羊汤馆门面多少钱一个月
1. 现在做羊肉汤馆生意前景怎么样
羊肉汤是国人爱喝的食品之一,经济效益很好。你要注意;
1、羊肉汤恤搭配好的主食,锅盔、烙馍、烧饼、陕西饼等。
2、煮羊肉汤时,加1/5的牛肉汤,味道更鲜美。
3、花椒、八角、砂仁、葱姜去膻腥的效果比较好。煮汤时必须加干辣椒。
4、出锅时上面撒一点芫荽末、蒜苗末能提鲜。
5、一定要注意店面整洁。
2. 开个羊汤馆需要多少钱
二万即可
羊肉汤
主料:羊腩肉750克。
配料:香菜。
调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
做法:
1.将羊腩肉洗净,切成粗丝;
2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
单县羊肉汤的做法
原料】
羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。
【制法】
将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。
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简阳的羊肉汤在川内是很出名的,简阳离这儿又不远,口味差不多。下面介绍一种简阳羊肉汤制作方法,虽然做出来的味道比起简阳正宗的羊肉汤味道差点,(主要是差在熬汤方面,制作方法肯定是对的)。但是用了心,应该是不错的。
1、熬汤:这个很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)
2、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。
3、猪油下锅、放姜可可抄到金黄色。到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了)。
4、爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的。放适量的盐和味精,再放点点茴香和胡椒,一点点就好(拿手指间夹点点撒在上面就可以啦!)
3. 开一家羊汤馆大概得多少钱
看你多大的店,我是50来平方,加盟的,加起来总共用不了5万块钱。另外你学习能力强、懂经营管理,就去学个技术回来自己做,我是不愿意操心费劲才加盟的羊掌柜极品羊汤。
4. 开一家羊肉汤馆需要多少钱
这个得看你
的规模有多大了
如果不租房的话,
最小最简单的
一万块左右
就差不多了。
5. 开一家羊汤馆大约需要多少投资啊
要是会做羊汤的话,费用就是房租、装修、桌椅板凳厨具费用、人工费、水电费。要是还不会做羊汤的话,就得先去学习了,就是学怎么做羊汤,当然也可以直接加盟,差不多就是这些费用。
6. 开家羊汤馆需要多少资金
10万左右。需要租店面,买设备,初期流动资金,办营业许可证。
7. 我开了一个羊汤馆都一个月了,生意不怎好,来吃的客人吃的都挺好,可我的生意不怎么好呢
首先要看你选择的地方有没有出问题,羊汤本来就是大众消费,选择的地方很重要,其次味道怎么样,这决定了你的羊汤馆后期的发展,我觉得马店羊肉,很成功
8. 羊汤馆开了几个月,几乎都没什么人,有什么办法能让羊汤馆的生意变好啊
开店一定要有自己的特色,打出自己的特色品牌,这样才会更容易吸引周围的人来就餐,比如你主打的是单县羊肉汤,在店外竖起横幅招牌,可能就会吸引大批的爱好者前来就餐,还要注意店面的装修,提高软实力。
(8)羊汤馆门面多少钱一个月扩展阅读:
羊汤馆的就餐环境和服务,很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道,也是吃的环境,这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师,结果价钱相差很大的原因。
好的就餐环境让人心情舒畅,好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌,到出餐的托盘和托盘纸,这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样,复杂花纹形,这样比较耐脏。
9. 开羊汤馆需要多少投资
首先要租一个大一点的店面,在上海这边打底也要2万多,因为我们旁边就是一家餐馆他租的就是25000