在上海卖水饺一年挣多少钱
① 水饺的利润有多少
。。。通过对整个行业的分析研究,我们将整个行业格局作成如下 关于速冻食品的品类结构:目前速冻食品发展至五大规模性品类:即水饺、汤圆、粽子、馄饨、面点,这些细分品类市场成熟度较高。消费者在品类产品上已初步形成一定的品牌消费,大部分的受访者在食用每一种产品时比较固定选择一、二个品牌的产品。如某消费者说:"吃水饺我吃思念的,吃汤圆就买三全的,吃鱼丸就要海霸王的,吃粽子就买五芳斋的",行业初步形成了思念=水饺(水饺同时为思念的优势品类)三全=汤圆(汤圆同时为三全的优势品类)龙凤=水饺(水饺同时为思念的优势品类)五坊斋=粽子(粽子同时为五坊斋的优势品类)苏阿姨=馄饨(馄饨同时为苏阿姨的优势品类)。然而地方中小品牌在发展过程中品牌没有合理规划自己的资源优势,几乎全品类覆盖,导致每类产品在物力、人力、财力、精力等资源上都过度分散。二、产品策略及建议经过多次考察超市,我们发现:多数速冻食品品牌都存在产品结构不合理现象,在终端陈列时消费者希望买的品项却没有,重复的品项却又太多,使得很多现有产品无法全面覆盖某一城市的重点终端。同时同一品类中产品品种繁多,造成生产、流通、销售管理成本的增加以及推广费用的分散,这也是企业利润减少的关键原因之一,因此针对产品线必须做好事前合理的规划和市场评估,优化产品组合,在少占资源的前提下,争取市场效果最大化。 1、梳理和界定产品的市场使命和市场定位:什么是的形象占位产品、什么是的利润产品、走量产品、市场补缺产品和市场狙击产品;2、将利润产品和走量产品作为公司战略产品来发展,在产品推广策略、促销支持、终端展示、业绩考核等方面优先倾斜和关注;3、根据区域市场状况、城市消费水平和级别界定主推产品和特色补缺产品,形成"合适的产品放在适合的市场上"的优化格局;三、渠道策略操作建议终端是产品和消费者见面的地方,是实现商品到货币转换的地方,是真正实现销售量的地方,是抢占消费者的地方,抓住了终端就抓住了市场推广的核心。为规范终端建设,根据市场发展状况和潜力分别制定不同的终端操作执行手册,由市场部门进行检查落实,并且计入业务人员销售考核指标中进行考核。1、促销员问题:在终端售点,对销售量影响最大的因素是促销员,促销员的数量、工作态度、推销技能往往决定着销售的好坏;2、生动化问题:终端产品的陈列展售是完成消费者购买的最后一个环节,只有消费者看得见的东西才会卖掉!陈列就是产品生动化,展现产品的良好形象,营造销售氛围,调动消费者的购买欲望;3、排面问题:在一个具体的终端售点,排面的大小就是市场占有率的大小,就是销售量的大小;同时良好的产品排面就是最大的广告媒体。在选择终端类型上,要充分考虑自身实力和产出效果。大卖场销量大、形象好、客流充足,但同时合作条件苛刻,费用高、压款多。因此公司在选择大卖场上应充分分析衡量利弊得失,拿出形象产品和利润主导产品重点布局,适当缩小常规产品和散装特价品的品种系列;对于竞争相对比较低的中型连锁超市可以加大终端陈列和品种规格的布局,现场促销活动也可以适当倾斜。另外,江浙市场快速成长的三级市场和重点乡镇,公司集中筛选重点拓展网点。以常规走量产品和利润主导产品作为战略产品,同时加大终端促销和陈列位,迅速挤占地方杂牌的市场空间。四、媒介投放操作建议1、在利润下降,传播费用不充裕的情况下,可以将大众媒介预算集中起来专一投放;2、中央电视台的消费号召力无可替代,它在消费者心中建立一种强大的"势场",这种"势场"在中国这个特殊环境对销售的促进、对名牌的树立很大;3、户外、终端媒体、候车亭、公交车体广告、流动的媒体接触的人多,应作为下一步首先考虑的重点;4、近年媒体自身推广活动日益增多,积极参与此类活动,与媒体互动双赢,能有效和消费者产生共鸣,给消费者记忆更加深刻;5、各媒体创新广告较多,比如栏目冠名、电视剧场冠名、恭贺广告、赞助文艺晚会等形式,投放时可以分析借鉴五、关于品牌进一步操作的思考1、品牌给目标消费者营造出的记忆点必须非常强势才能够引起消费者的察觉和关注,如果事先命名不好,那么就必须在品牌宣传层面弥补这一不利因素,那么目标消费者在购买时就会产生更为充分的选择理由和购买信心,直接导致品牌收益大大增强。2、弱势品牌日常的的终端促销、公关活动一结束,消费者的关注就会打折,更为重要的是反映到实际购买中,他们缺乏持续的记忆点和深刻的品牌认同,尤其是轻度消费人群;3、若要使品牌内涵真正占领消费者的心智和思维,就必须把它具象化?即通过一个明显的标识、符号、口号、一个动人的画面、一串紧密相连的生动故事等进入消费群体日常生活场景中,不断传播和影响,才能让他们产生共鸣和消费体验;4、速冻行业现在的市场竞争的主战场还集中在产品和价格两个方面,靠销量夺取市场份额,市场份额是品牌的支撑点,没有市场份额就没有品牌。如何扩大销量,争取市场份额?同时击垮地方手工作坊品牌?向竞争对手夺销量,这将是行业普遍面临的迫切问题。5、在营销执行层面,市场竞争进入拼速度、拼质量的精细营销阶段,必须通过抓细节、抓工作质量、抓工作效率来超越竞争对手;在操作方法上侧重于抓突破点、抓过程、抓结果、抓成效;细化需要深入,深入一线、深入基层。6、销售渠道多元化:在今后的市场运作中,通过增加便利店、杂货店、农贸市场、机关食堂、学校食堂、军队食堂、建筑工地、团购、宾馆饭店等渠道,做到渠道多元化。7、决策实施数据化:委托专业调查公司或购买品牌发展指数的相关数据,根据市场现状,及时调整品牌宣传战略,要求各区域市场的业务员,根据各区域市场情况整理出当地媒介、文化、生活形态、购买力等相关指数,总部负责编撰出全国市场推广指南,让经验沉淀成数据库,便于公司非常规活动的开展。8、在有条件的城市建立卖场店中店形象展示屋,做好样板店和样板市场,然后在重点区域复制推广,同时形成操作经验编成手册大面积推广。六、业内主要品牌成功因素分析1、湾仔码头:市场定位明确,主打大都市高端人群,渠道上主要依靠主流大卖场,特别注重终端形象建设,终端排面非常强势和统一,以高品质、高质量、高投入、高价位确立高端水饺的第一品牌。2、龙凤食品:"销地产"策略配合区域深耕战略,确保龙凤在购买力集中的经济圈如京津、长江经济带、珠江经济带、重庆经济带站稳脚跟。3、思念品牌:品牌的理性定位和感性诉求相结合,营销策略、组织结构上逐渐以品牌导向取代原有的产品导向,加上产品职能定位清晰,销售网络覆盖率高,整个公司能够借助品牌的平台快速整合营销资源,实现规模和效益的。4、三全食品:与思念在市场操作和产品结构方面非常相似,注重品牌传播,主导产品如汤圆、水饺、粽子推广力度大,细分市场的赢利产品如麦香早点、西域食坊美食街等市场拓展策略明晰,而且非常注重对终端的投入,三全在全国尤其是三北地区(东北,西北、华北)市场占有率在业内领先其他品牌。
② 饺子馆的纯利润是多少,同行知情者请进
如果每天只卖100元,收入刚够支付饺子工和服务员的工资,你将亏掉饺子的原料成本、房租、水电及管理费。房租2万/年,摊到每月为1667元,加上煤气
水电费约300元/月,加上饺子工和服务员的工资每月3000元,共约5000元.
按饺子原料成本计算:
5元/斤计算每月至少得卖出M斤饺子才不亏本,但无纯收入。5000+5M=15M,可以算出每月至少得卖出500斤饺子,也就是:不包括你自己的管理费,每天必须卖出17斤以上的饺子才会有纯收入,在此基础上卖得越多,收入越多。 拓展资料:
利润是剩余价值的转化形式或现象形态,它表现为商品价值超过成本价格的余额。即资本家销售商品后所得的价格总额超过其预付资本量的余额。利润实际上来源于资本家用可变资本购买的劳动力在生产过程中所创造的剩余价值,也就是雇佣劳动者的剩余劳动所创造的剩余价值,即可变资本的增殖额。但却在现象上表现为资本家全部预付资本所带来的增加额。
同时,因为剩余价值实现为货币是在商品的生产过程完成以后才出现的,它又进一步被看作是资本家为了生产商品所投入的全部预付资本即所用资本(包括尚不计入成本价格的那些固定资本)带来的。不仅如此,商品从生产过程进入流通过程,为了从事销售活动还要追加资本(包括纯粹流通费用),因此,剩余价值不仅被看作是在生产领域中的全部预付资本带来的,而且还被看作是包括预付在生产领域和流通领域的全部资本共同带来的。
③ 开一家牛运霞水饺店能赚多少
牛运霞水饺一天卖200多碗,加上还有一些配菜一起卖,一天赚四五千没问题的。现在水饺是大众的食品,很多人都爱吃,特别是牛运霞虾仁水饺,很美味,为水饺店带去了许多的流量。
④ 饺子馆的利润是多少
截至2020年1月份,饺子馆利率大约在60%左右。
馅料不同,市场售价自然也就不一样。小编以猪肉白菜馅的饺子为例,一碗猪肉白菜馅的饺子,大约有8-10个饺子,市场售价为10元,其制作成本只有3-4元,毛利率大约在60%左右。由此可见,饺子的利润是非常大的。
假设,投资者自己开店,饺子馆的面积为30㎡,设在小区里,房租大约需要5000元/月,装修费1万元,厨房设备3000元,营业设施(包括桌椅、餐具等)4000元,原材料费2000元,流动资金2000元,合计2.8万元。
如果,饺子馆的人均消费为10元,每天有80人进店消费,日营业额就是800元,月营业额也就是2.4万元,扣除各项成本,饺子馆的月净利润大约在1.6万元左右,也就是说年净利润是19.2万元,这年收入大约是都市白领四到五年的工资。
⑤ 代理速冻水饺一年能赚多少钱
代理速冻水饺一年能赚多少看实际效益为准的。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
⑥ 想在上海开一家饺子馆,请各位指点!
首先,赚的到的每天纯利几百到几千,并不奇怪!
但是,你的店在什么地方呢?
我的建议最好的地方是市中心的办公区域!那里吃午餐的地方比较的少,价格可以相应提高!以精致为主,最好口味多,以适应来自不同地方的口味!
50平,不算厨房的话,平均每天的消费人次100左右(堂吃,不包括外卖!)
也有生意不好的,一天就几个人!
要有思想准备!
⑦ 如果开路边摊买水饺1000元够的话利润 如何呢
请问.你到底是”卖”水饺呢?还是”买”啊?
如果是卖的话,就看你选的位置了,有没有工商或城管之类的逮你.
我现在所在的一个2级城市里,有个卖水饺的,也是路边摊.选在一个十字路口边上的,他是每天晚上7.8点种才开始出来摆摊,一直卖到零晨4.5点种左右,除了光在那卖,他还往网吧里卖,到半夜的时候就一各个网吧招揽生意,由于他的饺子味道好,所以很多人吃的.(我也吃过,呵呵).然后凌晨左右再来一次,但是现在好象生意太好,网吧都不去了.呵呵
反正做吃的,味道最重要的,味道不好,其他的都免谈.
⑧ 想开家现包现卖的水饺云吞店,没有经验,一个大概月能赚多少钱请前辈们指点指点!
这要看具体情况。
现包的水饺云吞,你如果没注意过人家做的好的都卖的贵,那说明你还需要再考虑考虑这个事情。
为什么要卖的贵,因为但凡是现做的,不能提前加工,错开一定营业高峰期的都贵,比如炒菜,水饺。
这是为什么?因为饭点就一两个小时,现做的雇人多了肯定赔,少了又做不出来,如果价格再不够高,很容易就赔钱,现包的水饺那种我也吃过,没有便宜的,都挺贵的,如果特别便宜,我反而不敢去了。
快餐,包子这种为什么便宜?因为可以提前加工,你没见过人家点才开始炒快餐和包包子的吧,他们错开时间用量来提高利润。
如果你找的门面,房租也不是很便宜,一定要慎重考虑,因为你卖的贵,消费的人就少,如果便宜,上人急了,你们两口子干很容易包不出来,人家吃两次等不及就不来了,你也容易陷入亏损。
所以现包水饺混沌一定要慎重考虑。
⑨ 饺子馆的利润怎么样
相当不错。我有看到过一对夫妻开始是摆摊卖饺子。半年时间就开了两家店面。每天人爆满。
⑩ 在上海开一家水饺店怎么样
支持,要高端,大气上档次