挂面钠含量多少标准

1. 1干克挂面含钠标准多少

挂面中钠含量的标准，每1000克含钠12克。
在家做饭的朋友，经常会备点挂面，而在超市中，挂面的种类很多，很多人都不知道买哪种。对此，小编推荐大家尽量选择“钠”含量低的，这样更有利于健康，至于原因，看看挂面中钠含量的标准就知道了。

挂面中钠含量的标准

我们日常生活中所买的挂面，在生产过程中会加入氰化钠，目的是让面条更白亮，还有利于缩短煮熟时间。至于挂面中钠含量的标准，很多挂面钠含量都是1200毫克/100克，大家买挂面时，要多看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。

以钠含量1200毫克/100克为例，下一碗面条，大概2两（100g），也就含1200毫克钠，含3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%，这还不算下挂面时加的各种调味品。而我们知道，盐吃多了是不好的，所以买挂面时，应挑钠含量低点的。

食盐摄入量每人每天不超过

根据实验表明，一个正常人，一天摄入的盐最好不超过6克，年龄越大，摄入盐的量要越少。一般来说，普通的盐勺子，大半勺为3.8g，一勺为5.8g，大家应多注意，否则盐吃多了，还会造成以下危害：

1、引发疾病：盐吃多了，体内钠离子含量增加，人就会感到渴，从而喝大量水，这会加重肾脏的负担，引起高血压、心脑血管等多种慢性病。

2、身体浮肿：身体健康，消耗好的人吃多了盐，排出来就好了；可要是消化不好的人吃多了盐，就会使体内毒素增多，在排出不及时的情况下，会造成身体浮肿。

3、皮肤干燥：另外，食盐经常性的摄入过程，在补充不到充分水的情况下，会使身体极度缺水，就会引起干燥和粗糙等皮肤问题。

小结：看完全文，关于挂面中钠含量的标准，大家应该知道了吧！总的来说，买挂面就好买“钠”含量低的，而且挂面不要吃多，也不要经常吃，否则会危害健康。有兴趣的朋友，还可以看看工业盐和食用盐有什么区别、盐过期2年了能吃吗。

2. 挂面钠110毫克正常吗

正常。挂面钠110毫克属于较低水平，比较健康。

大多数挂面的钠含量，都不算低。大部分的钠含量在450-600mg/100g，高一些的甚至有800-1200 mg/100g。也就是说，二两挂面大概就有3g盐，占全天盐摄入量的50%。这还不算上大多数人在煮好面条后，还要加入食盐等调味品。

所以大家买挂面时，要注意看营养成分表里面的钠含量，尽量选择低钠或者无钠挂面。

挑选挂面技巧

1. 选择盐含量低的

虽然挂面大多加了盐，但挑一挑，还是能选到低钠/无钠产品的。注意看营养成分表里面的钠含量，如果每100g挂面的钠NRV%超过30%，就不建议买了。

2. 杂粮面选择杂粮顺序靠前的，买杂粮面就是图个健康。所以我们建议大家优先选择成分表里杂粮顺序靠前的，这种挂面里的杂粮含量更高。

3. 选择自己喜欢的形状

有人觉得细圆形的挂面煮起来快，更易入味，吃起来口感更柔软，因此钟爱龙须面。也有人觉得扁宽形挂面，吃到嘴里“有嚼劲”，因此钟爱宽挂面。大家根据个人需要，选择喜欢的口感即可。

3. 750克面条多少毫克钠算合格

“钠”含量为1200毫克/100克。
1、我国尚未对挂面中钠的含量规定数值标准。质检部门进行产品检测时，参照的是国外的标准。挂面在生产中加入了适量氯化钠使之更白亮，还能缩短面条煮熟时间，从而使面条带有一定盐分。例如某挂面成分表中，“钠”含量为1200毫克/100克，即2两面条中有3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%。
2、钠目的是让面条更加白亮，还有利于缩短煮熟面条的时间。但是含钠量不能超过1200毫克/100克。

4. 挂面钠含量多少算超标

挂面钠含量500mg算超标。比如说挂面中的钠含量是700mg/100g，一碗面条大概有100g，一碗面中有1.75克左右的盐(400mg钠=1g盐)，这个含量已经达到了一天所需要摄入盐含量的近30%。

若再加上各种调味品，一天的食盐量就很容易超标，建议最好选择无钠挂面(钠含量0%)或者低钠挂面(钠元素含量在500毫克/100克以下)。

(4)挂面钠含量多少标准扩展阅读

技巧：

1、如果你的早餐是挂面、面包等，那可能也跌入了高盐陷阱。100克挂面就会让你吃进3克盐；两片普通切片面包含盐量占一天推荐摄入量的18%。这主要是因为盐有稳定食物结构的作用，面制品、蛋糕等加盐后，会加大其中面筋的强度，使其更有弹性，不容易塌陷。

2、建议大家吃面条时尽量少喝或不喝汤;面包属于主食中的高“钠”食品，购买时一定要看看包装上的营养成分表，尽量选择钠含量低一些的。另外，少吃带奶油、肉松、香肠的面包，可选择含钾量稍高些的全麦面包;不建议在面包上涂沙拉酱或搭配酱菜等，可配上新鲜蔬菜如黄瓜片、西红柿片等。

3、煮挂面容易粘连，防止粘连，也能防止面汤产生的泡沫导致的沸锅，一些挂面为保持筋道口感会加碱，煮时加醋消除碱味。

5. 挂面钠含量多少比较好

在家做饭的朋友，经常会备点挂面，而在超市中，挂面的种类很多，很多人都不知道买哪种。对此，小编推荐大家尽量选择“钠”含量低的，这样更有利于健康，至于原因，看看挂面中钠含量的标准就知道了。
挂面中钠含量的标准

我们日常生活中所买的挂面，在生产过程中会加入氰化钠，目的是让面条更白亮，还有利于缩短煮熟时间。至于挂面中钠含量的标准，很多挂面钠含量都是1200毫克/100克，大家买挂面时，要多看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。

以钠含量1200毫克/100克为例，下一碗面条，大概2两（100g），也就含1200毫克钠，含3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%，这还不算下挂面时加的各种调味品。而我们知道，盐吃多了是不好的，所以买挂面时，应挑钠含量低点的。
食盐摄入量每人每天不超过

根据实验表明，一个正常人，一天摄入的盐最好不超过6克，年龄越大，摄入盐的量要越少。一般来说，普通的盐勺子，大半勺为3.8g，一勺为5.8g，大家应多注意，否则盐吃多了，还会造成以下危害：

1、引发疾病：盐吃多了，体内钠离子含量增加，人就会感到渴，从而喝大量水，这会加重肾脏的负担，引起高血压、心脑血管等多种慢性病。
2、身体浮肿：身体健康，消耗好的人吃多了盐，排出来就好了；可要是消化不好的人吃多了盐，就会使体内毒素增多，在排出不及时的情况下，会造成身体浮肿。
3、皮肤干燥：另外，食盐经常性的摄入过程，在补充不到充分水的情况下，会使身体极度缺水，就会引起干燥和粗糙等皮肤问题。

小结：看完全文，关于挂面中钠含量的标准，大家应该知道了吧！总的来说，买挂面就好买“钠”含量低的，而且挂面不要吃多，也不要经常吃，否则会危害健康。

6. 面条的钠含量多少为最合适

建议最好选择无钠挂面(钠含量0%)或者低钠挂面(钠元素含量在500毫克/100克以下)。

市面上的挂面都会在配料表标注“钠”含量，多数挂面里的盐都不少，含量从每100克占8%到60%不等。买挂面时看好配料表，尽量选择“钠”含量低的；尽量不使用自带粉包、酱包的，以免摄入额外的盐分及增味剂、动物油脂等。此外，氯化钠能让面条更白亮，有利于缩短煮熟时间，所以太白的面条也可能钠超标。

选择注意

洁白的挂面更能引起食欲和购买欲望，但天然面粉的颜色本应发黄发暗，雪白的挂面要么是经过氧化剂处理，把其中含有的黄色类胡萝卜素氧化了；要么是面粉制作过于精细，去掉了太多营养价值高的外层部分，所以颜色就显得更白。建议大家选择略微发暗、发黄的面条。

市面上很多口感筋道的面，一方面是加入了食盐与食用碱，让蛋白质之间的相互作用增强，但碱会破坏B族维生素；另一方面，可能是掺入各种添加剂，比如质地改良剂，过量摄入可能不利健康。自家做面条，在和面时加个鸡蛋，蛋清蛋白能让面条更筋道。

以上内容参考：人民网-挂面五花八门5个问答帮你挑出好挂面

7. 一斤挂面含钠多少

如果忽略面粉中的钠，这样的面条是可以生产出来的如果不忽略面粉的钠，含钠量为0的面条没有。

我国尚未对挂面中钠的含量规定数值标准。质检部门进行产品检测时，参照的是国外的标准。挂面在生产中加入了适量氯化钠使之更白亮，还能缩短面条煮熟时间，从而使面条带有一定盐分。

例如某挂面成分表中，“钠”含量为1200毫克/100克，也就是2两面条中有3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%，还不算拌面的各种调味品。就是说吃没加任何调料的一碗面，已经不知不觉吃了这么多盐。

(7)挂面钠含量多少标准扩展阅读：

挂面加入适量的盐和碱，使其耐煮，煮得的面条汤清，吃时爽口；也有的添加一些辅料，使其营养更为丰富，味道鲜美。由于挂面具有食用、携带、保管都方便的特点，所以深受广大群众的欢迎。过去制作挂面都是手工操作，以后发展到用机械制作。

挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。

但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。

8. 挂面钠含量多少算超标

挂面钠含量每100克含钠1200毫克以上算超标，挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。
按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

9. 挂面含钠量多少算好

挂面不要买那些含钠量特别高的，一般适中的含量应该是500-700mg，比如金龙鱼挂面一般含钠量都在600mg左右，现在市面上也有低钠的挂面，不够口感上可能不够好。

10. 面条里钠含量

很多挂面钠含量都是1200毫克/100克，大家买挂面时，要多看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。

物理性质：钠为银白色立方体结构金属，质软而轻可用小刀切割，密度比水小，为0.968 g/cm3，熔点97.81℃，沸点882.9℃。新切面有银白色光泽，在空气中氧化转变为暗灰色，具有抗腐蚀性。

钠是热和电的良导体，具有较好的导磁性，钾钠合金（液态）是核反应堆导热剂。钠单质还具有良好的延展性，硬度也低，能够溶于汞和液态氨，溶于液氨形成蓝色溶液。在-20℃时变硬。

储存方法：

浸放于液体石蜡、矿物油和苯系物中密封保存，大量通常储存在铁桶中充氩气密封保存。金属钠不能保存在煤油中是因为与煤油中的有机酸等物质反应成有机酸钠等物质（呈黄色）附着在钠表面。当保存在石蜡油中时，空气中的氧气也会进入石蜡油，使金属钠的表面变灰，形成氧化物膜。

在纯度要求不高的少量保存时可用煤油浸泡，如实验室保存。

贮于阴凉干燥处，远离火种、热源。少量一般保存在液体石蜡中。

与氧化剂、酸类、卤素分储分运。

灭火：石墨粉、碳酸钠干粉、碳酸钙干粉。禁用水、卤代烃灭火。

以上内容参考：网络-NA