挂面的统计用标准代码是多少
发布时间: 2023-03-01 19:20:50
A. 超市买挂面外包装执行标准是多少才是好面
超市买挂面外包装执行标准是国标GB/T 8607才是好面,质量等级为一级、二级最佳。
挑选挂面的时候,钠含量是要首先考虑的,钠含量越低的就越好。在生产过程中会加入食盐(氯化钠),一方面为了让面条更筋道、更易于保存、更容易煮熟。
所以不知道大家有没有发现,我们煮熟的面条即使没有放盐,吃起来也会有淡淡的盐味,这是因为面条里面含有钠成分。有一些商家为了让面条更好吃,所以会大量地加入钠成分。
成分分析
挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成分得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。但是,颜色异常白净的挂面不好。
根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康。
以上内容参考:网络-挂面
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