aca烤箱温度偏高多少

㈠ 用aca烤箱烤戚风蛋糕得用多少度多长时间呀 每次烤都没有发到模具的高度，中间鼓包开裂，我用的是1

戚风蛋糕需要低温烘焙，如果是台式烤箱，整体温控温差会大一些，所以一般建议温度设定150度，最底层，烘烤60--70分钟。
如果中间鼓包开裂，说明还有可能是蛋白没有
打发好。
建议蛋白一定要打到位，就是打蛋器提起有尖尖，倒置蛋白盆，不会倾斜出来就说明很到位了。

㈡ 烤箱的最高温度是多少

一般而言,电烤箱的最高温度可以达到250度。

拓展：

1、简介：

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

2、家用烤箱：家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。

（1）台式小烤箱

台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有"不沾油内胆"的机型，长期使用更洁净。

（2）嵌入式烤箱

另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右(方太的)，因为走平民路线，以较高的品质(其产品一直出口欧洲)销售情况一直很好

㈢ 北美ACA烤箱的通病

摘要 1、烤箱指示灯不亮且不加热：

㈣ ACA烤箱的问题~

接渣盘应该从烤箱外部安装，门下面，底部有一个插槽。

热风循环只在烧烤肉类、蔬菜时才用。制作西点不要使用，会使食物过分失水。

一般没有特别说明时，都同时使用上下加热管。

㈤ acagt400烤箱烘烤时烤箱门的温度是多少

这个可不好却定，烤箱门的温度也不是不变的，它是和你烤箱内部的温度高低而变化，不是一成不变的，一般来说，烤箱温度越高，那么烤箱门的温度也越高。希望我的回答帮到你

㈥ ACA蒸烤箱下加热管采用隐藏式发热管最高温度能达到多少

ACA尊烤箱下架内管采用隐藏式发类管最高温度能达到多少，最高温度能达到150°？

㈦ 烤箱的最高温度是多少

家庭式烘焙电烤箱高温度是250度。

家庭式烘焙用电烤箱温度可控制在摄氏30~250度，当烤箱温度上升到设定的温度时，加热管停止工作，此时加热管转为黑色。当烤箱内温度渐渐下降到某个范围时，加热管会重新加热。就是在加热管一会儿亮一会儿灭的过程中，烤箱的温度始终保持在设定的范围。

但因为家用烤箱的体积小，温度不稳定，温度也会有差异，所以食谱的温度仅供参考，还需要根据自己烤箱的实际情况酌情调整。另外，一次烘烤食物的数量多少、薄厚都会影响到烘烤时间。

(7)aca烤箱温度偏高多少扩展阅读

烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象：靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却有可能还没有上色。

可选用含有热风对流功能的烤箱可以大大改善烘烤不均匀的问题。也可以选择大一点的烤箱，因为烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。如果用小烤箱来烤蛋糕或者面包，很难烤出高品质的产品，这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。

参考资料来源：凤凰网-烤箱的挑选 烤箱热风功能的优缺点

参考资料来源：凤凰网-烤箱第一次使用的注意事项

㈧ ACA电烤箱的使用注意

注意事项

在使用电烤箱时，应注意以下事项：

(1)按使用说明书要求进行操作。

(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。

(3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。

(4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。

(5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。

（6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处

㈨ 烤箱温度偏高！

机械式烤箱本身有温差的，刚开始升温的时候，火力偏猛，达到一定的温度之后会再慢慢往下降温，最后稳定在您设定的温度范围之内，所以烤箱使用前最好是预热10分钟左右等温度均匀之后再放进去烘焙的哦