摆地摊烧生蚝一个月可以赚多少钱
1. 十块钱烤生蚝能挣钱吗
十块钱烤生蚝能挣钱。生蚝的进货价一般在每斤3-5元左右,一般一斤5个大生蚝,小的生蚝一般8个左右一斤。而烧烤店的价格一般卖10元5个的小生蚝,还有35元一打的大生蚝。
这么算下来,去掉配料的费用,芙蓉、花生油、辣椒、五香粉,葱花等等成本一斤大概是2元,那么一斤小生蚝纯利润就是5元左右。再加上吃的人多,如果一个店晚上能卖两百斤生蚝,一个晚上就能赚上千元毛利润了,烤生蚝虽然是小本生意,产生的利润也是巨大的。
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生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤,多半会将细菌杀死。但是,如果蚝不洗净,烧烤的火候不够,吃了会拉肚子的,所以最好找正规的馆子去吃。
要享用原味,可以采用冰镇方法。将生蚝直接挑出放置于冰上,等冰透到一个程度后直接入口,这样的生蚝,除了保留原味,原有的甜味更会被激发出来,而且可以留在喉间持续很久。如果还是担心有腥味,可以加一点点柠檬汁和茄汁,这样依然可以感受其原本的鲜甜原味。
如果想吃原味生蚝,不宜加酱油或陈醋。二者味重,容易盖过蚝的原味,而且蚝汁的甜味也会大减。相反,如果加上一点精盐会起到提鲜的作用,而白醋或红醋则可以去掉腥味。
2. 碳烤生蚝的利润高吗
利润高是高,但是这种钱不好赚,也最好不要赚。
实际上,一只新鲜生蚝的批发价在4.5元左右,所以夜市里一只烤生蚝的价格一般是在5元至7元左右,一只生蚝的利润也就一两块钱。
就像你所说的很多碳烤生蚝小店,生蚝售价是10块钱5个,两元一个。出现这种情况的可能性有两个,一、这些小店的生蚝是真的小,重量至少要比正常规格的生蚝小大半。
二是、这些生蚝不是新鲜生蚝。大部分应该都是死生蚝,这样的话才能保证,以这么低廉的价格,烧烤店仍有利润可赚,而且利润显然不低。
而且,更有甚者,部分烧烤店老板为了多牟利,在客人走后,将客人吃过的生蚝壳偷偷回收,
将已经死了的生蚝,装在客人用过的、回收来的生蚝旧壳里,以假乱真,以新鲜生蚝的价格对外售卖,利润更好,只是都是黑心钱。
对此,提醒一下,在烧烤店吃烤生蚝时,如果肉和壳很容易分离的生蚝,一定要慎食用。
我注意到,最近有些不正规的创业网站上,常有这样标题的帖子“买生蚝的利润有多少?5000元起家卖生蚝两年后致富500万”,然而即便是再精明的商人,两年之内用闷清这么小的本吵罩咐金赚到500万的都是少之又少。这种帖子忽悠的成分极大,不可轻信,也别升纯轻易的踏入卖生蚝的这个坑。
没错,一只生蚝几块钱,消费者一般不会注意,可烧烤店背后却藏着惊人的“生意经”。
任何一家正正经经卖生蚝的炭烧店,其利润绝不会太高。
3. 做烤生蚝赚钱不 投资大不大
烤生蚝成本铅卖低利润高。生意好的话一年赚个二十几万是很正常的。
摆摊烤生耗我有朋友现在也在做,每天营业额有一千多,在在广州的渣燃城中村做了三年了,现在在广州新塘买套房子80多平交首付了。以下我教你怎么做。
装备1:电三轮车:您如果是想要摆摊烤生蚝就得准备一辆电三轮车,三轮车最小型的就行。方便行驶。
装备2:LED招牌:这个很重要,您想要做久就得有个好名字,而且把价格明码标价上去,让人感觉是在搞活动最好
装备3:烤炉跟煤气:这些装备在某宝跟某东上面都有卖,买回来最好去加工一下,在右侧方焊接个架,方便以后东西摆放,这个您以后就会体会的到。煤气的话价格是在95-98元一瓶。
装备4:杂项:烧烤钳、桌子、椅子、一次如激虚性盒子、芥末和酱油等等。