎样养好平安肉桂树

平安树如果受冻或移盆不适都会使叶片干不来,准确的讲是叶片下垂,耷拉着.改变这状况的方法就是提高温度,并向叶片多喷水增加它的吸水能力.
现摘抄具体的养殖方法仅供你参考.
平安树是一种亮绿吉祥的兰屿肉桂（肉桂、平安树）。

近几年来，花卉市场上有一种被称作“平安树”的观叶植物，开始进入家庭。现在圣诞节马上要到了,平安树肯定会受到花卉爱好者的喜爱。

一、名称溯源

这种被称作“平安树”的观叶植物，为樟科（Lauraceae）樟属（C innamomum）之常绿小乔木，其真实名字为兰屿肉桂，学名为Cin nam omum kotoense Kanehiraet Sasaki 。种加词为地名“红头屿 ”，即我国台湾的兰屿岛。原来它多产于兰屿岛，其别名尚有红头屿肉桂、红头山肉桂、芳兰山肉桂、大叶肉桂、台湾肉桂等。

二、形态特征

兰屿肉桂为常绿小乔木，树形端庄，树皮黄褐色，株高可达10米至15米，小枝黄绿色，光滑无茸毛。叶片对生或近对生，卵形或卵状长椭圆形，先端尖，厚革质。叶片硕大，长10厘米至22厘米，宽5厘米至8厘米，表面亮绿色，有金属光泽，背面灰绿色，离基三出脉明显，上凹下凸，侧脉自叶基约1厘米处伸出，有时近叶缘一侧各有一条小脉，网脉两面明显，呈浅蜂窝状。叶柄长约1.5厘米，红褐色至褐色。果卵球形，长约1.4厘米，径1厘米。果托杯状，边缘有短圆齿，无毛。果梗长约1厘米，无毛。它既是优美的盆栽观叶植物，又是非常漂亮的园景树。

三、生态习性

兰屿肉桂性喜温暖湿润、阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪、多雾高温之地，不耐干旱、积水、严寒和空气干燥。栽培宜用疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙壤。它的原生环境中，盛产蝴蝶兰，因此在人工栽培条件下，宜为其创造一个暖热湿润的环境。果期8月至9月。

四、繁殖技术

兰屿肉桂的繁殖，多用播种法育苗。华南地区可于9月至10月使用成熟的紫黑色果实进行播种，洗去果皮果肉后，漂浮去空瘪的种粒，摊放于阴凉处晾干，可随采随播，若因天气不佳或圃地尚未准备好，不能立即进行播种，需将种子进行湿沙贮藏，放在阴凉处，注意防止种粒发霉，待种粒裂口露白后，再行下地播种或袋播。未经沙藏催芽的种子，播种前可用0.3％的福尔马林溶液浸种30分钟，倒出多余的药液，密封2小时，再用清水冲洗去附着于种粒外皮上的药液，随即用清水浸种24小时，可提高其发芽率。若不进行种子消毒，可直接用40 ℃左右的温水浸泡种子，也可提高发芽率。通常以开沟点播为主，行距20厘米至25厘米，株距5厘米至7厘米，覆土厚度1.5厘米至2厘米，加盖稻草保湿，20天至30天后即可发芽。保持苗床湿润，种粒出土1／ 3后分2次至3次揭去覆草，随即搭棚遮阴。待幼苗长出3片至4片真叶时，可每月追施一次液肥，秋后停施，做好防寒工作，以不低于5℃左右的棚室温度越冬。由于其植株须根较少，移栽要及早进行，或实行沙床催芽，芽苗移植袋栽，南方地区实行袋播或袋栽生产商品苗，效果很好。

另外，花卉爱好者，也可尝试进行压条育苗。

五、管理要点

1．温度 它的生长适温为20℃至30℃。小树不耐低温，如遇5天以上的霜冻，露地养护或栽培的植株，易招致树皮冻裂、枝叶枯萎，甚至全株被冻死。无论是家庭盆栽少量植株，还是大规模的生产经营性栽培，冬季均应维持不低于5℃的棚室温度，方可使其叶片始终保持碧绿之美态。较大的植株，在棚室内无冷风吹袭的情况下，则可忍耐短时间0℃左右的低温。长江流域盆栽，宜于霜降到来前搬入棚室中，翌年清明后出房，注意应防止晚霜或倒春寒可能造成的寒害。盛夏时节，当气温超过32℃以上后，要给予搭棚遮光和叶面喷水，借以增湿降温，使其能维持旺盛的生长势。

2．光照 兰屿肉桂需要较好的光照，但又比较耐阴。它的需光性随着年龄的不同而有所变化，幼树耐阴，3年至5年生植株，在有蔽荫的条件下，株高生长快，6年至10年生植株，则要求有比较充足的光照。盆栽植株进入夏季后，可将其移放于树荫下或遮光40％至50％的遮阳棚下，则生长比较理想。若光线过强，易造成叶片发黄而失神，降低其应有的观赏价值，特别是在室内陈列了较长时间的盆栽植株，夏季搬放到室外进行恢复性养护时，一定要小心谨慎，宜先放在遮光40％至50％的环境中进行养护，切不可操之过急，否则极易造成叶片灼伤。另外，春末夏初遇到久雨初晴后的大太阳天气，也应及时做好遮阴工作，否则同样会造成叶片灼伤，短时间内很难恢复其叶片翠绿葱茏的精神气。

3．水分 兰屿肉桂，要求有一个盆土湿润的环境。为此，盆栽植株应经常保持盆土湿润，但又不得有积水，环境相对湿度以保持80％以上为好。在夏季高温季节或秋天空气比较干燥的时间段，包括冬季搁放于室内期间，都应经常给叶面和周围环境喷水，为其创造一个相对湿润的局部空间小环境，促进其健壮生长。入秋后应控制浇水，冬季则应多喷水，少浇水。如果盆土内有积水，易导致植株黄化，下部叶片发黄后脱落，严重者会造成植株烂根死亡，梅雨季节应特别引起重视。

4．土壤 盆栽或袋培兰屿肉桂，宜采用疏松透气、排水通畅、富含有机质的肥沃酸性培养土或腐叶土。盆土板结或pH值高于7.5以上，也会造成植株叶片黄化、严重生长不良和萌芽力下降，并影响到萌芽更新，甚至缩短其栽培寿命。为此，小株应每年换盆一次，大株可2年换土一次，生长季节每月松土一次，特别是大雨过后要及时检查花盆，发现盆内有积水要尽快倒去，并更换疏松的盆土。盆栽植株，每年的翻盆换土时间，最好安排在春季出房后至萌芽前进行比较合适。

5．肥料 兰屿肉桂植株丰满，叶片硕大，生长较旺，因而需肥量也较大。盆栽兰屿肉桂除要求培养土肥沃外，自仲春至初秋，可每月追施一次稀薄的饼肥水或肥矾水等。入秋后，应连续追施2次磷钾肥，种类如0．3％的磷酸二氢钾溶液，借以增加植株的抗寒性，促成嫩梢及早木质化，使其能平安过冬。冬季应停止一切形式的追肥，以防肥害伤根，导致叶片黄化或枯焦脱落，否则很难恢复其植株原貌。

六、病虫防治

1．病害

①炭疽病 主要危害苗期及成株叶片。叶片染病，多发生在叶面、叶尖、叶缘处，呈褐色，形状不规则，后期常扩展或融合成灰褐色大斑，边缘棕褐色，波浪状，病斑上生有许多黑色小粒点，即为其分生孢子盘。分生孢子借风雨传播，湿度大时孢子萌发侵入叶片或幼苗进行危害，在连续阴雨、阳光不足、土壤黏重或棚室内湿气滞留时易发病，2月至4月最为流行。防治方法：发现少量病叶，及时摘除销毁；生长季节增施磷钾肥，提高植株抗性；发病初期，用25％的炭粉灵可湿性粉剂500倍液，或60％的炭必灵可湿性粉剂700倍液，或75％的甲基托布津可湿性粉剂600倍液，交替喷洒，每隔10天至15天一次，连续 3次至4次。

②褐斑病 4月至5月间发生于植株新叶上，开始叶面发生椭圆形黄褐色病斑，以后不断扩大，并在叶片正面病斑内出现较多的黑色小点粒，病斑背面呈紫色，以致全叶黄化而凋萎，使植株大量落叶。防治方法：可用1％的波尔多液，进行预防；出现少量病叶，及时摘除烧毁；发病初期用50％的多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50％的苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50％的杀菌王水剂1000倍液，每隔10天交替喷洒一次，连续3次至4次。

③褐根病 病树叶片逐渐变黄下垂，严重时变褐干枯，茎干失水干缩，根系变褐腐烂，病株短期内死亡。病根、病土及遗留的带病残株是该病的初侵染源，由风雨或接触传染，一般为单株发生。防治方法：重病株及因病枯死的植株，要连根拔除并烧毁，并用50％的多菌灵可湿性粉剂600倍液消毒；发病初期，喷洒50％的甲基硫菌灵?硫磺悬浮剂800倍液，或50％的根腐灵可湿性粉剂800倍液，进行防治。

2．虫害

①卷叶虫 多发生于夏秋间，它将数枚新叶卷缩成巢，幼虫潜伏其中取食叶片，可用90％的敌百虫晶体800倍液，或40％的乐果乳油10 00 倍液，进行喷杀。

②蚜虫 兰屿肉桂的嫩叶及新芽上易发生蚜虫刺吸危害，导致叶片沾满油腻，并继之诱发煤污病，影响到植株的生长和陈列观赏。防治方法：植株上撒布草木灰后，用清水冲洗干净；喷洒苦楝树叶汁液，可有效杀虫；用10％的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷杀。

七、相关链接

“平安树”之名的由来：“平安树”是兰屿肉桂的雅称。因其皮可入药，有祛风散寒、止痛化瘀、活血健胃之功效，又因其植物体内富含桂皮油（主要成分为肉桂醛），又能散发出矫正异味、净化空气的香味，花卉种植业、经营业人士，为其取了一个吉祥的名字??? “平安树”，以迎合都市人崇绿爱美、企盼平安的消费心理，也借此来松弛人们在紧张工作中的神经，因而颇受南北都市人的欢迎，尽管售价不菲，仍很走俏。

与其相似的肉桂类有哪几种？如何区别？

1．天竺桂（C．japonicum），常绿乔木，高10余米，小枝圆柱形，淡黄绿色，无毛，叶革质，互生或兼有近对生，卵状长圆形，长7厘米至10厘米，宽3厘米至3.5厘米，表面深绿色有光泽，背面灰绿色，离基三出脉，基生侧脉以基部1厘米至1.5厘米处伸去。花期5月，果熟期 9月。产台湾、福建、浙江、江西、安徽、湖北等地，日本、朝鲜也有分布。本种比较耐寒，能耐－10℃的低温，可用作园林绿化。

2．肉桂（C．cassia），别名玉桂、筒桂。乔木，树皮灰褐色，幼枝略呈四棱形，密被黄褐色绒毛，叶互生或近对生，厚革质，长椭圆形至近披针形，长8厘米至16厘米，宽4厘米至5.5厘米，表面亮绿色，背面疏生短柔毛，叶缘内卷，离基三出脉，侧脉自叶基0.5厘米至1厘米处伸出，向叶缘一侧有多数小脉，横脉波状近平行，叶柄长1．2厘米至2厘米，被黄色短茸毛。花期5月至6月，果期10月至12月。产广东、广西、福建、云南、海南、台湾、湖南等地。能耐－4℃左右的极端低温。

3．香桂（C．subavenium），又名细叶香桂、土肉桂。常绿大香木，高可达12米至20米，树皮灰色，平滑，当年生小枝纤细，密被黄色平伏状短柔毛，叶革质，幼枝上近对生，老枝上互生，椭圆形至披针形，长4厘米至13厘米，宽1.5厘米至6厘米，上面深绿色，下面黄绿色，三出脉或离基三出脉，上凹下凸。花期6月至7月，果期8月至10月。产云南、贵州、四川、湖北、广西、广东、浙江、江西、安徽、福建、台湾等地。

4．锡兰肉桂（C．zeylanicum），即斯里兰卡肉桂。常绿乔木，高可达10米，幼枝略呈四棱形而具白斑，叶对生，长11厘米至16厘米，宽4.5厘米至5.5厘米，卵形至卵状披针形，表面绿色，背面带绿苍白色，两面均无毛，三出脉由基部延伸至先端，革质全缘，幼叶暗红色。花黄色，长约6毫米，果卵形，长1厘米至1.5厘米，黑色。原产斯里兰卡，我国广东、台湾有引种栽培，为着名的香料植物和高级园景树。

Ⅸ 请问武夷山肉桂茶及岩茶如何冲泡（茶具、水温等相关因素）谢谢！

肉桂茶
肉桂茶
材料
肉桂………3克
茶叶………4克
调味料
蜂蜜………20克
做法
1.将肉桂研磨成细碎状，加入适量清水煎煮。
2.加入蜂蜜与茶叶煮3分钟后即可饮用。
功效
有效治疗脾胃虚寒。
用盖碗泡武夷岩茶时，洗茶后第一泡的时间一般是30秒到一分钟（视培火程度，培火高的时间短一点，清香型的时间长一点），第二泡约45秒，第三泡约1分钟，第四泡约90秒，以后每泡都是大约2分钟（要是清香型的，第五泡约2分钟，以后每泡均约3分钟）。

Ⅹ 肉桂适合用多少度水泡

首先是水，必须强调指出许多朋友经常发现在家泡的茶没有在茶店泡的好喝，是因为水的原因。个人建议用山泉水。

其次选择合适的盖碗或者紫砂壶，盖碗要中号以上，岩茶一泡的量是8克，（个别有10克或12克）太小的容量要适当减少投茶量，具体因人数而定。

肉桂因高香辛辣桂皮味闻名，所以必须用100度水冲泡！正确掌握水温在2沸水时悬壶高冲至盖碗（用紫砂壶要盖好壶盖后再次冲淋壶身）闷杯时间因个人口感而定（初学者建议快出水5秒左右）而后每泡座杯时间递增，此处强烈要求无论有多少人品茶，泡手必须留一小口茶汤自己品尝，这样才知道下一道茶汤的出水时间，如果淡了就要闷久2秒，浓了就快2秒出下道茶汤，一个不喝茶的泡手是无法泡出好茶的！