粮食水份干度标准是多少
① 玉米最干能干到多少水分
刚收割的玉米水分在18到30%之间,只晾晒一般现在天气达到14%左右.可以用测水仪来测试,标准办法是用105度的烘箱烘3个小时去水分后,将减少的量除于烘前玉米的重量(谷物都是这个办法).除此还有130度40分钟的办法和隧道式烘干办法都比较准,具体办法看国标粮食水分的测定. 冠亚玉米水分测定仪
② 检验粮食水分时,在什么范围内的水分
一般粮食水分仪表刻度在9到20%,国标要求,小麦水分12.5%,玉米14%,稻谷籼稻13.5%,粳稻14.5%。
安全储存标准,都是13%
③ 玉米的标准水分值是多少
作为仓储,标准13%
最多不得超过14%
自然水一般都在15%-17%(自然干燥后)
1. 玉米储藏特点
玉米原始水分大,成熟度不均匀。玉米在我国主要产区北方,收获时天气已冷,加之玉米果穗处有苞叶,在植株上得不到充分的日晒干燥,所以玉米的原始水分一般较高。新收获的玉米水分在华北地区一般为15-20%,在东北和内蒙地区一般为20-30%。玉米的成熟度往往不很均匀,这是由于同一果穗的顶部与基部授粉时间不同,致使顶部籽粒成熟度不够。成熟度不均匀的玉米,不利于安全储藏。
玉米的胚大,呼吸旺盛。玉米的胚几乎占玉米籽粒总体积的1/3,占籽粒重量的10%~12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖,所以吸湿性强,呼吸旺盛。据试验,正常玉米的呼吸强度要比正常小麦的呼吸强度大8~11倍。玉米的吸收和散发水分主要通过胚部进行。
玉米胚部含脂肪多,容易酸败。玉米胚部含有整粒中77-89%的脂肪,所以胚部的脂肪酸值始终高于胚乳,酸败也首先从胚部开始。
玉米胚部的带菌量大,容易霉变。玉米胚部营养丰富,微生物附着量较多。据测定,玉米经过一段储藏后,其带菌量比其他禾谷类粮食高得多。玉米胚部是虫、霉首先为害的部位,胚部吸湿后,在适宜的温度下,霉菌即大量繁殖,开始霉变。
(2)玉米储藏方法
玉米要安全储藏的关键是提高入库质量,降低粮食水分。由于各地的气温、气湿有较大差异,应根据本地具体情况,采用相应的储藏措施。
分等级:分水分不同入仓。玉米入仓时要做到按含水量不同、按等级不同分开储藏。为安全储藏打下初步基础。水分含量高的玉米入库前应进行烘干。
低温密闭:根据玉米的储藏特性,适合低温、干燥储藏。其方法有两种,一种是干燥密闭,一种是低温冷冻密闭。南方地区收获后的玉米有条件进行充分干燥,在降低到安全水分之后过筛入仓密闭储藏。北方地区玉米收获后受到气温限制,高水分玉米降到安全水分是很有困难的,除有条件进行烘干降水外,基本上可采用低温冷冻入仓密闭储藏。其作法是利用冬季寒冷干燥的天气,摊凉降温,粮温可降到-10℃以下,然后过筛清霜、清杂,趁低温晴天入仓密闭储藏。
④ 粮食水分检测标准
对生产加工企业来说,原粮只需供当年生产即可,不需长期贮存,故在基础设施及人员投入较国储库还有一定距离,原粮中水份度夏保存应用几乎空白。如何检测原粮水分使其控制在合理的范围内是一个很尖锐的问题,深圳冠亚研发生产的冠亚牌沈阳红外线粮食测水仪、粮食测水仪、红外线测水仪、红外线粮食测水仪问世后,粮食水分测量问题迎刃而解!!!
总结近两年生产企业储粮保管实践发现,在黑龙江东部地区,含水分16.0%以下粳稻露天散垛可安全存放至6月中旬,加工时对品质无任何不良影响。1月份烘干粳稻(水分14.4%)入浅圆仓存放,9月出仓,粮温在15℃左右,其间水分损失约0.2%。在11月份出仓时,影响加工品质指标黄粒米无明显增加。低温存15.5%水分粳稻度夏是可行的,且地域影响因素较小。
深圳冠亚SFY系列粮食水分含量测定仪技术参数:
1、称重范围:0-60g
★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
2、水分测定范围:0.01-100%
3、称重最小读数:0.01g
★★JK称重系统传感器
4、样品质量:0.5-60g
5、加热温度范围:起始-180℃
★★沈阳红外线粮食测水仪加热方式:红外加热器
★★微调自动补偿温度最高15℃
6、水分含量可读性:0.01%
7、显示7种参数:
★★ 水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,最终值,恒重值
★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口:RS 232(打印机)(选配)
RS 232(计算机)(选配)
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、电源:220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、净重:3.7Kg
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