粮堆多少度为标准

⑴ 粮堆温度28度正常吗

粮堆温度28度不正常。
一般而言，粮堆温度在20℃以下，粮食含水量在14%以下，相对湿度在65%—70%之间，粮食的呼吸作用。在夏秋季高温季节采用窗式空调器补充冷源，以保持粮温的粮食的含水量、粮堆温度、湿度和通风条件，对粮食的安全贮藏都有重要影响。
储粮在储藏期间，粮堆温度不正常的上升或粮温该降而不降的现象，称粮温偏高或粮堆发热。粮食是有生命的，高水分的粮食堆积在一起，粮堆中的微生物和粮食颗粒会呼吸加速，导致发热，进一步发展到霉变，影响使用价值和食用价值。在气温上升季节，粮温也随之上升，如果粮温上升速度大于气温上升速度，应视为发热；在秋冬（9、10、11月份）季节，气温逐步下降，如果粮温长期不下降，甚至反而上升，这个现象，也是粮食发热。

⑵ 有关粮食储藏 最佳温湿度

在含水量少（12.5%以下）和环境温度低（15～20℃以下）的情况下，则呼吸强度微弱，但能维持最低限度的生命活动，对贮藏有利。

粮食在正常储藏过程中，含水量一般在12%以下是安全状态，不会产生温度突变，一旦粮仓进水、结露等使粮食的含水量达到20%以上时。

由于粮粒受潮，胚芽萌发，新陈代谢加快而产生呼吸热，使局部粮食温度突然升高，必然引起粮食“发烧”和霉变，并可能形成连锁反应，从而造成不可挽回的损失。

几乎所有食品饮料对温度、湿度和光线的变化都十分。不同的食品饮料在同一种温度、湿度、光线条件之下的程度又不一样。因此，不同的食品饮料应存放于不同的贮藏库之内，并给予不同的温度、湿度及光线条件，使食品、饮料始终处于最佳待食用状态。

不同食品的最佳储存温度：

1、鲜鱼最佳冷藏温度-3摄氏度左右，如在-18摄氏度左右，可使鲜鱼保存半年之久。

2、肉类在2-5摄氏度的条件下冷藏，可保存一个星期。

3、桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0-15摄氏度保存，而瓶装熟啤酒则应在10-15摄氏度左右保存。

4、鲜牛奶冷藏的最佳温度为1-6摄氏度，这样的温度可抑制细菌的繁殖，防止变质。

5、在-20摄氏度下储存茶叶，能长期保持其品质优良，保护其维生素不被破坏。

⑶ 水稻的粮堆温度多少为标准

15.6以上水分30度一个月肯定变质