稻花香酒的标准号是多少
A. 纯粮食酒的标准代号是多少
纯粮食酒的标准代号有:
1、GB/T20821液态法白酒
2、GB/T20822固液法白酒
3、GB/T10781.1浓香型白酒,如五粮液、泸州老窖、剑南春等。
4、GB/T10781.2清香型白酒,如宝丰酒、汾酒等。
5、GB/T10781.3米香型白酒
6、GB/T14867凤香型白酒,如凤酒等。
7、GB/T16289豉香型白酒
8、GB/T20823特香型白酒,如四特酒等。
9、GB/T20824芝麻香型白酒
10、GB/T20825老白干香型白酒,如衡水老白干等。
11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒
12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒
13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒
14、GB/T23547浓酱兼香型白酒,如白云边等。
15、GB/T26760酱香型白酒,如茅台酒、郎酒等。
GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中,"GB"是国家标准的首拼,"T"是推荐标准,"10781"是标准号,".1"是文件号。净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”,不是以前的“%(v/v)”。净含量和“C”标志,字符高度要求:50mL以下≥2mm;50~200mL≥3mm;200~1000mL≥4mm;大于1L≥6mm;一般情况下用“L”不用“l”。
鉴别纯粮酒方法:
(1)真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。
(2)取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。
(3)用烧碱检测,按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中,然后用热水对杯子进行水浴加热,几分钟后杯中变成黄则含有酒精,颜色越深酒精含量越多,不含酒精则不变色。