好的面包师多少钱一个月

① 学糕点师多少钱

根据时间来定，有些两三个月学费都得上万，刚开始都是学基本功，比如抹面什么的，出来之后手法熟练。

也有的课程定在半个月或者一个月之内，这些在国内基本都是大几千，老师把公式和技巧传授之后，花段时间在学校学习，回来之后看自己自觉勤练。所以各有各的好处
1、底薪+提成的方式：2019年面包师的月底薪在5000左右，然后在加上提成，这个提成的多少不同的城市，不同的面包店给出的提成都不一样的，就按最低5%来按，一天营业额1000元，一天就50元，一个月只算20天，一个月下来就1000元的提成，底薪5000元+提成1000元再加其它补贴之类的，所以面包师工资一个月最低也是6000+以上，这个工资是普通的面包师和一般的面包店。西点蛋糕面包师工资一般一个月多少钱？2、在面包行业中存在一些月工薪超过10万的面包师，这一类面包师对于我们普通人来说只是想象中，因为接触不到这一类行业顶尖的面包师，这样的面包师一般都是服务于一些商业大佬、明星之类的人物，这群面包师她们的面包技术和审美观都是远超常人的，一般都是面包行业中重量级的名人，这样的面包师工资基本都是在10万以上的月薪哦，对于这样的面包师，我们知道就可以了，毕竟离初学面包的人来说路程还太遥远了。西点蛋糕面包师工资一般一个月多少钱？3、自己创业的面包师工资可能就是最高的了，根据学校这10多年过程中面包班这么多毕业学员的跟踪，尤其是最近几年，面包市场不断扩大，消费者的消费频率不断提高，自己开面包店创业的面包师月收入从几万到几十万的都有，目前大部分学员学面包师的最终目的也就是自主创业的，只要学好技术，在老师和学校的帮助下创业开店，基本工资过万是最起码的了。
两份职业看你选的是中式还是西式中式:中厨（红案）分炒锅、打荷、砧板、上什、水台、明档、凉菜房、蒸笼，岗位很多选择，菜系不同菜品不一样，油烟重。中式糕点师（应该叫中式面点也叫白案）很热，非常热，蒸的炸的冻的。不同地方的面点师工作会有点不一样，不知道其他省的怎么样，广东的面点师是以早茶里面的糕点为主（桂花糕，叉烧包，椰子糕，伦教糕，油条，春卷，老婆饼，鸡仔饼等等）西式:西厨岗位不太清楚 只知道是有专门负责水果和沙拉的岗位，热厨（煎炒炸），粗加工（切肉，洗菜）。相对于中厨来说西厨好的地方就是少油烟。西式面点师1.按酒店或者西餐厅来分为两个部门，包房和饼房。包房厨师负责甜面包（日式面包），欧包（硬欧，软欧），丹麦面包（牛角那些）方面的工作。饼房厨师负责奶油蛋糕，慕斯，甜品方面的工作。2.西式面点师是概括了西点行业很多职位，里面包含面包师，裱花师（奶油裱花，简单慕斯蛋糕），法式甜品师（在酒店，西餐厅和甜品店出现），翻糖师（婚礼甜品台，公司甜品台，生日宴甜品台比较常见），巧克力师（国内比较少单独做这个职业，一般都是裱花和法甜师兼修或者是巧克力工厂里工作）。3.不好的地方冷的地方冷死人，热的地方热死人눈_눈无论你选中式也好，西式也罢请考虑清楚再入行

② 面包师月薪多少

面包新语烘焙生1800左右，烘焙长去税后也就3000多。学徒1000左右，成手2000左右。面包烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。职业介绍
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.。申报要求初级工：五级，需要一年以上从业年限中级工：四级，需要两年以上从业年限高级工：三级，需要四年以上从业年限技 师：二级，需要八年以上从业年限高级技术：一级，需要15年以上从业年限考核内容初级工需要考核公共知识。中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。制作工艺重点温度控制烤焙是制作一个点心最后的重头戏，有时候烘焙温度没有控制好，所烤出的成品会大打折扣，甚至前功尽弃。因此，只有了解烘焙温度的概念及烘烤的原则，您才能制作出精美的成品。 烘焙温度概述一般来说，在保证产品质量的前提下，制品的烘焙应在尽可能高的温度下与尽可能短的时间内完成。同一制品在不同温度下烘焙的实验结果表明，制品在较高的温度下烘烤，可以得到较大的体积和较好的质地。以蛋糕为例，如烘焙温度太低，热在制品中的渗透缓慢，浆料被热搅动的时间太长，这将导致浆料的过度扩展和气泡的过度膨胀，使成品的气孔粗大，质地不佳。但烘焙温度太高，制品容易出现表面结壳、甚至烤焦而内部尚未成熟定型的现象，这就是为什么烘焙不足往往发生在温度太高的情况下。过高的温度还会使蛋糕顶部突起太高，甚至破裂，这是由于表面浆料开始成形后内部仍在不断膨胀的结果。烘焙温度的选择需要考虑下列因素1、大小和厚度：制品烘烤时，热经制品传递的主要方向是垂直的而不是水平的。因此，决定烘焙温度所考虑的主要因素是制品的厚度。较厚的制品如烘焙温度太高，表皮形成太快，阻止了热的渗透，容易造成烘焙不足，因此要适当降低炉温。总的来说，大而厚的制品比小而薄的制品所选择的炉温应低一些。2、配料：油脂、糖、蛋、水果等配料在高温下容易烤焦或使制品的色泽过深。含这些配料越丰富的制品所需要的炉温越低。3、表面装饰：同样的道理，表面有糖、干果、果仁等装饰材料的制品其烘焙温度要低。4、蒸气：烤炉中如有较多蒸气存在，则可以容许制品在高一些的炉温下烘烤，因为蒸气能够推迟表皮的形成，减少表面色泽。烤炉中装载的制品越多，产生的蒸气也越多，在这种情况下，制品可以在较高的温度下烘烤。5、摆盘密度：如摆盘比较密，可以适当提高底火，相反，则需要减低底火。6、时间关系：一般来说，50～90g面团，烘焙时间不要高于11分钟。 100～140g面团不要高于13分钟。

③ 烘焙师一般多少钱一个月

在这个世界上每天都要面临着生活的人们,不是创业,就是给别人打工,虽然创业是人人都有想过的终极目标,但是却不是人人都可以去创业,创业对人们的要求还是有一定的高度的,如果你没有准备好创业的相关事宜,那么你一定不可以轻易的开始.风险太大的创业不要轻易地去尝试.
很多学习烘焙的人们也无非是抱着两种心态,一种是将来自己开店,一种是将来给别人打工,创业没什么高尚,打工也没什么低端,很多入行烘焙事业的人就在想了, 做一个烘焙师究竟能拿多少呢,接下来可以给大家普及一下,做烘焙不论是创业还是打工有没有前途.

烘焙其实分很多种,有的是全职的面包师,有的是全职的裱花师,有的是真的全能什么都会的.他们的工资也是各不相同的.如果一开始大家都没有什么经验再同一水平线上的话,工资最高的是在工厂中做糕点的人们,他们的平均工作时长也会相比较来说,但是工资是真的诱人,一个月怎么也要4000上.

工厂的工资虽然高,但是由于是流水线的工作所以学到的东西也相对来说表较少.如果你的全职是面包师,刚开始的实习期是2000左右,随着经验累积你慢慢你成为师傅了工资会更高,对于二三线的城市的面包师来说5000上是没有问题的.

还有就是裱花,很多烘焙坊要学徒,工资低到不行,就是利用人们想要学习的心里来留下来打杂,其实这样是有点浪费时间和经历,有这样的功夫不如找一家烘焙店面专门学习一下,然后以专业的姿态找一家好的烘焙店去上班.

裱花师相对于其他的来说工作会比较轻松,但这是一个技术活,需要多下功夫去练习,如果你有相对的耐力的话可以选这一行,裱花师如果技术可以的话经过多年历练并且成为技术总监什么的轻轻松松1万以上是没有问题的.

烘焙的利润虽然相比其他的行业来说利润会比较高,但是工资却没有那么多,因为烘焙行业的普遍工资都在三四千左右,除非你有特别的才艺和能力,不然只能慢慢熬时间成为烘焙店的老员工工,成为店长之类的那样工资才能升一升,大概在5、6千左右.

④ 弱弱的问下 蛋糕师一个月工资多少

我就是干这行的，呆的时间越长越资深，除非创意多，手艺好，绝对步步高升！钱就越来越多了！糕点师行业前景前好 随着人们生活节奏加快,市场需求的不断变化,我们传统的技术已不能适应大众的需求, 二十一世纪是个竞争的时代,蛋糕、西饼在参与市场竞争中只有不断更新工艺和提高烘焙技术,开发出迎合市场的新产品,糕点店才会不断发展进步。

⑤ 面点师工资一般多少钱

人们以食品为己任，饮食业永远不会失业。如今面点师是餐饮业的稀缺人才，那么当一名面点师需要学习多久呢？


面点师

面点师要学多久

一般来说成为一个面点师的时间是无法估算，取一个平均值大概是三个月左右。而面点是分为中式和西式，有一些的学员天生比较聪明，在学面点上面非常得心应手，很快就学会了老师教的面点制作方法。而有一些学员可能是刚学习，非常不熟悉，总是做不好，老师需要多出很多精力进行教学，所以这些学员学完面点要久一些。 而中式面点有很多比如：小笼包、水饺、花卷、葱油饼等等。而西式面点则是一些精美蛋糕、一类，所以学习不同的面点，可能花费的时间也会不同。


面点师

面点师职业前景

中式面点师：

在大中城市，中式面点师、面包师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要找到具有良好基础的专业人才变得十分困难。 近年来，中式点心随着社会交流的扩展，科学技术的发展，原辅料品种的增加，在传统的基础上，涌现了许多创新的工艺和制作技术，增加了许多新颖的品种。中式面点师的发展情景将越来越广阔！


中式面点师

西式面点师：

西点行业是个创造性的行业，一位优秀的西点师犹如一名程序员，及时跟进行业动态，将最新的行业产品和动向应用在自己的产品制作当中，时刻不忘记学习和借鉴新知识、新技能。


西式面点师

最后，西点行业受到国民亲睐，行业前景一片大好，所以学习西点的人才学成后就业率都是很高的，当然薪资也是不错的了，高薪资、高高就业率的保障，选择西点行业以后一定有前途。


面点师资格证

这就是报考学习面点师需要多久的全部内容了，是不是对餐饮行业面点师又有了新的认知呢？如果你打算从事这个职业，那先从考取面点师资格证和学习相关技能开始吧。

⑥ 西点师工资一般多少钱一个月

学西点烘焙一个月能挣多少钱？

西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。

而且，西点的工作环境从始至终都与典雅、温馨等关键词相挂钩。西点师拥有着高贵、优雅的形象，他们不仅有着精湛的西点技艺更有一种独特的内涵。

西点师就业好，那么创业呢？

西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投入少，风险小，回报高的行业，是创业投入的好选择。

随着社会的进步，人们对生活的品质要求也越来越高，尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶，饭后来个甜点，已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起，尤其在西点烘焙这块，在大城市尤为显着。

现如今，中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透，受西方文化的影响，面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。

在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢？

初高中毕业，想学西点，在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢？这是烘焙爱好者想学西点首要考虑的问题，想在广州选择一所比较好的西点培训学校。

学校特聘具有多年教学和实践经验的老师专职授课。采用以实践操做为主，理论结合于实践中的小班授课方式，保证学员有充分的时间动手操作、训练。各专业采用滚动式教学方式，随到随学，采用强化封闭集训的方式进行教学，开设多种特色课程及专业，就业门路广，市场需求大，使每个学员能学以致用，毕业后能马上开业，可找到合适的工作。

学习期满经考试合格后，颁发全国通用的人力资源和社会保障部职业资格证书。